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먹거리 중 으뜸인 마늘, 전자렌지에 구워 먹어봤더니
그러다 어제 저녁 식후, 시험 삼아 마늘 한 통을 겉껍질 벗겨내고 이렇게 쪽을 떼어서 전자렌지에 2분 돌렸다. 그리고는 부엌을 치우고, 고양이 밥주러 …
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Date Published: 4/21/2021
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‘전자레인지’ 마늘을 넣어 가동하면 빙그르르~돈다? – 시니어매일
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마늘 쉽게 까는법 전자레인지 활용팁 – 파라다이스정보
마늘 쉽게 까는법 전자레인지 활용팁 한국인들이 가장 많이 사용하는 식재료 중 하나는? 아마도 ” 마늘 “이 아닐까 하는데요 마늘에 포함되어 있는 …
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건강을 위해 전자레인지에 1분 30초 정도 마늘 익혀먹는데요
[차한잔] 건강을 위해 전자레인지에 1분 30초 정도 마늘 익혀먹는데요 · 1.생마늘과 별차이 없다 · 2.효능이 줄어든다 (알리신 파괴) · 3.익히면 오히려 더 …Source: dvdprime.com
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10분컷 초간단 전자레인지 마늘보쌈 레시피 | 자취생으로 살아남기
10분컷 초간단 전자레인지 마늘보쌈 레시피. 조회수 2021. 08. 29. 20:00. 댓글 0. 번역 설정. 번역beta Translated by kaka i. 한국어 -; English 영어
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Date Published: 6/1/2022
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주제에 대한 기사 평가 전자 레인지 마늘
- Author: 주부나라
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- Date Published: 2022. 6. 8.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=qNsaA45w4fs
[간단 자취요리] 진짜 존맛b 전자렌지 마늘빵 만들기
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먹거리 중 으뜸인 마늘, 전자렌지에 구워 먹어봤더니
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지금 마늘 수확기인가 보다.
지난 주말, 마침 경주 장날이어서 간만에 시장에서 장을 보는데, 밭에서 갓 수확해 나온 마늘이 여기저기 많이 눈에 띄었다.
이런 생마늘을 사 본 게 언제였나..
그간 마늘은 늘 마트에서 깐마늘을 사다 먹었다.
그날도 시장에서 깐마늘을 살려고 돌아보는데, 우리집 바깥사람이 “통마늘 전자렌지에 구워먹던데.. 티비서…” 그런다.
난 그 방송은 못봤는데 랑이 그 방송을 언제 본 모양..
랑이 마늘을 쳐다보며 그런 얘길 두 번씩이나 하는 건 우리도 사다가 해먹어보자.. 그런 뜻이다.
그래서 깐마늘을 먼저 사고는 이 통마늘을 쳐다보며 이거 얼마예요? 하니 1만 2천원이란다.(젤 굵은 마늘 25개)
50개 묶음도 한 번 쳐다봤지만 50개 통마늘을 사다가 과연 전자렌지에 잘 구워 먹어질려나.. 알 수 없어서 일단 25개 묶음을 샀다.
그리고는 내가 이런 거 금세금세 해먹어보는 성격이 아니라서 ㅋ
그러니 썩지 않도록 신문지 깔고 펼쳐놓았다.
그러다 어제 저녁 식후, 시험 삼아 마늘 한 통을 겉껍질 벗겨내고 이렇게 쪽을 떼어서 전자렌지에 2분 돌렸다.
그리고는 부엌을 치우고, 고양이 밥주러 나갔다 오고 어쩌고 하다가 렌지에 돌린 마늘을 깜박 잊어버렸다.ㅋ
오늘 아침에 뭘 데우려고 보니 전자렌지 안에 이 마늘이 땋!!
오마나 ㅋㅋㅋ
둘 다 출근 준비로 바쁜 시간에 이걸 한가롭게 까먹을 여유도 없으려니와 아침에 이걸 먹고 마늘 냄새 풍길 일 있나.. 그러며
이따 저녁에 먹기로 하고 패스~^^
(냄새가 조금이라도 날거라 여기고~)
그러고서 어젯밤 전자렌지에 익혀놓았던 마늘을 저녁에 한 개 까서 먹어보았더니.
으응? 이게 마늘이란 말야? ㅋㅎㅎ
마늘 맛이 하나도 안 난다.
그리고 마늘이 좀 물렁하였다.
한 통을 2분 돌려서 그런지..
굵은 마늘은 한 통은 1분 30초가 적당할 듯… (우리집 전자렌지 기준)
그래서 이번엔 마늘 두 통을 한꺼번에 구워보기로~
쪽도 떼지 않고 그냥 겉껍질만 벗기고 나란히 담아 전자렌지에 우선 2분 돌려보니
좀 덜 익은 것 같았다.
뜨거워서 장갑 끼고 만져 봄.
그래서 1분 더 돌려준 후 만져보니 말랑~
뜨거워서 장갑 끼고 껍질 벗기는데, 이전에 마늘 한 통을 쪽을 떼어서 2분 돌린 것과 비슷하게 살짝 물렁하다.
(꽤 굵은 마늘 기준)
인간의 먹거리 중 건강에 으뜸이라는 이 마늘은 황화아릴이라는 성분으로 인한 냄새가 진한데, 양파와 파에도 이 황화아릴 성분이 들어있다.
거의 모든 식물이 익히면 영양분의 손실이 있지만 마늘은 익히면 냄새와 매운 맛이 제거되기도 하면서
마늘의 주성분인 알리신 등의 손실이 거의 없다고 알려져 있다.
위장이 약한 사람은 이렇게 마늘을 익혀서 먹으면 위장에 부담도 주지 않으면서 마늘의 좋은 영양을 섭취할 수 있으니
이런 간단한 방법을 이용하면 건강에 도움이 되고 좋을 것 같다.
처음엔 전자렌지에 익힌 마늘의 물렁한 식감이 좀 별로였는데,
한 개 먹고 난 후 다시 한 개를 집어먹게 될 만큼 그런대로 먹을만 하다.
25개 통마늘 금세 먹어치울 것 같다.^^
마늘의 효능은 많이들 익히 알고 있듯이,
* 항균 항암효과
* 스테미너 보강
* 피로물질 분해
* 중금속 및 유해물질 해독
* 심장병 억제
* 근육 증강, 노화 방지
그리고 마늘 먹는 가장 좋은 방법은? 살짝 구워 먹기~
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‘전자레인지’ 마늘을 넣어 가동하면 빙그르르~돈다?
마늘을 쪼개 보면 뿌리에서 줄기로 올라가는 아주 가는 빈 관이 있다.
마늘이 전자파의 에너지를 받으면 온도는 100℃ 이상 올라간다.
마늘이 가진 수증기가 증발 그 속의 빈 관에 고압으로 모이게 된다.
내부의 고온 수증기가 줄기 쪽에 막힌 부분을 뚫고서 나간다.
그 추진력의 반작용으로 마늘이 회전한다.
전자레인지 안에서 마늘이 빙 그래 돌아가는 사진이다. KBS2 TV 캡처
건강에 좋고 미용에도 좋다는 마늘은 우리나라 대부분 음식에 들어가 식생활에 빼놓을 수 없는 영양이 가득한 채소이다. 전자레인지에 마늘을 넣으면 빙그르르~돈다?
■ 실험 과정
통마늘을 전자레인지에 넣어보니 시계방향으로 돌았다. 이렇게 도는 것을 말하지 않는다. 통마늘을 쪼개서 낱개를 전자레인지에 넣어 보았다. 이번에도 통마늘을 넣은 것처럼 돌면서 조금씩 움직임을 볼 수 있었다. 빙그르르 도는데 회전은 하지 않았다. 마늘 껍질을 깨끗이 까서 해보면 어떠할까?
전자레인지에 10초 간 가열 후 꺼낸 사진이다. KBS2 TV 캡처
○ 마늘을 쉽게 까는 방법
1. 마늘의 수염 부분을 칼로 잘라낸다.
2. 전자레인지에 10초간 가열한다.
전자레인지에서 꺼낸 후 눌러주면 마늘이 속속 빠져 나온다. 보다 쉽게 까서 이용할 수 있었다.
껍질을 벗긴 깐 마늘을 전자레인지에 넣고 가동했다. 전자레인지가 천천히 돌아가면서 마늘이 가열되었다. 잠시 후에 마늘이 빙그르르 돌아갔다. 마늘은 돌다가 멈추어 정지하게 되며 넘어졌다.
마늘을 좀 더 오랫동안 돌아가게 할 수는 없을까? 자세히 관찰하면 마늘의 생김새가 각기 다르다. 마늘의 생김새를 꼼꼼히 분석해보았다. 얇은 마늘 굵은 마늘, 끝이 뾰쪽한 마늘과 몽뚝한 마늘 등, 다양한 생김새로 일정한 회전이 어려운 것 같았다.
좌우대칭으로 균형이 잡히고 끝이 날렵하게 솟은 마늘을 선택해서 전자레인지에 넣었다. 돌기 시작하며 마치 팽이처럼 돈다. 속도가 느린 것 같더니 다시 더욱 빠르게 돌아갔다.
마늘이 가진 수증기가 증발해 그 속의 관에 고압으로 모이게 되는 사진이다. KBS2 TV 캡처
전자레인지 속에서 마늘은 익으면서 조금 움직이며 돌아가게 되었다. 이 마늘은 어떻게 도는 것일까?
전자레인지에서 이런 현상이 나타나는 이유는? 마늘을 쪼개 보면 뿌리에서 줄기로 올라가는 아주 가는 빈 관이 있다. 전자레인지에서 마늘이 전자파의 에너지를 받으면 그 중심부의 온도는 100℃ 이상으로 올라간다. 마늘이 가지고 있던 수증기가 증발해 그 속의 관에 고압으로 모이게 된다. 그 내부의 고온 수증기가 줄기 쪽 막힌 부분을 뚫고서 나간다. 그 추진력의 반작용으로 마늘이 회전하는 것이다. 돌아가는 마늘도 끝없이 돌지는 않는다.
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마늘 쉽게 까는법 전자레인지 활용팁
마늘 쉽게 까는법
전자레인지 활용팁
한국인들이 가장 많이 사용하는
식재료 중 하나는?
아마도 ” 마늘 “이 아닐까 하는데요
마늘에 포함되어 있는
” 알리신 “이라는 성분은
피를 맑게하고
혈관에 혈전이 생기는 것을 막아서
혈액순환을 원활하게
해준다고 합니다.
그밖에 마늘 효능은 끝이 없는데요
마늘 까기
그래서, 저는
마늘이 몸에 좋다는 사실을
너무나 다 잘 알고 있기에
요리를 할 때
마늘을 많이 사용하려고
노력하는데요
마늘
그런데, 마늘을 까는 일은
손이 많이 가고
너무나 번거롭고
손 끝이 아릴 때가 많은데요
그래서,
마늘을 쉽게 까는 방법이 없을까
정보를 검색해 보기도 하지요.
여러분들은
마늘을 어떻게 까고 계시는가요?
마늘을 쉽게 까는 법으로
어떤 분들은
마늘을 물에 3~4시간 불렸다고
양파망에 넣고 비벼서
까는 분들도 계시고
어떤 분들은
다이소 같은 데서
마늘 까는 기계를 사서
사용하기도 하시는데요
그래서,
정말 간단하면서도
손이 아린~
불편함을 느낄 필요도 없는
마늘 까는 방법에 대해
정보를 공유할까 합니다.
전자레인지
” 마늘 쉽게 까는법 “의 꿀팁은
바로
” 전자레인지 활용하기 ”
입니다.
전자레인지를 활용하면
마늘을 정말 쉽게 까기가 가능한데요
그럼, 어떻게 활용할 수 있는지
그 방법을 알아보겠습니다.
마늘 뿌리 자르기
마늘을 쉽게 까는 법으로
먼저, 마늘 뿌리가 있는 쪽을
잘라줍니다.
마늘 뿌리 자르기
위의 사진을 참고하세요.
전자레인지 용기에 담기
필요한 만큼의 마늘 뿌리를 자르셨다면
자른 마늘들을 전자레인지용 용기에
담아주세요.
전자레인지에 넣기
이제 용기를 전자레인지 안에 넣고
전자레인지를 돌려주기만 하면 되는데요
전자레인지 돌리는 시간은?
30~40초간 돌려주세요
전자레인지에 너무 오래 돌려도
마늘이 익어버리겠지요?
그래서, 딱 30~40초간
마늘에 열만 가해주시면
된다고 합니다
그럼,
마늘을 전자레인지에 넣고 돌리면
왜 마늘 껍질 쉽게 까기가
가능할까요?
온도가 올라가면
마늘과 껍질 사이의 부피가 팽창하여
마늘 껍질이 쉽게 까진다고 합니다.
40초가 지나면
마늘 용기를 꺼내 주세요.
이제 마늘 껍질이 쉽게 잘 까지는지
마늘 껍질 까기를 해볼까요? ㅋㅋ
위의 사진을 보세요?
마늘 뒷부분을
살짝만 눌러주시면
마늘이 너무나 쉽게 까진답니다.
마늘 껍질 쉽게 까는법
정말이지 너무나 간단하지 않나요?
마늘 껍질 까기 위해
힘들일 필요도 없고
눈물 흘릴 필요도 없어요 ㅋㅋ
마늘 껍질 까기
마늘 쉽게 까는방법
전자레인지를 활용하여
딱 40초 간만 돌려주면
마늘 껍질 까기가
너무나 쉬워진답니다.
그냥 손으로 살짝 눌러주기만 해도
마늘이 쉽게 튀어나온답니다
앞으로 마늘 껍질 까기 하실 때
전자레인지만 활용하시면
마늘 쉽게 깔 수 있답니다 ~~
~ 감사합니다 ~
키워드에 대한 정보 전자 레인지 마늘
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