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간단한 저녁메뉴 모음 일주일이 든든해! – 네이버 블로그
간단한 저녁메뉴 모음 인데요. 요거 하나면 일주일은 반찬 걱정 없이 든든하게 보낼 수 있겠죠? 모두에게 따뜻한 밥상이 되었으면 좋겠네요 🙂 우리 …
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Date Published: 11/3/2022
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저녁밥상 – 만개의레시피
콩불만들기 : 요리초보메뉴 : 저녁메뉴반찬 : 남편밥상메뉴 : 대패삼겹살콩불. by 아이쥬 … 간단저녁밥상, 콩나물밥 만들기. by 푸름이맘혀니. 4.7(3) 조회수 18.4만 …
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집에서 만들어먹는 저녁밥상? 메뉴들 + 간단레시피 포함!
직장인 저녁밥상 & 주말메뉴 :: 집에서 만들어먹는 저녁밥상? 메뉴들 + 간단레시피 포함! 혜진냥 2020. 3. 30. 00:00. 반응형. 집 밖은 위험한 요즘.
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Date Published: 12/22/2021
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저녁 뭐 먹지? 신혼 저녁 밥상 일주일 저녁 메뉴
훨씬 바삭하니 기름이 싹 빠져서 맛있었어요. 여러분들은. 저녁 메뉴로 무엇을 드시나요? 맛있고 간단한.
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Date Published: 4/23/2021
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간단한 저녁 상차림. – Pinterest
이동미 on Instagram: “#171106#저녁밥상 오늘 딸컨디션이 안좋아서 유치원안보내구 덩달아 둘째도 안가겠다고해서 셋이 놀았네요 정확히 말하면 지지고 볶았어요 …
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푸짐하게 먹고 즐겼던 지난 한달 밥상 이야기
오늘은 홈스테이 식구들과 함께 먹었던 여러번의 맛있는 저녁식사를 소개하려고 해요. 홈스테이 식구가 오면 자연스럽게 저희 밥상도 조금 더 풍성 …
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Date Published: 7/21/2021
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피타페타 b_ 나를 위한 저녁밥상 (@pitapata_b) • Instagram …
건강하고 간단한 저녁식사를 만들어요 #건강식단#1인밥상#집밥#한식러버 #맛스타그램(마포 – 여의도) #식습관 자연스럽고 간단하게
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Date Published: 12/26/2022
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주제에 대한 기사 평가 간단한 저녁 밥상
- Author: 집밥 korean home cooking
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- Date Published: 2021. 9. 24.
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간단한 저녁메뉴 모음 일주일이 든든해!
아침 일찍 일어나서 부랴부랴 아이들을 보내고
일주일을 든든하게 보낼 수 있는 간단한 저녁메뉴 모음을 준비해봤어요
간단한 한 그릇 요리들도 휘리릭 만들 수가 있어서 좋지만
아침에 출근하는 신랑에게 뭐가 먹고 싶은지 물어봤더니
요즘은 날씨가 추워서 그런지
뜨끈하면서도 시원한 국물이 생각난다고 해서
국물요리들도 함께 정리해봤어요.
맛있다고 칭찬 많이 받았던 참치김치찌개 레시피와
뜨끈뜨끈 칼칼해서 별미인 두부찌개!
칼칼하고 시원한 국물이 한국인 입맛에 딱 맞는 김치칼국수와
국물이 끝내주는 차돌박이 된장찌개
그리고 신혼부부들에게 좋을 한그릇 요리로
10분 만에 가능한 콩나물밥과
참치마요,스팸마요,치킨마요 정리해봤어요
여기서 끝이 아니죠>.< 간단하고 만만한 김치볶음밥 꿀팁과 새우볶음밥~ 면 요리가 당길 때는 휘리릭 볶아 먹는 볶음우동과 꼬기가 생각날 때 간단하게 만들어 먹는 차돌박이 숙주볶음까지 모두~ 아래쪽에 정리되어 있으니 맛있게 만들어 드세요:) 사실 혼자 사시는 분들도 많고 자취하는 분들도 많을 것 같아서 혼자서 휘리릭 만들어 먹기 좋은 한 그릇 요리로 참치마요덮밥부터 보여드릴게요. 간단한 저녁메뉴 고민되는 날 뚝딱 만들 수 있는 레시피랍니다. 내가 만들었지만 요건 정말 짱맛!!!! 넘흐 맛나요~ 어찌 보면 살짝 귀찮은 과정 같기도 하지만 스크램블 에그가 들어가야 또 맛이 살죠 부드럽고 촉촉하게 만들기 위해서 계란에 우유 한스푼 넣고 잘 풀어주시는데요 혼자 드시는 거라면 계란의 양은 줄이셔도 됩니다. 후라이팬은 살짝 달궈주시고 계란 물을 풀어주신 다음 불은 약불로 조절해주세요 가장자리부터 서서히 굳어간다 싶을때 그때가 타이밍이에요 >.< 원을 그리며 계속 저어주시기만 하면 요렇게 완성이 된답니다. 참치는 기름기를 모두 제거해주신 다음 준비해주세요^^ 가장 중요한 참치마요 소스 만들어 볼까요? 간장 3 ,올리고당 or 물엿 1, 맛술 1큰술, 매실청 1큰술 (매실청 생략가능) 밥수저 기준으로 양념을 넣고 살살 섞어주시고용 중간 크기의 양파는 먹기 좋게 썰어서 준비한 다음 바로 후라이팬에 볶아요 :) 팬에 기름 살짝 두르는 거 잊지 말기요~ 기름을 살짝 두른 팬에 양파를 넣고 볶아주다가 만들어놓은 참치마요 소스 투척~ 이때 불은 줄여주셔야 타지 않아요 소스를 한번 더 끓여준다는 느낌으로 만들어주시면 되고 양파가 투명해졌을때 소스를 넣으시면 되는거에용 이제 재료들을 올리기만 하면 되는데요. 주부경력 7년차인데 밥통에 밥이 없다는 걸 잊어버려서 눈물이! 만들기 전에 밥통에 밥이 있는지부터 확인합시다요~ 그릇에 밥을 올리고 볶아놓은 양파까지 순서대로 올려주세요^^ 그 위로 스크램블 에그까지 올려주세요~ 마무리는 신랑에게 부탁했더니 비쥬얼이 안습 ㅋㅋ 그래도 맛있기만 하면 되는 거죠? 그쵸?^^ 기름기를 제거한 참치를 올려주고 그 위로 마요네즈를 적당히 올려주세요 😉 마요네즈 예쁘게 뿌리는 꿀팁은 바로 요거!!!! 아이들 있는 집만 가능하다는 ㅋㅋㅋㅋ 뚝딱 만들어 낸 거 치고는 비쥬얼이 그럴싸하지 않나요? 사 먹는 거 못지않게 맛도 훌륭하답니다^^ 신랑이 밥 한 톨도 남기지 않고 싹싹 긁어먹었다는 건 안비밀~ 이렇게 쉽게 간단한 저녁메뉴 참치마요덮밥이 완성되었답니다. 뭐 먹을까 고민되는 날 한 번씩 만들어 먹기 좋아요 냉장고에 남은 치킨이 있다면 치킨마요덮밥으로 활용해보세요 🙂 남은 치킨으로도 훌륭한 요리를 만들 수 있답니다. 지난 추석 때 스팸이 어찌나 많이 들어왔는지! 아직까지 야무지게 먹고 있네요 스팸마요덮밥도 진짜 맛나요~ 저희 신랑이 특히나 사랑하는 두부찌개도 요즘 같은 날씨에 딱이죠~ 칼칼하면서도 얼큰 시원한 맛에 먹을수록 빠지게 되더라고요 호호 시원하게 끓여낸 김치칼국수 역시 요즘 같은 날씨와 정말 잘 어울리는데요. 저희 집은 일주일에 한 번 정도는 만들어 먹는 것 같아요 호호 그냥 끓이는 된장찌개도 맛있지만 한 번씩은 차돌박이를 넣어주면 별미로 즐길 수 있어요. 저희 집 아이들도 좋아한답니다^^ 추운 겨울에는 참치김치찌개가 빠질 수가 없죠 제가 김치찌개 하나는 또 기가 막히게 끓이거든요 꿀팁들 모두 모아서 정리해놨어요^^ 백종원님의 비법으로 만든 김치볶음밥 역시 역대급이더라고요~ 반숙 계란 하나 올려주면 정말 사랑입니다 ♥ 한입만 먹어봐도 감동의 물결이~ 꼭 만들어 보세용 요거는 신혼 때 특히 자주 만들어 먹었던 새우볶음밥인데요 요리라고는 전혀 모르던 저도 휘리릭~ 볶아내면 맛있더라고요^^ 아이들과 함께 먹기에도 좋아요 콩나물밥이 10분 만에 된다면 믿으실 수 있나요? 완전 초간단 레시피인데 맛은 끝내줘요!! 백종원씨가 주부 여럿 살리셨음 ㅋㅋㅋ 간단하지만 특별하게 먹을 수 있는 연어덮밥도 신랑에게 생색내기용으로 딱 좋아요 만드는 건 10분도 안 걸리는데 비쥬얼은 엄지척! 저도 오늘 저녁에 만들어볼까봐요^^ 차돌과 숙주의 만남은 사랑입니닷! 사실 저녁시간에는 퇴근하고 와서 배가 고프니까 고기 요리는 시간이 오래 걸린다는 단점 때문에 쉽게 만들기가 힘들잖아요 차돌박이숙주볶음은 쉽고 빠르게 10분 이내로 만들 수 있어서 간단한 저녁메뉴 모음 중에서도 강추하는 메뉴입니다! 꾸준히 사랑받는 볶음우동 역시 뚝딱 만들기 쉬워서 추천드리고 싶은 요리네요 밖에 나가서 사 먹지 않아도 집에서도 얼마든지 맛을 낼 수 있답니다 🙂 배고픈 걸 못 참는 여자인지라 10분 레시피 위주로 모아봤어요 여기까지 토끼네가 준비한 간단한 저녁메뉴 모음 인데요. 요거 하나면 일주일은 반찬 걱정 없이 든든하게 보낼 수 있겠죠? 모두에게 따뜻한 밥상이 되었으면 좋겠네요 🙂 우리 오늘 하루도 힘차게 보내요^^
직장인 저녁밥상 & 주말메뉴 :: 집에서 만들어먹는 저녁밥상? 메뉴들 + 간단레시피 포함!
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집 밖은 위험한 요즘.. 점점 집에서 해먹는 요리가 많아지고 있다
예전에는 점심 저녁을 거의다 밖에서 먹고왔는데
요즘에는 워낙 칼퇴라 ㅋ_ㅋ 집에서 열심히 밥해먹음!!!
[김치 수제비 끓이기]재료: 중력분, 물, 소금 적당량
수제비는 재료를 잘 섞어서 반죽하면 됩니다.. 비율따위없음… 내 손이 반죽묽기를 기억한다!!
김치수제비는 김치찌개 먹고 남은 걸로 끓이는게 젤 맛있는듯 ^,^
그러고보니 이건 뭐 수제비 만들기가 아니라 그냥 김치찌개에 수제비 사리 넣은거네 껄껄
[명란젓과 만두국.. 그리고 냉동 에어프라이 ^,^ ]* 초간단 만두국 (+ 국시장국)
만두(비비고.. 또는 풀무원도 요즘 맛있음), 파 반줌, 계란1, 간마늘 1/2T, 후추조금, 국시장국 3스푼
계란 빼고 다 넣고 파르르 끓으면.. 계란 넣고 끝!
* 우엉볶음
… 은 일전에 올린 레시피 참고 ^,^
[★ 호로록@/내맘대로 요리] – 아삭한 식감이 잘 살아있는 레알 맛있는 고추장 우엉볶음 만들기!!! (feat.아미요 우엉볶음 레시피)+ 피코크 치킨까스 맛있습니다.. ㅠ^ㅠ
[명란젓 맛있게 먹기]재료: 신선한 명란젓, 참기름
신선한 명란젓을 촘촘히 썰어서 참기름 아주 넉넉히 뿌려서 먹으면 굿 ^,^
+풀무원 낫또.. 는 맛이 많이 약해서 낫또 못먹는 사람들도 잘 먹을수 있을듯 (진짜 맛이 약함)
[삼겹살과 무생채무침]삼겹살은 삼성직화오븐 써서 기름을 아주 쪼오오오오옥 뺐다
너무 뺐는지 아주 과자같구만… ㅎ_ㅎ
* 무생채
무 반개, 고춧가루3, 다진마늘2, 멸치액젓2, 설탕2, 2배식초 0.5, 매실액기스1, 연두청량고추 0.5, 통깨/참기름 조금씩
소금으로 절이지 않아도 맛있는 무생채가 될 수 있음!!
[제육볶음과 상추볶음]제육볶음은 유튜브 아미요님 영상보고 만들었다!!
음 생각보다 너무 달군
* 고기 상추무침
상추 한포기~원하는대로, 마늘 1/2, 고춧가루 1, 간장 1, 설탕 1, 깨 1, 참기름 1.5
양념을 미리 만들어놓지 않아도 됨
고기 먹기 바로 직전에 참기름 빼고 싹다 버물버물 한 다음, 막판에 참기름 넣고 한번 더 버무리면 끝!
[심심풀이 김밥만들기]집에 있는 남은 재료들로 만드는 김밥!!!
그래서 재료는 딱히 없다.. 뭐 참치, 청량고추, 계란지단, 등등
최대한 밥을 얇게 까는 것이 중요포인트.
[닭한마리와 감자전]닭한마리 만들기는 무척이나 쉽지만 소스를 얼마나 맛있게 만드느냐가 중요함 ㅋ_ㅋ
* 닭한마리
손질된 닭한마리, 파 반개, 양파 반개, 후추/연두 조금
닭한마리 소스: 고춧가루3, 간장2, 다진마늘2, 설탕1, 매실청1,오미자청,머스타드(양겨자)1,식초1,미림1
살짝 끓여서 기름을 빼서 버리고, 아주 푹~~~ 끓이면 끝!
다 끓이고 양파와 파는 건져내서 버리면 된다 (오래 끓여서 아주 흐물흐물해졌을테니까…)
그리고 당면과 떡은 미지근한물에 불려놓다가 막판에 넣고 조금 더 끓이면 완성..!
[청량고추 언양불고기와 미역국]언양불고기.. 는 엄마가 울산에서부터 데리고 온 녀석 ^,^
거기에 청량고추를 잘게썰어서 같이 볶았다 ㅎ_ㅎ 짱맛…!!
* 미역국
미역 조금, 참기름+들기름 반스푼씩, 물, 국간장, 연두, 마늘 1/2스푼
미역국만큼 끓이기 쉬운 음식은 없을듯..
나는 소고기 미역국 그런거 말고 그냥 마늘만 넣고 깔끔하게 끓인 미역국을 좋아한다
불린 미역을 참기름+들기름에 볶다가
마늘넣고 국간장 넣고 반투명해질때까지 볶음
그 뒤에 물 넣고~ 입맛에 따라 연두 넣거나 국간장으로 간을 맞추면 됨!
[떡볶이와 김말이&만두]* 인스타에서 본 초간단 분식집 떡볶이
참고로 나는 떡 안좋아해서 오뎅볶이로 변경함 ㅋㅋㅋㅋ
어묵 3장이상, 양파 반개, 대파 한줌, 물 600ml
오뎅볶이 소스: 고추장2, 진간장 1, 고춧가루 1, 설탕 1.5, (msg 한꼬집 넣으면 더 맛있어짐)
+ 김말이튀김… 어떤 김말이든 에어프라이어보다 기름에 튀기는게 맛있다
[고추장불고기와 오동통라면, 간단하지만 맛있는 감자전]초간단 감자전
감자전은 정말 쉽다.. 걍 치즈강판(굵은거)로 감자갈고 소금간 좀 한 다음 걍 구우면 됨!
전분물 빼고 더하고 할거없이 걍 구우면 끝!!!
주말메뉴나 저녁메뉴 뭐먹을지 고민하다가 시켜먹는 날도 많아지고..
맨날 사진만 찍고 정리를 안한날이 더 많다 ㅎ_ㅎ
가끔 레시피 정리해야지..
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저녁 뭐 먹지? 신혼 저녁 밥상 일주일 저녁 메뉴
728×90
320×100
저녁으로 무엇을 먹어야 할지
고민이 많이 되는데요.
저 역시도 고민 될 때마다
저녁 메뉴를 검색해 보곤 해요.
지난 주 일주일 동안
저녁으로 먹은
신혼 밥상을 찍어보았어요~
Monday
치킨이 너무 당겼던 날이에요.
물론 한국 치킨이 훨씬 맛있지만
아쉬운 데로 뉴질랜드에서 Texas 치킨을
테이크아웃 해왔어요.
바삭하고 크기가 엄청 커요.
사이드 디시로 코오슬로랑 감자튀김을,
양념은 백종원 레시피로 양념치킨 소스,
청양고추를 넣은 마요네즈 소스를 찍어 먹었어요.
Tuesday
남편이 삼겹살이 먹고 싶대서
삼겹살 먹었어요.
양배추 무침이랑 양파에 간장소스를
만들어서 찍어먹으니 맛있더라고요.
Wednesday
지인들과 먹은 돼지 수육, 육회예요.
돼지는 삼겹살로 해서 그런지
부드럽고 맛있었어요.
육회도 오랜만에 먹어서 너무 맛있었어요.
Thursday
삼겹살 먹고 남은 상추가 많아서
매일 상추 무쳐서 먹었네요.
이 날은 두부를 튀겨서 두부조림이랑
밑반찬, 계란국과 먹었어요.
두부 조림이 짭짜름해서 밥과 잘 어울렸어요.
Friday
주말에는 메밀 비빔국수랑 물만두 먹었어요.
잘 어울려서 맛있더라고요.
물만두는 역시 쪄서 먹는 것보다
끓는 물에 해서 먹는 게 더 맛있는 것 같아요.☺️
Saturday
건강식을 먹고 싶어서
고등어구이, 감잣국을 먹었어요.
양배추를 쪄서 같이 먹으니까
남편이 맛있다고 잘 먹더라고요.
Sunday
마지막 주말 일요일에는
시댁에서 먹었어요.
숯불에 삼겹살이랑 양념 소갈비를
구워서 먹었어요.
숯불에는 역시 삼겹살이 잘 어울리는 것 같아요.
프라이팬에 구워 먹는 것보다
훨씬 바삭하니 기름이 싹 빠져서 맛있었어요.
여러분들은
저녁 메뉴로 무엇을 드시나요?
맛있고 간단한
저녁 메뉴가 있다면
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오늘도 맛있는 저녁 드세요!
☺️
728×90
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푸짐하게 먹고 즐겼던 지난 한달 밥상 이야기
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오늘은 홈스테이 식구들과 함께 먹었던 여러번의 맛있는 저녁식사를 소개하려고 해요. 홈스테이 식구가 오면 자연스럽게 저희 밥상도 조금 더 풍성해지는 것 같아요. 저희끼리 있으면 조금 더 단촐하게, 조금 더 가볍게 넘어가는 일이 많지만 홈스테이 식구들과 함께 지내는 동안은 덕분에 저희도 더 든든하게 잘 먹는 것 같아서 좋네요.
요즘은 인터넷에서 주간밥상, 매일밥상 등 서로의 밥상을 많이 공유하던데요. 오늘 저도 한번 공유해봅니다. 뉴질랜드에서 그래도 한국냄새 풍기며 살아가는 저희집 밥상이에요. 홈스테이 식구들이 지내는 한 달동안 맛있게, 기분 좋게 식사하길 바라는 마음으로 준비했었던 저녁밥상인데요. 여러분들 저녁 메뉴 선정에 조금이나마 도움이 되었으면 좋겠네요. 식구들이 유독 좋아했던 음식은 중복으로 준비한 적도 꽤 있었답니다.
▲ 중간에 저희 결혼기념일이 있었어요. 오붓한 둘만의 시간을 가지긴 어렵겠다 싶어서 아쉬운 마음이 살짝 있었는데, 어머니들께서 케익에 꽃을 준비해주셔서 오히려 더 즐겁고 굉장히 축하받는 감사한 시간이 되었답니다.
신랑이 이런 날은 고생하지 말라며 제가 좋아하는 타이음식점에서 맛있는 저녁식사를 주문했어요. 그린커리, 팟타이, 똠양꿍, 캐슈넛을 주문했습니다. 이민자들의 나라인 이 곳에서는 각 나라의 특색있는 음식들을 쉽게 맛볼 수 있습니다.
▲ 홈스테이 식구들이 도착했던 날에는 삼겹살 수육을 만들어 먹었습니다. 맛있는 수육 만들려면 양파, 마늘, 통후추, 에스프레소, 된장 넣고 50분 팔팔 끓여주면 됩니다.
▲ 텃밭에서 딴 각종 야채와 갓 담은 김치, 무쌈, 콩나물, 시금치 나물, 장아찌 준비해서 넉넉하게 먹었어요.
▲ 삼겹살이지만 기름기가 많지 않아서 쫄깃하고 고소하게 아주 맛이 좋았어요. 커피를 넣었더니 확실히 색감도 아주 좋았고요. 굳이 에스프레소가 아니라도 인스턴트 커피 가루를 넣어도 좋으니 한번 시도해 보시길 바래요.
▲ 다음 날 아침식사는 가볍게 시리얼입니다.
▲ 찜닭을 만들어 봤습니다. 아이들이 생각보다 매운 음식도 잘 먹는다해서 매콤하게 준비했어요. 미나리 겉절이, 오이무침, 콩나물, 시금치나물, 김치 준비해서 함께 먹었어요.
▲ 아이들 입맛에 맞는 반찬을 고민하다가 오징어 진미채볶음, 오뎅볶음을 준비해봤어요.
▲ 촘촘하게 칼집 넣어 에어프라이기로 튀긴 소세지, 구운 갈비살, 볶은 야채 함께 곁들여서 먹었어요.
▲ 떡볶이, 맑은 소고기 뭇국, 달걀말이, 가지나물, 진미채볶음, 김치, 소고기 장조림, 마늘종볶음, 오이무침, 김과 함께 먹었습니다. 이렇게 다양한 반찬을 놓고 먹는 것도 참 좋긴 좋네요.
▲ 비가 와서 전을 구워봤어요. 텃밭 가득 자라난 파를 넉넉하게 넣고 양파와 당근 송송 썰어 넣어서 야채전을 구웠지요. 고기가 들어가지 않아도 충분히 맛있었어요. 육개장 얼큰하게 준비해서 함께 먹었습니다.
▲ 이 곳의 전통 음식인 로스트치킨을 먹었습니다. 전 날 먹고 남았던 육개장을 함께 곁들였어요.
▲ 영국의 전통음식인 로스트치킨이지만 뉴질랜드의 전통음식이기도 합니다. 뉴질랜드의 뿌리가 영국에 있기 때문이죠. 영국의 전통, 영국의 역사, 영국의 문화는 뉴질랜드에 자연스럽게 스며들어 이 곳에서도 같은 느낌과 같은 향기, 같은 가치관과 생각을 가진 사람들을 만날 수 있습니다. 오븐치킨을 잘라서 모두 함께 나눠 먹었습니다.
▲ 그 와중에 설날이 되었어요. 설인데 아쉽게 그냥 지나갈 수는 없었죠. 가볍게 전을 굽고 떡국을 끓여봤습니다.
▲ 많은 재료가 없어서 아쉽게 준비했습니다. 소고기 산적꼬치, 호박전, 야채전 함께 준비해서 먹으니 설날 같았어요.
▲ 떡국에도 소고기 듬뿍 넣어서 먹었답니다.
▲ 삼겹살 구워서 쌈야채에 싸 먹었어요. 시래기 넣어 시원한 맛이 나는 된장찌개와 곁들이니 더 맛있었던 것 같네요.
▲ 야식으로 즐겼던 돼지껍데기 두루치기입니다.
▲ 떡볶이를 먹고 싶다는 아이들의 요청에 떡볶이를 준비했습니다.
오뎅탕, 칩스, 삶은 달걀 곁들여서 함께 먹었어요. 오랜만에 분식을 즐기니 한국이 더 그리워지는 것 같았어요. 분식집 가서 먹는 오뎅에 떡볶이, 순대는 정말 맛있는데!
▲ 불고기를 준비했어요. 된장찌개 조금 남은 것과 함께 곁들여서 먹었답니다.
▲ 신랑이 점심으로 먹었던 토스트에요. 치즈, 소고기, 닭가슴살 조각 몇개를 올려서 함께 먹었어요.
▲ 제가 점심으로 먹었던 닭가슴살 샐러드에요. 양상추, 오이, 토마토, 할라피뇨, 올리브, 발사믹 드레싱 곁들였어요.
▲ 이건 어머니들이 드신 점심입니다. 오픈 샌드위치를 준비해봤어요. 식빵 위에 양상추, 토마토, 오이, 양파, 스팸, 올리브, 달걀 얹어서 소스에 곁들였어요.
▲ 등갈비를 준비했습니다. 감자 쫄깃하게 잘 익히고 매콤달콤하게 준비해서 먹었는데 밥도둑이었어요.
▲ 에어프라이기에 허브소금, 후추, 카레가루로 간을 맞춘 닭고기를 넣어 오븐치킨 느낌으로 만들어 봤어요.
▲ 이렇게 자주 해먹는 편인데, 홈스테이 식구들도 아주 좋아하셨어요. 한국가면 에어프라이기 꼭 사야겠다고 다짐하셨던 것 같네요. 에어프라이기는 누구에게나 사랑받는 최애템이죠.
▲ 캔터베리 대학 주변에서 맛집으로 소문이 자자한 ‘캡틴벤스’에서 피쉬 앤 칩스를 구매했어요. 그 외에도 볶음면과 볶음밥 등 맛있다는 메뉴 몇가지를 더해서 먹었어요. 어머니들께서 특히 피쉬 앤 칩스를 굉장히 좋아하시더라고요.
▲ 다음날 간단한 제 아침입니다.
▲ 날이 좋은 날로 날짜를 잡아 바베큐파티를 했습니다. 아이들이 양고기를 좋아한다고 해서 중국식 양꼬치도 함께 준비했어요. 특별하게 분위기를 내고자 가든에 테이블을 놓고 모두 함께 가든에 둘러 앉았습니다.
▲ 저녁식사 3시간 전부터 미리 숯을 피우고 훈제 준비를 했습니다. 그리고 2시간 30분 동안 훈제 삼겹살을 준비했죠.
▲ 일단 에피타이저로 양꼬치를 먼저 먹었습니다. 오랜만에 한국에서 가져왔었던 코베아 쓰리웨이를 꺼냈어요.
▲ 훈제된 삼겹살의 자태가 아주 아름답습니다. 모양도 색감도 너무 마음에 들었어요.
▲ 삼겹살은 곁은 바삭하고 속은 아주 부드럽게 잘 익었습니다. 숯향기도 가득했고 직화로 구운게 아니라서 더 독특하고 맛있었던 것 같아요. 훈제를 해먹기 시작하니 이게 중독이 되는 것 같더라고요. 너무 맛있어요.
▲ 바람이 불고 비가 조금 내렸던 날 저희는 샤브샤브에 월남쌈을 먹었습니다. 배추, 청경채, 버섯, 숙주나물, 새우, 어묵, 튀긴두부, 실곤약, 소고기 넉넉하게 준비해서 배부르게 먹었답니다. 육수는 일본가게에서 구입한 쯔유로 준비했습니다.
▲ 라이스 페이퍼도 넉넉하게 준비하고 함께 싸먹을 수 있도록 어린잎채소, 3색 파프리카, 아보카도도 준비했죠.
▲ 땅콩소스는 직접 만들고 핫소스와 핫칠리소스는 구입해서 준비했답니다.
▲ 뜨끈한 국물을 먹으니 참 좋았어요. 이런 날씨에는 확실히 따뜻한 국물이 최고였습니다.
▲ 마지막 날 저녁 식사입니다. 첫 날 먹었던 수육을 한번 더 먹고 싶다는 요청에 수육을 준비했답니다. 된장찌개 칼칼하게 준비하고 쌈야채, 김치, 양파장아찌, 깻잎김치, 쌈장 준비해서 푸짐하게 먹었습니다.
한 달간 먹었던 대부분의 저녁식사를 사진으로 남겼고 이렇게 글로 적었는데 생각보다 메뉴가 다양하지 않은 것 같네요. 이렇게 푸짐하게 여러 식구가 함께 모여 식사 시간을 가지다가 다시 둘 만의 시간을 가지니 참 어색하네요. 다음에 또 어떤 사람들과 연이 닿아 어떻게 만나게 될지, 참 궁금하기도 기대가 되기도 합니다.
별다른 메뉴는 없었지만, 오늘 저녁식사 선정에 조금이나마 도움이 되셨기를 바래요. 저희는 뉴질랜드에서 이렇게 한국냄새 풀풀 풍기며 살아갑니다. 여긴 한국이 아니지만, 오늘도 여전히 한국이 그립고 한국의 많은 것들이 생각나요. 모두들 잘 지내시죠? 한국은 미세먼지로 요 며칠 굉장히 고생중이라 들었습니다. 한국의 하늘에도 꼭 다시 푸르고 아름다운 하늘이 보이길 소망합니다.
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