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차를 만들기 위해서는 먼저 당근을 씻어 물기를 뺀 뒤 믹서기에 넣고 곱게 갈아 유자나 모과차를 끓이는 것과 같은 방법으로 뜨거운 물에 끓인다. 당근 물이 우러날 때까지 기다렸다가 마시면 된다. 당근차를 만드는 또 한가지 방법은 당근을 깨끗이 씻어 말린 뒤 볶아서 끓여 마시는 것이다.
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하하공주한끼입니다
오늘은 우리가 평소에 즐겨먹는 채소로 다양한 쓰임은 물론 성질이 따뜻해 우리 몸의 체온을 높여주는 채소 당근으로 시력을 보호해주는 효능을 가지고 있는 당근차를 만들어보았습니다
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- Author: 하하공주 한끼 / Hahagongju’s One Meal
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- Date Published: 2021. 3. 5.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=q00KhAcbox4
‘눈그늘’ 당근차로, 육체피로 오미자차로 싹~
월드컵 개막 나흘째인 13일까지 치러진 12경기를 꼬박꼬박 시청하느라 벌써부터 피로감을 호소하는 사람들이 늘고 있다.
한국시간으로 주로 새벽에 치러지는 월드컵 경기는 7월10일 대망의 결승전까지 무려 54개가 남아 있다. 생방송으로 보길 되풀이한다면, 눈은 충혈된 토끼 눈이요, 몸은 축구를 직접 한 것 마냥 지치고 피곤해지기 십상이다.
게다가 축구를 보면서 홀짝홀짝 맥주까지 마시는 등 음주를 하다 보면 간이 혹사당해 다음날은 더욱 힘들어진다.
지친 간과 눈에 좋은 한방차를 마시면서 월드컵을 백배 즐겨볼 수는 없을까?
당근 말려 끓여 마시면 눈 맑아지고,
오미자·인삼·맥문동 달여 마시면 피로감 회복에 좋아…
축구를 보느라 눈을 텔레비전에만 쉬 피로해진다. 이 상태로 아침이 되면 눈은 충혈되고, 눈 밑에 다크서클이 생겨난다. 다크서클은 어두운 인상의 주범! ‘월드컵 인상파’들은 당근차와 당근즙을 마셔보자. 모든 녹황색 채소 가운데 당근은 베타카로틴 함량이 가장 높은데, 베타카로틴은 인체 내에서 비타민 에이(A)로 바뀌어 눈을 맑게 하는 효능이 있다. 당근의 베타카로틴 성분은 껍질 바로 아래에 다량 포함돼 있으므로 깨끗이 씻어 껍질째 갈아 즙이나 차로 만들어 마시면 좋다.
차를 만들기 위해서는 먼저 당근을 씻어 물기를 뺀 뒤 믹서기에 넣고 곱게 갈아 유자나 모과차를 끓이는 것과 같은 방법으로 뜨거운 물에 끓인다. 당근 물이 우러날 때까지 기다렸다가 마시면 된다.
당근차를 만드는 또 한가지 방법은 당근을 깨끗이 씻어 말린 뒤 볶아서 끓여 마시는 것이다. 한의학이 발달한 중국에서는 음식을 건조시켜 볶는 것이 최상의 약효를 낼 수 있는 방법이라고 전해지며, 실제로 이 방법으로 끓인 당근차를 마시고 시력이 나아진 경우도 많다고 한다. 당근차는 하루 2차례 한번에 100ml정도 마시면 된다. 많은 양을 단시간 내에 마시면 피부가 노랗게 변하는 수가 있으므로 주의한다.
한의학에서는 오장 가운데 간이 피로를 주관하는 것으로 본다. 새벽마다 축구를 보며 술을 마신 데다 다음날 날씨마저 더우면 몸은 쉽게 지치고 피곤해진다. 간이 피로해지는 것이다. 이 때에는 오미자와 인삼, 맥문동을 1대1대2의 비율(‘생맥산’ 처방)로 함께 달여서 음료수 대용으로 마시면 갈증이 풀리고 기운이 솟아난다. 인삼과 맥문동을 구하기가 번거롭다면 오미자차만 마셔도 피로 회복에는 그만이다. 오미자의 ‘스키잔드린’이라는 성분은 육체적 정신적 피로의 회복을 빠르게 하고 근력을 증진시킨다고 알려져 있다.
광동한방병원 김동웅 원장은 “오미자는 전신 및 신경 쇠약과 무력감, 육체적 정신적 피로감 해소에 효과가 높다”며 “건강한 사람들도 오미자를 먹으면 약 30분이 지나 활동력이 높아지고 피로를 덜 느끼게 되는데 이 효과는 무려 4시간 정도 계속된다”고 설명했다.
오미자의 단단한 씨는 어두운 곳에서의 시력을 좋게 하는 효과가 있고, 최근에는 오미자가 간염치료에 좋은 영향을 주는 것으로 보고돼 간질환으로 쉽게 피곤해지는 사람들이 즐겨 찾고 있다.
오미자차는 오미자 40mg과 물 1.8리터를 주전자에 넣고 강한 불로 10분 가량 끓인 뒤 오미자 건더기를 건져내면 완성된다. 완성된 차를 식혀서 냉장실에 보관하고 수시로 마시면 좋고 오미자 특유의 신맛이 싫다면 꿀이나 과즙을 첨가해 마셔도 된다. 단 오미자를 오래 끓이면 떫은 맛이 강해지므로 되도록 10분을 넘기지 않는 것이 좋다.
과음으로 인해 간의 해독 능력이 한계에 이른 상태로 볼 수 있는 숙취를 풀기 위해 간단하게 마실 수 있는 차는 칡차이다.
칡은 한약재로는 갈근이라고 한다. 한의학에서는 과다한 음주를 하면 몸에 습하고 더운 기운이 쌓이게 되므로 숙취에는 습열을 풀어내는 것을 치료 목표로 하고 있다. 갈근은 음주로 인해 쌓이는 습열을 풀어주는 대표적인 한약재이다.
칡차는 물 2리터에 마른 갈근을 50g정도 넣고 끓이는데 물이 끓으면 약한 불로 줄여 은근하게 오랫동안 달인 다음 건더기는 건져내고 물을 따라 내어 꿀을 타서 마신다. 생갈근을 쓰게 된다면 생칡을 적당한 크기로 썰어 절구에 넣고 찧은 다음 보자기로 싸서 국물을 짜낸다. 이 즙에 꿀물을 약간 타서 물게 만들어 마시기도 한다.
안영진 기자 [email protected]
도움말=김동웅 광동한방병원장, 이장훈 경희의료원 한방병원 1내과 교수
당근차 만들기
말리면 다 ~~ 좋은 것인가??
아뭏든 좋다고 하니
주위에 있는 모든걸 말려야 하나 ~~헐
난생 처음 우엉차를 시작으로 이젠 말려야 한다는 의무감까지 ~~
이 노릇을 우얄꼬~`^^;;
연근차, 현미차,양배추, 무말랭이, 표고버섯
오래 보관할 수 있어서 좋다
이젠
당근까지
1. 말린다
3일 정도 말린 자태
2. 말린후 후라이팬에 덖는다~~
덖다보니 작은건 타고 큰거는 꾸덕꾸덕 습기를 약간 머금고 있어서…
접시에 쏟아부은뒤 큰것만 가려내어 다시 덖음
작은것만 골라냄
큰것만 다시 덖고~~~~곶감 냄새가 난다
중간크기 당근 1개가 요것밖에 안되네~~~베란다에 조금 식혀 놓았음
3. 차로 마신다
효능
1. 빈혈에 좋다
(철분이 많이 들어있다. 철분성분은 혈액순환을 돕고 조혈작용을 하게되어 빈혈치료에 좋다)
2. 변비에 좋다
(펙틴이라는 성분은 소화를 잘되게 해서 더부록한 현상을 없애주고 변비치료에 효능이 있다)
3. 시력을 개선시켜준다
(비타민A와 카로틴이 들어있다)
4. 다이어트에 좋다
(칼로리가 낮기 때문에 다이어트 식품)
5. 피로와 혈압을 낮추는 효능이 있다
(항노와 효과와 간을 정화시키고 독소를 제거해주어 피로와 협압을 낮춘다)
당근은 열이 많으므로 차가운 체질, 성격이 느린 사람에 적당하다
당뇨가 있는 사람은 주의- 당근은 당분이 많음
견과류 + 당근 갈아서 쥬스로 마셔도 좋다
[💩손도 가능! 당근차] 간단한 차 만들기
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요즘 스마트폰도 많이 보고 티비, 컴퓨터를 너무 많이 봐서 그런가 ㅠㅠ 시력이 많이 떨어졌더라구요..
그래서 당근을 먹어야지 했는데!
차로마셔도 좋다는 어느 글을 보고 당근차를 만들어 봤어요~
저는 한번에 많이 해야지 생각해서
6개의 당근을 준비했습니다 🙂
1. 당근을 말리기 위해서 얇게 썰어요
당근 4개는 얇게 썰었고 2개는 채오 썰었어요~
2. 식품건조기에 당근을 널어줘요~
3. 약 6시간 정도 말리면 아래처럼 되는데요,
하나에 판으로 2시간 정도 더 말리고 밤새 열어둡니다.
4.아침에 당근을 데워진 후라이팬에 약 3분정도 볶아줍니다. 2번 정도 해주시면 되요~
5. 채에 두고 열기를 빼준후에 봉투에 보관을해줘요!
바로 차 만들어봤어요 ㅎㅎ
처음엔 좀 옅었는데 5분정도 두니깐 색이 더 진해졌어요.
향은 약간 메밀차 같았고, 맛은 고소했어요!
눈에도 좋다고 하니깐 다 마시면 또 만들려구요.
시간을 들이는거고 쉬우니깐 집콕생활에 한번 해보세요~
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마르코프차 만들기
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엄지의 제왕 고지혈증 예방, 혈관튼튼 당근연근차 & 저항성전분밥(혈관튼튼밥) 레시피 만드는 법
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엄지의 제왕 고지혈증 예방, 혈관튼튼 당근연근차 & 저항성전분밥(혈관튼튼밥) 레시피 만드는 법 – 346회 당근연근차, 저항성전분밥 만들기 9월 3일 방송
혈관 지키는 차 한잔! 혈관 튼튼 당근연근차
혈관에 좋은 재료 : 붉은색, 구멍난 뿌리채소로 그 조건에 부합되는 재료는 연근
연근의 효능 : 연근은 출혈치료 효과, 피를 맑게 하는 정화 효과가 있다.
당근의 효능 : 당근에는 항산화 성분인 베타카로틴이 풍부하다. 혈관 염증, 활성산소 감소에 효과적이다.
당근은 초기 동맥경화, 심혈관질환을 예방한다.
– 혈관튼튼 당근연근차 레시피
재료 : 당근, 연근, 물
<당근연근차 만들기>
1. 당근, 연근을 깨끗이 씻어 얇게 채 썰어 2~3일 말린다.
시중에 판매하는 말린 당근, 연근을 사용해도 된다.
말린당근은 껍질에 많은 베타카로틴 성분이 풍부하기 때문에 껍질째 말려 쓰는 것이 효과적이다.
말린 연근은 끈적한 뮤신 성분이 농축, 떪은 맛은 감소하고 체내 흡수율은 올라간다.
2. 말린 당근, 말린 연근을 기름없는 팬에 약불에서 덖는다.
표면이 노릇노릇하고 고소할 때까지 덖는다.
팁 : 덖는 과정에서 남은 수분을 날려 잡냄새를 제거하고 식이섬유를 부드럽게 해 잘 우러나는 효과를 낸다.
3. 물 2L, 덖은 재료를 한 주먹씩 넣고 끓인다.
4. 끓으면 불을 끄고 10분간 더 우린다.
– 당근연근차 섭취방법
하루 2잔(종이컵기준), 총 400cc 정도 마신다.
– 당근연근차 섭취시 주의사항
임신 초기의 임산부는 섭취를 금한다.
향긋한 당근과 고소한 연근의 오묘한 향기의 조화!
구수하고 고소한 맛까지! 매일 먹고 싶은 맛과 향~
환절기 고지혈증 예방하는 혈관튼튼밥
한 그릇 다 먹어도 절반만 흡수되는 혈관튼튼밥
혈관튼튼밥은 같은 양을 섭취해도 중성지방을 높이지 않는다.
저항성전분밥은 비만과 당뇨병 예방에 도움이 된다.
– 저항성 전분밥 만들기
재료 : 쌀, 콩기름
1. 밥을 지을 때 1인분 기준, 1티스푼의 기름을 넣는다.
2. 밥을 4도(냉장고)에서 24시간 보관을 해야 저항성 전분이 생긴다.
갓지은 뜨거운 밥보다 24시간 냉장 밥이 저항상전분 함량이 3배가 높다.
– 저항성전분밥 먹는방법
저항성 전분이 생긴 밥은 너무 뜨거운 온도로 끓일 경우 저항성전분이 없어지기 때문에 전자레인지에 데우는 정도로만 따뜻하게 해서 먹는다.
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