당신은 주제를 찾고 있습니까 “오리 훈제 요리 – 훈제오리볶음 레시피 : 부추와 마늘을 넣어서 깔끔해요 심방골주부“? 다음 카테고리의 웹사이트 https://you.experience-porthcawl.com 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: you.experience-porthcawl.com/blog. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 심방골주부Korean Food Recipes 이(가) 작성한 기사에는 조회수 179,049회 및 좋아요 2,289개 개의 좋아요가 있습니다.
- 1. 먼저 고기를 재울 양념부터 준비한다.
- 갖은 양념을 넣고 잘 섞어준다.
- 양념에 훈제오리고기를 넣어준다.
- 훈제오리고기와 양념을 잘 섞는다.
- 양념과 잘 섞은 오리주물럭을 비닐을 덮고
- 오리주물럭을 냉장고에 재워둔 후
- 팬에 기름을 2바퀴정도 둘러준다.
- 기름을 두른 팬에 양념한 오리주물럭을
Table of Contents
오리 훈제 요리 주제에 대한 동영상 보기
여기에서 이 주제에 대한 비디오를 시청하십시오. 주의 깊게 살펴보고 읽고 있는 내용에 대한 피드백을 제공하세요!
d여기에서 훈제오리볶음 레시피 : 부추와 마늘을 넣어서 깔끔해요 심방골주부 – 오리 훈제 요리 주제에 대한 세부정보를 참조하세요
훈제오리부추볶음입니다.
부추와 마늘을 넣어 느끼하지않고 식감도 있으니
정말 손쉽고 맛있는 레시피입니다.
\r재료 : 훈제오리1팩\r
부추1/2줌, 양파1개\r, 마늘8톨, 청양고추2개
\r\r진간장2스푼, 맛술2스푼, \r후추, 참기름
구독 주소 : https://goo.gl/vU3HPr
Subscription address : https://goo.gl/vU3HPr
DM : [email protected]
오리 훈제 요리 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
오리훈제요리 간단한 훈제오리 야채볶음 만들기 – 맘마랜드
메인 반찬으로도 좋고, 술안주로도 잘 어울려 맛있게 먹을 수 있는 훈제오리 요리예요. 훈제오리 야채볶음. 오늘은 간단하면서 채소와 함께 영양 가득 …
Source: mammaland.tistory.com
Date Published: 1/3/2022
View: 3263
훈제오리 볶음 간단하고 쉽게 요리해보자!
자주는 아니지만 주로 아이반찬 또는 바쁠 때나 간단하게 한 끼 해결하고 싶을 때 만들어 먹는 간편 요리! 훈제오리볶음을 이번 포스팅에서 소개해 …
Source: xinsound.tistory.com
Date Published: 5/17/2021
View: 1498
오리고기 – 나무위키
국내에서 주로 접할 수 있는 오리 요리는 오리 탕, 훈제 오리, 오리 수육, 오리 진흙구이, 오리 불고기, 오리 로스가 있다. 가정식보다 식당에서 판매되는 양이 월등한 …
Source: namu.wiki
Date Published: 10/27/2021
View: 3921
주제와 관련된 이미지 오리 훈제 요리
주제와 관련된 더 많은 사진을 참조하십시오 훈제오리볶음 레시피 : 부추와 마늘을 넣어서 깔끔해요 심방골주부. 댓글에서 더 많은 관련 이미지를 보거나 필요한 경우 더 많은 관련 기사를 볼 수 있습니다.
주제에 대한 기사 평가 오리 훈제 요리
- Author: 심방골주부Korean Food Recipes
- Views: 조회수 179,049회
- Likes: 좋아요 2,289개
- Date Published: 2020. 9. 17.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=oOJe7gNF4xw
백종원 오리주물럭: 훈제오리를 이용한 레시피
블로그에 방문해주셔서
진심으로 감사드립니다!
오리 주물럭 만드는 법 – 훈제오리 주물럭
안녕하세요~ 오늘 저녁에 오리주물럭 어떠세요!
오리주물럭은 제가 종종 해먹는 음식인데요
저는 특이하게 생오리고기 보다는
훈제오리를 이용해서 주물럭을 만들어
먹습니다!!
훈제오리로 주물럭 하면 맛없는거 아니야?
하실 수 있지만 맛있으니ㅎㅎ
속는 샘치고 한번 따라해보세요!!
먼저 쟤료부터 알려드리겠습니다!!
훈제오리 600g 기준
양파 1~2개(드시고 싶으신 만큼)
대파 2줄기(드시고 싶으신 만큼)
청양고추 1개(취향에따라 선택)
아래는 양념쟤료입니다
고추장 밥수저로 1큰술
고추가루 밥수저로 2큰술
진간장 밥수저로 2큰술
설탕 밥수저로 1큰술
올리고당 밥수저로 1큰술
다진마늘 밥수저로 1큰술
참기름 밥수저로 1큰술
후추 밥수저로 1/2큰술
맛술 밥수저로 1큰술
이외에도 쟤료 추천해드릴게요
취향에 따라 선택사항입니다!!
떡국 떡 한줌
새송이 버섯 1개
레시피는 정해진 것이 없으니ㅎㅎ
드시고 싶으신거 넣어보세요!!
저는 위에 2개 쟤료는 가끔 넣어먹습니다
이제 오리주물럭 쟤료들을
다 모으셨나요?
이제 조리를 시작해봅시다
1. 먼저 고기를 재울 양념부터 준비한다.
고추장 밥수저로 1큰술
고추가루 밥수저로 2큰술
진간장 밥수저로 2큰술
설탕 밥수저로 1큰술
올리고당 밥수저로 1큰술
다진마늘 밥수저로 1큰술
참기름 밥수저로 1큰술
후추 밥수저로 1/2큰술
맛술 밥수저로 1큰술
을 스테인리스 사발에 넣는다.
다른 야채 손질이나 쟤료들을 준비하기
전에 고기를 재울 것이기 때문에
양념부터 준비해주세요~
위에 적힌대로 정량을 넣으시면
좋겠지만 솔직히 그건 어려우니
조금 오바되거나 적게 넣어도
큰 차이는 없을 거에요~
요리는 손맛과 감이니까요
2. 갖은 양념을 넣고 잘 섞어준다.
이때 잘 섞어주시고 양념을 손가락으로
톡 찍어서 맛보시면
이게 내가 한 양념인가? 대박이네
라고 속으로 생각하실수도ㅎㅎ
나중에 제육볶음이나 비슷한 부류의
음식을 하실 때도 이 양념을
활용해 보세요~
3. 양념에 훈제오리고기를 넣어준다.
저는 다향훈제오리 600g을 사용했습니다~
4. 훈제오리고기와 양념을 잘 섞는다.
훈제오리고기를 딱 꺼내시면
고기들이 다닥다닥 붙어있을 거에요!!
하나하나 잘 떼어서 양념을 골고루
묻혀주세요!!
비닐장갑을 끼시고 손으로 섞어도 되고
숟가락으로 섞어도 됩니닿ㅎ
각자 편한 방법을 쓰세요
5. 양념과 잘 섞은 오리주물럭을 비닐을 덮고
냉장고에서 30분정도 숙성 시킨다.
숙성을 하게 되면 양념이 서로 어우러질 수
있는 시간을 갖게 함으로써
더욱 맛있는 주물럭이 되게 합니다!!
근데 배가 너무 고프시고 숙성을
하기 싫으신 분들은
그냥 바로 조리하셔도 무방합니다!!
6. 오리주물럭을 냉장고에 재워둔 후
야채를 손질한다.
대파는 새끼손가락 길이만큼 잘라주시고
양파는 채를 쳐주시면 됩니다
청양고추는 어슷어슷썰기!!
여기도 마찬가지지만 본인이 원하는대로
원하는 모양으로 잘라 넣어도
절대적으로 무방합니다!!
이렇게도 썰어보시고 저렇게도
썰어보세요!!
7. 팬에 기름을 2바퀴정도 둘러준다.
저는 카놀라유 2바퀴 둘러줬습니다!!
올리브유를 제외하고 거의 모든
기름은 가능합니다 ㅎㅎ
오리에도 기름이 많은데 기름을 또둘러?
하실 수 있는데 기름을 두른 것과
기름을 두르지 않은 것과는
맛에서 차이가 있습니닿ㅎㅎ
기름을 약간 두르는 것을 추천합니다!!
8. 기름을 두른 팬에 양념한 오리주물럭을
넣고 중불~센불사이에서 볶아준다.
불은 중불에서 조금 센불 쪽으로 맞춰주세요
너무 센불에서 조리하시게 되면
양념된 고기 이기때문에 금방
타버릴수 있으니 주의하세요!!
탈 것 같다 하시면 불을 조금 줄여주세요
한 7분정도 볶아주세요!!!
저는 어머니와 둘이 먹을 것이기에
300g만 볶았습니다!!
9. 오리주물럭을 볶다가 야채를 넣고
10분 정도 더 볶는다.
저는 숙성한 고기의 반만 볶았기에
대파 1줄기와 양파 1개, 청양고추 1개를
넣었습니다.
근데 여기서 야채의 양을 너무 신경쓰시지
마시고 각자 원하는 만큼
조금씩 추가하거나 빼시면 됩니다!!
야채를 고기 넣을때 같이 넣으면
물렁물렁 해지고
고기를 어느정도 볶다가 넣으면
식감이 살아납니다!
각자 취향에 따라 조리 과정을 조금
변경하셔도 됩니다!!
10. 잘볶아진 오리주물럭을 접시에 담는다.
너무 맛있어 보이지 않나요?ㅎㅎ
이쁜접시에 담고 깨도 솔솔 뿌려서
먹을 준비를 하세요~~~~
백종원 오리주물럭 완성입니다!
훈제오리를 이용한 것이 특이하긴 하지만
맛은 장담합니다.
남녀노소 다 좋아할 맛입니다!!
식사 맛있게 하세요~
생활 꿀팁! 남은 고기는 위생봉투에 넣어 넓게
펼쳐주신 다음 사진을 참고해서
반으로 접어주세요! 이 상태로
냉동실에 넣을 겁니다!!
냉동실에 넣으실 때는 쟁반이나 딱딱한
접시에 올려서 넣으시면 모양이 흐트러지지
않습니다!!
다음날에 바로 또 드실거면
냉장실에 넣으셔도 되지만
그런게 아니고 오래 두고 드실거면
냉동실에 넣어 보관하시다가
드실 때 해동해서 드세요!!
레시피 요약
1. 먼저 고기를 재울 양념부터 준비한다.
2. 갖은 양념을 넣고 잘 섞어준다.
3. 양념에 훈제오리고기를 넣어준다.
4. 훈제오리고기와 양념을 잘 섞는다.
5. 양념과 잘 섞은 오리주물럭을 비닐을 덮고
냉장고에서 30분정도 숙성 시킨다.
6. 오리주물럭을 냉장고에 재워둔 후
야채를 손질한다.
7. 팬에 기름을 2바퀴정도 둘러준다.
8. 기름을 두른 팬에 양념한 오리주물럭을
넣고 중불~센불사이에서 볶아준다.
9. 오리주물럭을 볶다가 야채를 넣고
10분 정도 더 볶는다.
10. 잘볶아진 오리주물럭을 접시에 담는다.
11. 맛있게 백종원 오리주물럭을 먹는다.
긴 글 읽어주셔서 감사합니다.
오리훈제요리 간단한 훈제오리 야채볶음 만들기
728×90
반응형
오늘 저녁 메인 메뉴는 훈제오리 야채볶음 어떠세요?
다양한 야채들과 훈제오리로 만들 수 있는 훈제오리 야채볶음을 만들었어요
메인 반찬으로도 좋고, 술안주로도 잘 어울려 맛있게 먹을 수 있는 훈제오리 요리예요
훈제오리 야채볶음
오늘은 간단하면서 채소와 함께 영양 가득 즐길 수 있는 훈제오리 야채볶음을 만들어봤어요.
간단히 썰고 볶기만 하면 되는 거라 누가 해도 맛도 보장이라 쉽게 만들어볼 수 있는 메뉴예요
이제 만들어 보실까요?
[훈제오리볶음 목차]재료소개 (Ingredients)
재료
냉장고에서 준비되어 있는 야채들과 훈제오리를 준비해 주세요
훈제오리 400g
파프리카 1/2 개
양파 1/3 개
당근 1/4 개
새송이버섯 1개
양배추 한 줌 정도
홍고추 1개
풋고추 1개
다진 마늘 1 수저
굴소스 1 수저
조리순서(Steps)
양파
양파를 썰어주세요.
전 작은 사이즈라 반개 정도 사용했어요.
새송이버섯
새송이버섯 1개를 어슷 썰어주세요.
팽이버섯 넣어줘도 좋아요.
파프리카
알록달록 색감이 예쁜 파프리카도 채 썰어주세요.
당근
당근도 파프리카 사이즈랑 비슷하게 채를 썰어주세요
양배추
양배추는 한 줌 정도 사용할 양을 준비해 주세요.
손가락 굵기 정도로 썰어주세요.
홍고추_풋고추
홍고추, 풋고추를 썰어주세요.
알싸한 맛을 즐기시려면 청양고추를 넣어도 좋아요
아이들도 같이 먹을 거라 저희는 청양고추를 넣지 않았어요
훈제오리
먼저 팬에 훈제오리를 골고루 구워주세요.
훈제오리 기름
훈제오리에서 흘러나오는 기름양이 엄청나네요
728×90
기름빠진 훈제오리
훈제오리가 어느 정도 구워지면 기름을 제거해 주세요.
채소넣기
고추를 제외한 썰어놓은 채소를 모두 넣어 주세요.
굴소스
다진 마늘 1 수저, 굴소스 1 수저를 넣어주세요.
훈제오리볶음 마무리
훈제오리와 야채들이 골고루 스며들게 볶아주세요.
후춧가루 넣기
마무리 고추와 후춧가루 살짝 넣고 간단히 볶아주세요.
훈제오리야채볶음 완성
오리훈제 야채볶음이 완성되었어요
이제 준비하고 맛있게 드시면 되겠어요!
훈제오리 야채볶음 완성 (So delicious)
훈제오리야채볶음 플레이팅
오늘은 쉽고 간단한 요리할 수 있는 훈제오리 야채볶음을 만들어봤어요.
채소도 함께 곁들여 먹을 수 있고 영양도 듬뿍 맛도 좋으니
훈제오리가 있으시다면 야채와 함께 볶아 맛보시길 추천드려요~
채소가 주는 알록달록 색감으로 눈도 즐겁고 맛이 좋아 입도 즐겁답니다~
저는 꼬맹이들도 먹기 위해 청양고추는 넣지 않았는데
풋고추 대신 청양고추를 넣어주면 오리의 기름진 맛이 좀 더 깔끔해져요!
오늘 저녁 메뉴로 간단하게 만들어볼 수 있는 훈제오리 야채볶음 어떠세요?!
오늘도 맛있게 잘 먹었습니다 😀
훈제오리 야채볶음 Tip
훈제오리를 볶을 때 나오는 기름은 제거해주세요
취향에 따라 청양고추를 넣어주세요
📷 “훈제오리야채볶음” 만드는 과정을 영상으로 담아 보았어요!
훈제오리 야채볶음 영상
반응형
식재료들이 만드는 마법 같은 요리
반응형
훈제오리요리 오리고기볶음 집에서 술안주 베스트 오리훈제요리 레시피
메인요리 훈제오리요리 오리고기볶음 집에서 술안주 베스트 오리훈제요리 레시피 배화 ・ URL 복사 본문 기타 기능 공유하기 신고하기 훈제오리요리 오리고기볶음 집에서 술안주 베스트 오리훈제요리 레시피 글, 사진, 요리, by_배화 #훈제오리요리 #오리고기볶음 #집에서술안주 #오리훈제 #술안주베스트 #오리훈제요리 어찌어찌하다 보면 한주가 훌쩍 지나고 주말이 돌아온다. 우리 모두 일주일 동안 열심히 살았으니 맛있는 집밥 메뉴로 보상을 받아야겠지^^: 아이들도 좋아하고 어른들도 좋아하는 훈제오리요리 오리고기볶음은 술안주베스트이기도 하고 무엇 보다 만들기 간단한 오리고기요리 레시피라 더 좋은 것 같다. 특히 여름철에 먹는 오리고기는 건강식으로도 아주 좋은데 찰떡궁합 부추를 넣은 훈제오리볶음 집에서 간단한 술안주 베스트로 맛있게 만들어본다. 훈제오리볶음 재료 오리훈제 250g, 부추 70g, 꽈리고추 6~7개, 청양고추 2개(선택) 통마늘 5~6개, 당근 10g, 양파 50g, 맛술 1 큰 술, 굴 소스 1 큰 술, 참기름, 후추, 통깨, 손질한 부추는 3cm 길이로 썰어주고 당근 양파도 비슷한 길이로 채를 썰어준다 마늘은 편으로 썰고 꽈리고추는 2~3등분 하고 청양고추는 잘게 썰어준다 오리고기볶음에 넣는 청양고추는 아이들이나 매운 것을 못 먹는 분들이라면 패스해도 좋다. 마른 팬에 훈제오리고기를 넣고 구워주면서 기름을 빼준다 오리고기에서 나오는 기름은 불포화지방산이라 좋다고 하지만 기름이 많으면 훈제오리볶음이 깔끔하지 않으니 구우면서 기름을 충분하게 용출해 주면서 굽는다 이어서 맛술을 넣어 같이 구우면서 잡내를 잡아주고 부드럽게 구워진 오리고기는 건져내고 팬에 기름 찌꺼기를 닦아 다시 사용한다, 식용 오일 1 큰 술 넣어 양파와 마늘 편을 넣고 달달 볶은 후 꽈리고추를 넣어 살짝 볶아 풋내를 제거해 주기~ 이어서 구워 놓은 오리훈제와 찰떡궁합 부추 넣어 준다 훈제오리볶음 레시피에서 맛을 내주는 훈제오리소스는 바로 굴 소스 1 큰 술로 끝~~ 굴소스를 넣고 골고루 버무려주면서 가볍게 부추를 익혀주고 후추도 톡톡톡 뿌려 준다. 불을 끄고 오리고기볶음에 고소한 참기름 조르르~~ 한 바퀴 둘러주고~ 비주얼담당 고소한 통깨 넉넉하게 넣고 오리훈제요리 훈제오리고기볶음을 마무리한다. 훈제오리요리는 에어프라이어에 구워도 좋지만 식감이 단단해질 수 있어 프라이팬에 구워주면 촉촉하고 부드러운 오리고기요리로 맛있게 먹기 좋은 것 같다. 집에서간단한술안주로 즐기기 좋은 오리훈제요리 훈제오리고기볶음 맛있게 드시고 일주일 피로를 풀어내시길 바랍니다^^) 인쇄
훈제오리 볶음 간단하고 쉽게 요리해보자!
자주는 아니지만 주로 아이반찬 또는 바쁠 때나 간단하게 한 끼 해결하고 싶을 때 만들어 먹는 간편 요리! 훈제오리볶음 을 이번 포스팅에서 소개해 보려고 합니다. 마트 가서 가끔가다 훈제오리 한두팩 사다가 냉동실에 쟁여놓고 필요할 때 해동해서 사용하고 있구요! 간단한 야채들과 함께 단짜의 매력을 더해 거의 스팸만큼이나 쉽게 만들 수 있는 요리로 필요하신 분들을 위해 사용재료 및 조리과정을 자세하게 공유해 보도록 하겠습니다.
※ 훈제오리 볶음 재료
1. 훈제오리 180g
2. 양파 1개
3. 대파 10~15cm 정도
4. 후추 두 번 톡톡 뿌리는 양
5. 올리고당 2숟가락
★ 지극히 개인적인 입맛에 맞게 만든 요리입니다!
★ 올리고당의 양은 취향에 따라 조절해주세요!
※ 조리과정
1. 요리의 시작은 재료 손질로 (1) 훈제오리는 포장을 제거한 그대로 사용하였고 (2) 양파, 대파는 세척 후 얇게 잘라서 준비해 주었습니다.
2. 재료가 준비되면 프라이팬을 준비해 달궈준 다음 훈제오리 를 넣어주세요!
3. 다음으로 오리에서 기름이 나올 때까지 볶아주세요!
4. 훈제 오리에서 나온 기름이 넉넉하게 보일 때쯤 양파, 대파를 모두 넣어줍니다!
5. 이어서 올리고당 2숟가락 을 추가해주세요! (설탕 대체 가능!)
6. 계속해서 후추를 돌리는 걸로는 2~3바퀴 뿌리는 걸로는 톡톡 2번 전체적으로 뿌려줍니다!
7. 올리고당이 전체에 입혀지면서 양파가 푹 익을 때까지 계속 섞어가면서 볶아주세요!
8. 양파를 푹 익혀서 완성한 훈제오리볶음의 모습입니다!
9. 먹기 위해 그릇을 준비해 깔끔하게 세팅해서 촬영해 보았구요! 비주얼을 보니 훈제오리 야채볶음 이라고 해도 되겠네요!
10. 본격적인 맛보기 에 들어가서 야채와 함께 먹어보았구요! 쫄깃하고 탱글한 오리고기 특유의 식감과 함께 야채와 올리고당에서 나오는 달착지근한 담백함과 훈제오리 자체에 배어있는 햄 같은 향과 함께 베어 나오는 짭짤함이 어우러지는 단짜의 매력으로 밥 한 공기와 함께 간단하면서도 맛있는 한 끼를 즐길 수 있었습니다! 끝으로 시작에서 말씀드린 것처럼 아이반찬 또는 간단한 요리가 필요할 때 한 번쯤 만들어 보시면 좋을 거 같네요!
copyright @ xinsound (씬사운드) all rights reserved.
▼ 관련글 목록 ▼
2020/11/03 – [요리행복] – 반건조 우럭조림 만들어보자! (feat. 안매운버전)
2020/09/28 – [요리행복] – 에어프라이어 바싹불고기 요리해보자! (feat. 소불고기감)
2020/09/24 – [요리행복] – 대패목살 요리 안매운 제육볶음 만들기!
훈제오리샐러드 – 우리의식탁
맛과 건강이 모두 담긴 훈제오리샐러드 책갈피
난이도 소요시간 30 분 노트보기( 13 )
우리의식탁 요리를 스타일하다
야채만 먹기에는 심심하고, 금방 허기가 지는 것 같다면 훈제오리샐러드를 만들어보세요. 기름기를 뺀 훈제오리에 오렌지가 더해진 드레싱이 자꾸만 손이 간답니다. 간단하게 만들어 손님상에 올리기에도 좋고, 가족 건강을 챙기는 메뉴로도 추천해요.
매콤! 짜지않게~건강하게~’훈제오리부추볶음 만드는 법’
훈제오리는 이미 맛나게 조리되어 있어서 요리하기 참 간편한데요.
그런데 또 이미 된 양념에 데워먹기만 하니 조금 질리기도 하죠?
외식으로 먹는 것처럼 매콤하게 오리주물럭을 해먹고 싶기도하지만
오리생고기를 동네 마트에서 구할 수 있는 것도 아니고
구했어도 잡내를 잡는 것이나 껍질을 부드럽게 양념하는게 어렵더라고요.
그래서 훈제오리를 사서 매콤하게 양념해봤는데요.
이미 간이 배어있어 짠맛이 충분한 훈제오리에 양파를 푸짐하게 넣어 함께 달달 볶아 짠맛의 균형을 맞추고
여기에 매운 양념 넣고~
영양궁합이 좋은 부추까지 넣었답니다.
구하기도 쉽고 세일도 자주해서 저렴한 훈제오리로 매콤한 요리 한접시 만들어보세요.
매콤! 짜지않게~건강하게~’훈제오리부추볶음 만드는 법’
1. 재료 손질 ( 4인분 밥반찬)
▣ 주재료 : 훈제오리 500g, 부추 3줌, 양파(소)1개, 통마늘(큰것) 3개, 청양고추1개
* 오리는 기름이 많아 볶으면 부피가 줄어요. 양을 좀 더 많이 준비하세요. * 부추1줌은? 100원짜리 동전만큼 쥔양 * 양파와 함께 볶으면 훈제오리 기름과 양념이 녹아 나오면서 양파에 스며들어 전체적으로 짠맛의 균형이 삼삼하게 맞춰져요.
▣ 양념장재료 (깍아담은 밥숟가락) : 고추가루3, 간장1, 올리고당1
*훈제오리에 이미 간이 되어 있으니 간장은 조금만 넣어주세요.
2. 재료 손질
(모든 재료의 깨끗한 손질 과정은 필수이므로 생략함)
▣ 양념장 : 그릇에 고추가루3, 간장1, 올리고당1을 넣고 골고루 섞어주세요,
▣ 훈제오리/양파 : 한입크기 (밥숟가락크기)로 썰어주세요,
▣ 부추 : 5cm 길이로 썰어주세요.
▣ 통마늘 : 0.5cm 두께로 두툼하게 저며주세요 (슬라이스썰기)
▣ 청양고추 : 잘게 어슷썰어주세요.
요리하기 직전의 재료 전체샷입니다.
사진을 보시고 재료 손질은 어떻게 했는지 빠진 재료는 없는지 체크해보세요.
3. 요리 만들기
▣ 첫째 – 중불에 달구어진 팬에 훈제오리, 양파, 마늘을 넣고 볶아주세요.
* 훈제오리는 이미 익혀진 것이니 조리 시간이 길게 필요하지 않아요. 그래서 채소(양파,마늘)과 함께 볶아주세요.
▣ 둘째 – 오리의 기름이 다 녹아서 양파에 충분히 간이 배었을 때 => 양념장을 넣고 전체적으로 골고루 볶아주세요.
▣ 셋째 – 양념이 고기에 골고루~ 배었다면 => 청양고추/부추를 넣고 잠시 (대략1분)만 볶은 후 불을 꺼주세요.
* 부추는 오래 익히면 향도 날아가도 숨이 푹~ 죽어요. 잠시만 볶아주세요.
훈제오리를 매콤하게 볶아 맛나는 밥반찬이 된 ‘훈제오리부추볶음’입니다.
이미 조리가 된 훈제오리라서 요리법도 들어가는 재료도 참 간단하죠?
양파와 훈제오리를 함께 볶으면 짠맛, 훈제맛을 은은하게 희석(?)시켜줘서 매운 양념을 더 해도 전혀 짜지 않습니다.
여기에 구운 양파의 달달한 풍미가 더해지고 부추의 풋풋한 향도 더 좋은 맛을 냅니다.
밥반찬은 물론 술을 곁들이면 좋은 안주가 되지요.
마트에 가면 종종 훈제오리를 세일하는데요.
저렴하고 간편하다고 자주 먹게 되면 훈제맛이 질리기도 하잖아요.
그럴때 이렇게 매운 양념을 해서 먹으면 더 맛이 나기도하고 채소를 듬뿍 넣으니 좀 더 건강하게 먹을 수 있습니다.
저는 지난 주에 손님에게 집밥 대접할때 메인요리로 이 훈제오리부추볶음을 내놓았는데요.
손님이 밥 2그릇을 드셔주시는~ 맛이었네요~~~
키워드에 대한 정보 오리 훈제 요리
다음은 Bing에서 오리 훈제 요리 주제에 대한 검색 결과입니다. 필요한 경우 더 읽을 수 있습니다.
이 기사는 인터넷의 다양한 출처에서 편집되었습니다. 이 기사가 유용했기를 바랍니다. 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오. 매우 감사합니다!
사람들이 주제에 대해 자주 검색하는 키워드 훈제오리볶음 레시피 : 부추와 마늘을 넣어서 깔끔해요 심방골주부
- 심방골주부
- 심방골주부요리
- 한식
- 집밥
- 레시피
- 황금레시피
- 요리
- 음식
- recipe
- korea food
- korean food
- korea recipe
- k-food
훈제오리볶음 #레시피 #: #부추와 #마늘을 #넣어서 #깔끔해요 #심방골주부
YouTube에서 오리 훈제 요리 주제의 다른 동영상 보기
주제에 대한 기사를 시청해 주셔서 감사합니다 훈제오리볶음 레시피 : 부추와 마늘을 넣어서 깔끔해요 심방골주부 | 오리 훈제 요리, 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오, 매우 감사합니다.
