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- 소고기는 먹기 좋게 썰은 후 허브솔트를 넣어 잠시 재워둡니다. …
- 달군 팬에 올리브유를 두르고 편으로 썬 마늘을 넣어 볶아줍니다. …
- 마늘향이 올라오면 재워둔 소고기를 넣어 볶아줍니다. …
- 소고기가 반쯤 익으면 네모지게 썬 양파를 넣어 볶아줍니다.
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#배부른다이어트식단
간단하고 배부르게 먹을수 있는 소고기 요리 입니다.
#소고기숙주볶음 ( 02:41~ )
소고기 100g, 숙주1공기, 아스파라거스, 버터, 소금, 스리라차소스(선택)
#다이어트불고기 ( 04:10~ )
불고기1근, 양조간장 3스푼, 후추, 알룰로스,대파,양파
#다이어트불고기버거( 05:35~ )
차전자피빵, 불고기, 상추, 치즈, 토마토, 무설탕케찹,무설탕머스터드
#불고기비빔밥 ( 06:47~ )
불고기,모듬쌈채소, 밥
차전자피버거빵 만들기 https://youtu.be/Fmwp0ZUORHs
다이어트샐러드(고기볶는방법) https://youtu.be/26hn_IoNtU8
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소고기 다이어트 식단 – 브런치
미니멀 다이어트 / 소고기 구이 | 다이어트 중에는닭가슴살만 먹어야 하는거 아냐? 식이요법과 운동을 함께하는 다이어트를 진행중입니다.
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소고기야채찜 으로 배부른 다이어트하기 – 친절한 안여사 – Tistory
안여사의 먹방 :)/안여사의 요리 🙂 … 오랫만에 다이어트식으로 소고기 야채찜을 준비했어요. 그냥 소고기와 야채들로 대충 때려넣어.
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‘소고기’로 다이어트가 가능할까? 건강한 식단 만들기 – 행복근육
소고기도 다이어트 식단이다. 1. 앞사태. 소고기 앞사태 부위는 100g당 약 150kcal의 열량을 가지고 있으며, 단백질 22g, 지질 …
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Date Published: 2/16/2022
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키토제닉 다이어트 식단에 좋은 소고기 레시피 모음
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주제에 대한 기사 평가 소고기 다이어트 요리
- Author: yoloria욜로리아
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- Date Published: 2019. 12. 5.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=GVrnTjwvZUM
저탄고지 다이어트 식단 소고기 채소볶음
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소고기 다이어트 식단
다이어트 중에는
닭가슴살만 먹어야 하는거 아냐?
식이요법과 운동을 함께하는 다이어트를 진행중입니다. 식습관만 바꾸어도 라인이 달라지고, 운동을 겸하면 몸매가 확확 달라지는 경험을 하실 수 있을 거예요.
우리는 다이어트에 대한 제대로 된 공부 없이 흘려듣는 정보로 다이어트를 시작하곤 하죠! 그랬다간 다이어트에 실패할 확률만 높아집니다. 살 빼준다는 정보에 혹하지 말고 정확하게 다이어트를 이해하고 시작하시기를 바랍니다. 더불어 다이어트 식단하면 닭가슴살&샐러드만 먹는다는 생각은 버려주세요.
다이어트, 닭가슴살만 먹는게 아니다!
주2회 소고기 또는 돼지고기를 즐겨 먹고 있습니다. 차돌박이나 삼겹살처럼 지방과 단백질 비율이 지나치게 차이나는 고기 말고, 최대한 기름이 적은 부위를 정해진 양만큼 먹어준다면 고기에서만 얻을 수 있는 영양분을 공급받을 수 있기에 건강한 다이어트가 가능합니다.
물론, 여기서 포인트는 양입니다. 우리는 일반식을 할 것이 아니고 다이어트 메뉴로 소고기를 선정했기에 정해진 양만큼을 채소듬뿍 곁들여 먹으면 배고프지 않습니다.
저는 소고기100G, 잡곡밥 100G 과 함께 채소를 듬뿍 먹어주고있습니다.
닭가슴살이 지겨울 땐
<소고기 구이>
재료 준비
소고기(살치살)100g, 채소 종류 상관없이 듬뿍
만드는 방법
기름을 두르지 않은 팬에 고기를 구워냅니다.
기호에 따라 소금, 후추로 간을 합니다.
TIP
약한 불에서 마늘도 함께 구우면 맛있어요
사이드메뉴
-마늘, 샐러드, 브로콜리, 방울토마토, 잡곡밥, 계란
탄단지채 공식 확인
탄수화물-잡곡밥
단백질-소고기, 계란
지방-소고기, 계란노른자
채소-마늘, 샐러드, 브로콜리, 방울토마토
소고기로 만들 수 있는 다이어트 메뉴
https://brunch.co.kr/@minimal-comma/6
#소고기다이어트 #다이어트식단 #다이어트메뉴 #다이어트요리 #소고기요리 #미니멀다이어트
소고기야채찜 으로 배부른 다이어트하기
300×250
소고기야채찜 으로 배부른 다이어트하기
안녕하세요.
친절한 안여사입니다.
(❁´◡`❁)
항상 1년 365일 다이어트중인 우리 식구
남편 그리고 나
오랫만에 다이어트식으로 소고기 야채찜을 준비했어요.
그냥 소고기와 야채들로 대충 때려넣어
쪄주면 되는데요.
이게 은근 편해요.
12분 정도만 딱 찌게되면 반찬도 별 필요 없고
그냥 식탁에 놓고 소고기에 야채를 싸먹기만
하면 끝이거든요.
저는 마트에서 모듬버섯과 알배추
그리고 대파를 이용하였습니다.
숙주나물이나 가지, 고구마등등 재료를 넣는건
냉장고상황에 따라 넣으시면 됩니다.
고기는 샤브샤브용이나 불고기용이 좋을것 같아요.
얇아야 빨리 익거든요.
그리고 찜기를 준비합니다.
냄비에 물을 조금만 부어서 넣어주시고
찜기를 올려줍니다.
정말 큰 찜기예요.
아마 대게도 들어갈 크기같아요.
저는 일단 알배추를 밑에 깔고
느타리버섯 올리고
팽이버섯 올리고
대파를 올리고 표고버섯을 중간에 놔주었습니다.
그리고 마지막으로 소고기를 올려줄건데요.
요렇게 잘 올려주었습니다.
정육점 직원분이 오늘 이고기 좋다고 와규를
추천해주신건데 약간 속은것 같습니다.
더 얇은 고기가 좋답니다.
그렇게 층층이 올리신 후 뚜껑을 덮고
소고기가 익을때까지 쪄주도록 합니다.
대략 10분에서 15분 내외 입니다.
소스는 이렇게 준비하였습니다.
유자폰즈 , 참깨드레싱 , 칠리소스
유자폰즈 사랑해요 (´▽`ʃ♡ƪ)
뚜껑은 안이 보이는걸로 하는게 좋아요.
고기가 익었는지 안익었는지 확인을 할 수 있잖아요.
드디어 고기들이 다 익었습니다.
우왕 굿!
중간 고기까지 다 익었습니다.
육즙이 흘러나와 야채와 버섯들까지 적셔주었겠죠.
상큼하게 먹기위해 얼마전 담근 수제피클을 꺼내주었습니다.
먹을 준비 끝!!
고기가 넓직하니 야채들 싸먹기에 안성맞춤이네요.
탄수화물과 단백질 그리고 지방의 적절한 조화!
다이어트 할때 최고의 음식이 아닌가 하는
생각이 듭니다.
소고기도 부드럽고
야채들도 생(生)일때 보다 부드러워서
더많이 먹을 수 있습니다.
이렇게 폰즈소스에 찍어서 먹으면
세상을 다가진 맛!!!
배추와 버섯들도 푹 익어있지만 소고기의
육즙에 고소함까지 베어 있습니다.
그렇게 많던 소고기야채찜은
다먹을수 있을까 했지만
결국에는 또 다먹고맙니다.
그래도
이렇게 먹고 그다음날 체중을 재면 조금 내려가 있는걸
볼 수 있습니다.
그리고 야채를 많이 먹게 되어 화장실도 잘 가고요.😝
샤브샤브가 귀찮을때 혹은 야채를 많이 먹어야 할때
다이어트를 해야할 때
찜기에 쪄서 먹는 소고기야채찜
추천드려요~~~😍😍😍
300×250
그리드형
‘소고기’로 다이어트가 가능할까? 건강한 식단 만들기
다이어터들에게는 소고기는 항상 멀리해야 하는 음식으로 외면받기 쉽다. 우리는 항상 다이어트는 닭 가슴살로만 해야 한다고 생각하고, 또 그렇게 다이어트를 해왔다. 하지만 닭 가슴살로만 구성하는 매일 똑같은 다이어트 식단을 고집한다면, 지겨운 식단으로 인해서 고통스럽고 지겨운 하루하루가 계속될 것이고, 결국 다이어트를 포기하게 될 것이다. 오늘 우리의 건강하고 맛 좋은 다이어트 식단에 사용할 수 있는 ‘소고기’에 대해서 알아보자.
소고기도 다이어트 식단이다.
1. 앞사태
소고기 앞사태 부위는 100g당 약 150kcal의 열량을 가지고 있으며, 단백질 22g, 지질 6.5g 정도를 함유하고 있다. 앞사태는 소고기 중 상대적으로 지질 성분이 낮아 다이어트 식단에 활용하는데 가장 좋다고 할 수 있다. 또한 콜라겐과 엘라스틴 함량이 높아 건강한 피부를 가꾸는 데 도움을 줄 수 있다. 물에 오랜 시간 삶아내면 콜라겐을 부드럽게 만들 수 있다.
2. 우둔살
소고기 우둔살은 100g당 약 160Kcal의 열량을 가지며, 단백질 23g, 지질 7g 정도를 함유한다. 우둔살도 앞사태와 같이 지방 성분이 적어 다이어트 식단에 활용하기에 좋다. 특히, 우둔살을 슬라이스하여 섭취하며 한층 부드러운 식감으로 즐길 수가 있는데, 시중에서 슬라이스 된 우둔살을 쉽게 구할 수가 있다.
3. 설깃살
소고기 설도 중에 한 부분인 설깃살은 100g당 약 190kcal의 열량과 단백질 22g, 지질 11g 정도를 가지고 있다. 설깃살은 소의 뒷다리 바깥쪽 넓적다리의 한 부분으로 운동량이 많은 부위이다. 고깃결 사이에 힘줄이 많아 다소 질긴 식감을 가지고 있다. 설기살 질긴 식감으로 인해서 구이용보다는 띰이나 전골이 좋으나, 다이어트 식단에 활용하기 위해서는 물에 삶아 수육으로 섭취하는 것을 추천한다.
4. 안심살
소고기 안심살은 100g당 약 200kcal의 열량을 가지고 있으며, 단백질 21g, 지질 13g 정도를 함유하고 있다. 안심살은 소고기 부위 중에 가장 연한 부위로 인기가 많은 부위이다. 주로 구이나 스테이크로 활용되며 소고기의 대표 부위이기도 하다. 다소 단가가 높은 것을 감안하면 가끔 다이어트 식단에서 단백질 공급원으로 활용하면 좋다. 연한 안심살은 장시가 굽거나 삶으면 질겨지므로 다이어트를 위해 수육으로 조리할 경우 주의해야 한다.
다이어트에 좋은 다양한 소고기 부위
5. 등급 높은 소고기로 다이어트?
소고기의 등급은 일반적으로 마블링에 의해서 결정된다. 우리나라, 미국, 호주 등 높은 등급의 소고기는 대부분 마블링이 촘촘하게 박혀있는게 최상급을 받게 되는데, 다시 생각해보면 등급이 높으면 지방 함량이 높다는 이야기이다. 당연히 다이어트에는 좋지 않다. 호주에 경우 최상 등급을 받기 위해서는 100일 이상 곡물로 사육해야 하는데 ,이는 마블링이 좋게 나타나기 때문이다.
6. 다이어트를 위한 소고기 선택 방법
목초로 사육된 소는 곡물로 사육된 소보다 풀을 많이 뜯기 위해서 돌아다녀야 하므로 근육량이 많고 고기가 질기다. 하지만 지방 함량이 낮아 다이어트에 좋고, 오메가3 등 건강에 좋은 영양성분도 더 많이 함유하고 있다. 따라서 소고기를 구입할 때 곡물을 주된 사료로 사육된 그레인페드(Grainfed)인가, 목초만을 먹이고 사육한 그래스페드(Grassfed)인가를 확인하고 그래스페드를 선택하는 것이 좋다. 물론 그레인페드가 마블링도 좋고 맛도 좋지만, 다이어트를 위해서는 그래스페트를 이용하자.
다이어트를 할 때에도 고기 섭취는 필수이다.
다이어트를 할 때에도 고기 섭취는 필수이다. ‘필수 아미노산’과 ‘필수 지방산’을 섭취해야 하기 때문이다. 필수 아미노산과 필수 지방산은 우리 몸에서 합성할 수가 없으므로 반드시 음식으로 섭취해야 한다. 물론 야채로도 섭취가 가능하지만 9가지의 필수 아미노산을 섭취하기 위해서는 야채별 영양소를 따로 챙겨야 한다. 하지만 고기를 섭취하면 한 번에 섭취할 수 있게 되며, 필수 지방산도 마찬가지이다. 오늘 알아본 ‘다이어트 소고기’로 건강하고 지속 가능한 다이어트 식단을 만들어보자.
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키토제닉 다이어트 식단에 좋은 소고기 레시피 모음 – 아메리칸미트스토리
매서웠던 추위도 어느 정도 물러가고 날씨가 점점 따뜻해지고 있네요
날씨가 따뜻해지고 있어서
다이어트 생각이 조금씩 나기 시작하신 분들 계시죠?
하지만 다이어트에 대한 결심은
맛있는 음식 앞에서는 사르르 녹아버릴 때가 많아서
다이어트를 포기하게 되죠…
“
맛있는 음식을 먹으면서
다이어트 할 수는 없을까?
”
하며 고민해보신 적 있으신가요?
한 번쯤 이런 고민해보신 다이어트라면 모두 주목!
맛있는 미국산 소고기를 먹으면서
다이어트를 할 수 있는 방법을 아메리칸미트스토리가 알려드릴게요!
지금부터 함께 만나볼까요?
«키토제닉 다이어트란?»
키토제닉 다이어트를 알기 위해서는
LCHF에 대해서 먼저 알아야 하는데요,
LCHF란 Low Crbohydrate High Fat의 약자로써
탄수화물은 적게, 지방은 많이 (저탄고지) 섭취하는 식이요법이에요!
보통 다이어트라고 하면 지방을 빼기 위해서 노력하는데
왜 지방의 섭취량을 늘리는 것일까요?
주요 에너지원인 지방은
필요한 지방과 불필요한 지방으로 나뉘는데요.
필요한 지방의 경우 신체에 악영향을 주지 않지만,
불필요한 지방의 경우 탄수화물과 만나 우리 몸속에 축적되어 살이 찌게 됩니다!
그래서 LCHF는 불필요한 지방이 탄수화물과 만나 살로 남는 것을 막기 위해
탄수화물은 줄이고 필요한 지방의 섭취를 늘리는 것이죠 🙂
LCHF중에서도 키토제닉 다이어트는
저탄수화물 고지방의 식이요법으로
일일 탄수화물의 섭취량을 최대한 낮추는 다이어트 방법입니다.
〈여기서 잠깐!〉
꼭 다이어트를 하시는 분이 아니어도 괜찮아요~
키토제닉 다이어트는 식이요법이기 때문에
누구나 시도해 볼 수 있는 건강한 식단이랍니다!
« 키토제닉 다이어트에 빠질 수 없는 식재료 »
«미국산 소고기»
그렇다면 키토제닉 다이어트에 미국산 소고기가
왜 좋은 것일까요?
미국산 소고기는 지방과 단백질이 풍부할 뿐만 아니라
미용과 노화 방지에 도움이 되는 비타민까지 가득 담겨 있어,
키토제닉 다이어트를 위해 많은 분이 찾는 식재료랍니다.
그렇다면 미국산 소고기 중에서
키토제닉 다이어트에 추천하는 부위들을 알려드릴게요!
1.채끝등심
살코기와 지방의 조화가 훌륭한 부위!
채끝등심은 육질이 적당히 발달해 고기 조직이 굵고 지방이 적당히 섞여 있어
스테이크나 구이로 자주 이용되는데요,
굽기만 하면 되기 때문에 다이어트 식단으로 간편하게 먹을 수 있는 장점이 있답니다.
2.척아이롤
척아이롤은 윗등심과 목살이 포함된 부위로
마블링이 적당해 식감이 부드러운 특징이 있는데요!
스테이크, 구이, 불고기 등 다양한 요리에 활용할 수 있어
키토제닉 다이어트에 많이 이용되고 있습니다.
이제 부위도 알았으니, 키토제닉 다이어트를 위한
맛있는 소고기 레시피를 알려드릴게요!
«키토제닉 다이어트에 좋은 소고기 레시피»
• 달래드레싱 소고기 샐러드•
<필수재료>
소고기 채끝등심(150g), 샐러드채소(3줌, 150g), 미니 파프리카(3개), 달래(20g)
———————————————————————————————
<고기 양념 재료>
올리브유(1), 허브(로즈메리나 타임), 후춧가루
———————————————————————————————
<채소 무침 양념 재료>
설탕(0.6), 소금(0.1), 식초(1.5), 올리브유(3)
———————————————————————————————–
1.고기는 겉면의 핏물을 키친타올로 없애 준 후, 밑 양념을 묻혀 재워주세요.
2. 샐러드 채소는 헹궈 씻은 뒤 물기를 빼 준비하고, 미니 파프리카는 꼭지를 살려 반으로 나눠주세요.
3. 댈래는 적당히 등분해 드레싱과 섞어주세요.
4. 센 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 고기를 올려 앞뒤로 겉면은 노릇하게,
안쪽은 붉은 빛이 남도록 굽고, 파프리카도 살짝 구워주세요.
5. 구운 스테이크는 레스팅 해준 후, 먹기 좋은 크기로 슬라이스 해주세요.
6. 접시에 채소와 스테이크를 담고 드레싱을 곁들이거나 뿌려서 마무리해주세요.
•볼로네제 소스를 활용한 파르미지아나 디 멜란자네•
<볼로네제 소스 재료>
미국산 척 아이롤 (300g) 저염 베이컨 (100g) 다진 양파(6T) 다진 당근(3T) 다진 샐러리(3T)
홀토마토(250g) 닭 육수(1200ml) 버터(40g) 올리브오일(1T) 소금, 후추 약간
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<파르미지아나 디 멜란자네 재료>
가지(3개) 볼로네제 소스(750g) 모짜렐라 치즈(25g) 파르미지아노 레지아노(15g) 파슬리 가루(1T)
—————————————————————————————————————
1. 양파, 당근, 셀러리는 잘게 다진다. 소고기 또한 다지고, 베이컨은 블렌더로 간다.
2. 팬에 올리브오일과 버터를 두르고 야채를 볶는다.
양파가 투명해지면 갈아둔 베이컨과 소고기를 넣고 볶는다.
3.소고기가 익으면 홀 토마토와 닭 육수를 넣고 2~3시간 끓인다.
4. 가지는 0.5cm로 잘라 소금을 뿌린 후, 1시간 정도 무거운 것으로 눌러 놓는다.
5.오븐 용기에 볼로네제 소스> 가지 >모짜렐라 치즈 순으로 차곡차곡 쌓는다.
마지막에 파르미지아노 레지아노를 뿌린다.
6.108˚로 예열한 오븐에서 30분 구운 뒤 파슬리 가루를 뿌려 완성한다.
미국산 소고기와 함께하는 키토제닉 다이어트 식단 어떠셨나요?
이제는 힘들게 굶으면서 다이어트 하지 마시고
미국산 소고기로 맛있게 먹으면서 다이어트해요~
♥
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