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생활의 달인에 출연한 떡볶이 달인 모음집! 맛있겠다…
SBS 월요일 교양 ‘생활의 달인(A Master Of Living)’
☞ 오후 8시 55분 본방송
#생활의달인 #생활의달인레전드 #떡볶이
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PD가 분식 마니아? <생활의달인> 떡볶이 맛집 – Allets
떡볶이 맛이 거기서 거기 아니냐는 질문은 접어두길. SBS <생활의 달인>에 나온 떡볶이집은 곧 떡볶이 맛집이라는 공식이 있으니, 여기에 등장한 떡볶이만 복습해도 인생 …
Source: allets.com
Date Published: 11/16/2022
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증산역 맛있는집 2021년 10대 맛의 달인 떡볶이
2021년 12월 20일 월요일 825회 생활이 달인에는 2021년 올 한해를 빛낸 10대 맛의 달인이 소개된다. 1. 820회 집 고추장 달인 최순옥 (女 / 82세) 2.
Source: sequanus.tistory.com
Date Published: 12/24/2022
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생활의 달인 떡볶이 맛집 10곳 – 망고플레이트
생활의 달인 떡볶이 맛집 10곳 · 공주분식 · 그린네은쟁반 · 맛나분식 · 무지개분식 · 빨간떡볶이 · 삼양동순대떡볶이 · 순이네고릴라 · 짱떡볶이.
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Date Published: 1/23/2022
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생활의달인 은둔식달 떡볶이 달인 파는곳 동대문 분식집 위치 …
오늘 저녁 SBS 생활의달인 2021년 5월3일 저녁 방송에서는 은둔식달을 통해 떡볶이 달인 유정희 씨를 만나본다고 합니다. 간판도 없이 운영되고 있는 이곳 …
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Date Published: 8/30/2022
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생활의 달인 811회에서 공개된 서대문구 떡볶이 성지 ‘맛있는집’ 정보 포스팅입니다. 온 국민이 사랑하는 국민분식 떡볶이! 떡볶이 맛집은 전국 …
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생활의 달인 서울 쫄면떡볶이 달인 통나무집떡볶이쫄면 위치
2022년 3월 7일 월요일 SBS 생활의 달인 833회 은둔식달 서울 쫄면 떡볶이 지순자 달인 식당 정보 “이번 쫄면 떡볶이 달인의 매장은 워낙 유명한 곳 …
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생활의 달인 매운 떡볶이 고추튀김 달인 강북구 번동 수유역 신 …
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Date Published: 7/2/2021
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주제에 대한 기사 평가 생활 의 달인 떡볶이
- Author: SBS STORY
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- Date Published: 2021. 4. 27.
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증산역 맛있는집 2021년 10대 맛의 달인 떡볶이
2021년 12월 20일 월요일
825회 생활이 달인에는
2021년 올 한해를 빛낸 10대 맛의 달인이 소개된다.
1. 820회 집 고추장 달인
최순옥 (女 / 82세)
2. 823회 은둔식달- 호떡 양대 산맥
임오수 (女 / 80세 / 경력 25년)
상호: 무등쑥호떡
주소: 광주 남구 군분로27 무등시장
☎ 010-9362-8550
3. 822회 피자의 틀을 깬 인생피자 달인
박찬호 (男 / 50세 / 경력 15년)
상호: 피자리움
주소: 서울 강남구 밤고개로23길 20
☎ 02-312-758
4. 783회 은둔식달- 당진 국 떡볶이 달인
천미화 (女 / 경력 30년)
상호: 사랑분식
주소: 충남 당진시 합덕읍 중동1길 39-1
☎ 041-362-7398
5. 805회 은둔식달- 영천만두
6. 813회 괴산 칼국수, 만두 달인
정영자 (女 / 79세 / 경력 40년)
상호: 장연식당
주소: 충북 괴산군 괴산읍 읍내로18길 24
☎ 043-832-0196
7. 821회 은둔식달-칠곡 짜장면 달인
8. 795회 치킨카스 달인
최한빛 (男 / 40세 / 경력 20년)
상호: 카쿠시타
주소: 서울 마포구 동교로38길 33-15
☎ 070-4187-8787
9. 779회 은둔식달- 고령 찹쌀떡 양대산맥
10. 811회 은둔식달- 숨어있는 떡볶이 성지
이번에 포스팅하는 것은
그중에서도 가장 마지막인
10번 숨어있는 떡볶이 성지로 나왔던
북가좌동 맛있는집 떡볶이다.
2021.08.30 – 생활의 달인 서대문구 떡볶이 – 북가좌동 맛있는집 떡볶이 숨어있는 떡볶이성지
예전에 포스팅한 내용
당시에는 덜 매운 맛을 먹었고
이번에는 보통맛을 맛보았으니 살짝 다른? ㅎㅎ
그래도 최근 두 번의 방문 모두 맛있었다.
정확히는 세콰노가 이 집 다니기 시작한
5년 전부터 지금까지 맛없었던 적이 없는
떡볶이 찐 맛집이다.
위치 : 서울 서대문구 거북골로20길 55 (북가좌동)
증산역 1번 출구에서 도보 10분 정도 거리에 위치하는
증산역 맛있는집
간판도 없고, 반지층에
겉에 보이는 메뉴에 떡볶이가 없어서
정말 아는 사람이 아니고서는 찾아가기 힘든 곳
하지만 5년 전에도 20~30분씩 사람들이 기다려서 먹는 곳이었다.
가려져 있는 메뉴판은 신경 쓸 필요가 없다.
가게가 30년 넘게, 거의 40년 가까이 장사하신 걸로 알고 있는데
어차피 지금은 하지 않는 메뉴로
현재 떡볶이 1인분 3000원 (주문 시 맛조절 요청)
삶은 달걀 개당 500원에 판매한다.
2명이 가서 2인분 주문하면 양 많다고
1인분에 계란이나 먹으라 하는 곳 ㅋㅋ
정말로 다른 곳에 비해 1인분 양이 꽤 많은 곳이다.
할머니 혼자 커다란 냄비에 만들어 판매하는 곳이다.
냄비라 하기에는 크고, 솥이라고 하기에는 작은
즉석에서 대충 10~15인분 정도 만드는 데 20분 정도 걸린다.
그래서 한 판 다 팔고 나면 그 시간을 기다려야 하는 것이고
운이 좋으면 바로 만들어 진 것을 먹을 수 있지만..
아니면 정말 오랜 시간을 기다려야 한다.
내가 방문한 날에 추가 촬영,
2021년 10대 맛의 달인 인터뷰 중이었는데
오늘 나오려나? ㅎㅎㅎ
보통 앞에서 방송 분량 다 잡아 먹어서..
8번까지는 조금 나오기는 하더라도
9번 찹쌀떡이나,
지금 여기 떡볶이는 10번으로 나와서
그냥 10대 맛의 달인 명패 전달하는 것만 짧게 나오고 말 듯 싶음 ㅋ
가운데 떡볶이 한 솥
대충 만들기 시작하고 8분 정도 지났을 때
할머니 잠깐 자리 비우셔서 그 때 찍은 사진이다.
양 옆쪽으로 뚜껑 닫혀있는 냄비에
조미료(다시다), 설탕, 고추가루가 들어 있고
보다시피 완전 오픈되어 있기 때문에 잘 확인할 수 있는 게
여타 떡볶이 맛집들과 다르게
여기는 그냥 맹물, ‘수돗물’ 바로 받아서 끓여내신다.
정말 들어가는 재료 단순한데
어떻게 이런 맛이 날 수 있는지 의문인 집
똑같은 재료로 집에서 똑같이 끓인다 해도 이 맛이 안나기 때문에
따로 재료 포장도 안해주는 집이다.
지난 번 방문에는 덜 매운 맛으로 주문했는데
떡볶이는 매워야 맛있다고 이야기 하셔서
보통 맛 1인분에 계란 하나, 총 3500원 현금으로 결제하였다.
참고로 카드, 이체 안 된다.
그런데 깜박하고 지갑을 놓고 갔다가….
삼성페이에 은행계좌 등록해서 ATM기로 뽑을 수 있더군
그래서 그렇게 현금 1만원 찾아서 결제하였다.
생활의 달인 떡볶이는
딱 일정한 양만, 일정한 시간 동안 끓여내기 때문에
떡이 불거나 하지 않는다.
덜 익어서 밀가루 맛이 나거나 하지 않는다.
적당히 탱글탱글하면서 늘어지지 않은
개인적으로 이 타이밍에 먹는 밀떡, 밀떡볶이 참 좋아한다.
(물론 늘어진 밀떡도 좋아라 잘 먹는다 ㅋㅋㅋㅋ
어떤 떡볶이도 모두 사랑이다!!)
생활의 달인 떡볶이는
분명 내가 5년 전 처음 방문해 먹었을 때보다 매워졌다.
떡볶이 달인에게
옛날보다 매워졌다는 이야기를 하니
고추가루가 바뀌었다고 하신다.
보통 오래 장사를 하시는 분들은 쓰는 재료 계속 쓰는 경우가 많은데
일부러 더 좋은 고추가루를 찾는 노력을 한다는 것 자체가 달인이다.
분명 보통 맛이 다른 곳보다 꽤 매운 편인데
안 매운 맛도 다른 곳 보통 맛 정도의 매콤함이 있는데
여기는 맛있게 매워서 국물까지 계속해서 들어간다.
삶은 달걀은 반으로 잘라
노른자를 꺼내 으깨어 떡볶이 소스에 비빈 뒤
그걸 다시 흰자 빈 공간에 넣어
한 입에 먹는 것을 선호하는 편이다.
엄청 맵찔이가 아니라면 보통맛이 확실히 더 맛있다.
중간에 차가운 옥수수차로 매운 맛 입가심하면서 먹으면 된다.
여기가 확실히 다른 곳보다 양이 많은 편인데
워낙 맛있어서 개인적으로는 2인분 이상도 한 번에 먹을 수 있다.
다만 10대 맛의 달인에 나올 치킨가스를
같이 방문하려 했기에 여기서 마무리 ㅋ
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생활의달인 은둔식달 떡볶이 달인 파는곳 동대문 분식집 위치 유정희 달인
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생활의달인 은둔식달 떡볶이 달인 파는곳 동대문 분식집 위치 유정희 달인
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오늘 저녁 SBS 생활의달인 2021년 5월3일 저녁 방송에서는 은둔식달을 통해 떡볶이 달인 유정희 씨를 만나본다고 합니다. 간판도 없이 운영되고 있는 이곳은 오직 입소문만을 통해 사람들이 찾아온다고 하는데요. 무려 이렇게 운영이 되어 온지가 벌써 30년이나 되었다고 합니다. 그 비결은 양념장에 있다고 하는데 고추장을 사용하지 않고 직접 만든 육수와 특별한 재료들로 떡볶이 양념을 만든다고 합니다. 순대도 직접 만들고 있다고 하는데 한 번 찾아가보고 싶은 매력적인 분식집이네요.
생활의달인 은둔식달 떡볶이 달인 분식집 위치 알아보기
이름 없는 떡볶이집
서울 동대문구 망우로16길 20
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생활의 달인 서대문구 떡볶이 성지 은둔식달 ‘맛있는집’
생활의 달인 811회에서 공개된 서대문구 떡볶이 성지 ‘맛있는집’ 정보 포스팅입니다.
온 국민이 사랑하는 국민분식 떡볶이! 떡볶이 맛집은 전국 어디에나 있는데요. 그 중에서도 진정한 고수의 떡볶이 집이 있습니다. 서울 서대문구에 위치한 떡볶이 성지 ‘맛있는집’ 입니다. 가게 테이블이 많지 않은 소규모의 떡볶이 성지이지만, 그 맛은 누구도 무시 못한다고 합니다.
그럼 생활의 달인 서대문구 떡볶이 성지 ‘맛있는집’ 정보를 자세히 알아볼게요.
● 서대문구 떡볶이 성지 ‘맛있는집’ 위치 및 떡볶이 메뉴 가격
떡볶이 성지 ‘맛있는집’은 서대문구 주택가에 위치하고 있습니다. 가까운 역으로는 6호선 ‘증산역’이 가장 가깝네요.
이 집의 메뉴는 대표메뉴인 떡볶이 3,000원을 포함해서 튀김(1,000원), 계란(1,000원), 김밥 (1,500원) 등 간단하면서도 분식의 가장 기본 메뉴들로 구성되어 있습니다. 무엇보다 3,000원의 떡볶이의 양이 2인분에 가까운 양입니다.
● 생활의 달인 서대문구 떡볶이 성지 ‘맛있는집’ 맛 평가
“국물이 진하고 고춧가루가 향기로워”
많은 떡볶이 집들이 떡볶이 육수를 멸치육수, 무 육수 혹은 사골육수 등을 사용합니다. 그런데 이 떡볶이 집은 단지 맹물을 사용한다고 하네요. 맹물을 사용함에도 불구하고 떡볶이 양념향이 정말 강하다고 합니다.
오픈 시간인 오전 11시가 되면 손님들이 물밀듯 들어오는데요. 손님들의 평은 어떨까요?
“매우면서도 당기는 맛! 자꾸 먹고 싶은 그런 맛이에요.”
“고춧가루를 제일 좋은 걸로 쓰잖아요 ”
고춧가루를 국내산 좋은 품질의 고춧가루를 고집한다고 합니다.
아무리 지켜봐도 별다른 양념 없이 달인의 떡볶이 핵심인 고춧가루만 사용합니다.
고춧가루에서 계피향이 나면서 내용물이 확실히 다르다고 합니다.
하지만 필갑산 셰프마져 이 고추가루의 비법은 파헤치지 못했다고 하네요.
결국 생활의 달인 촬영진도 서대문구 떡볶이 성지 ‘맛있는집’의 구체적인 비법은 알아내지 못하였습니다. 하지만 주인장님의 건강이 좋지 않아도 꾸준히 자리를 지키시는 꾸준함과 겸손함을 느낄 수 있었습니다.
출처 : SBS 생활의 달인 방송화면 캡쳐
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생활의 달인 서울 쫄면떡볶이 달인 통나무집떡볶이쫄면 위치
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2022년 3월 7일 월요일 SBS 생활의 달인 833회 은둔식달 서울 쫄면 떡볶이 지순자 달인 식당 정보
“이번 쫄면 떡볶이 달인의 매장은 워낙 유명한 곳으로 추억을 느끼시는 분들이나 제대로 된 맛을 보고 싶은 분들이 많이들 찾는 곳이라고 하네요. 특히, 정겨우면서도 인자한 사장님도 좋고, 특이한 맛의 쫄면은 호불호가 있지만 그 맛이 좋다고 한다. 특히, 38년 이상을 영업한 내공이 있다고 한다.”
이렇게 이번 이번 서울 쫄면 떡볶이 달인으로 나온 곳을 보고 있으면 한번은 방문해서 제대로 된 맛을 보고 싶다는 분들이나 옛 추억을 느끼고 싶은 분들이 많을 것 같기에 미리 방문한 사람들의 후기를 아래 정리해두겠으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.
생활의 달인 서울 쫄면떡볶이 달인
#생활의 달인 쫄면 떡볶이 달인#서울 쫄면 떡볶이 달인#쫄면 떡볶이 달인#통나무집떡볶이쫄면
서울 쫄면 떡볶이 달인 분식집 통나무집떡볶이쫄면 방문 후기 정보
roa*******
“코로나 여파로 비대면이 익숙해진 시대 사람이 그리운 날엔 이런 식당도 좋다. 은평구 구산동 외곽지역의 떡볶이, 쫄면 전문점 Since1983 통나무집떡볶이쫄면 가게 문을 열자 마자 아들 왔냐며 반겨 주는 정겨운 사장님(사실 처음 가는데..ㅋㅋ) 떡볶이 1인분 2,000원 쫄면 2,000원 2인분씩 알아서 주시는 사장님의 환한 미소와 몇살이니? 직업은 뭐니? 같은 외식업 한다며 힘들지 않으냐며 걱정해 주시는 모습이 너무나 정겹고 인자 하시다. 가격이 너무 저렴 하여 여쭤보니 학생들이 많이 와서 저렴 하게 판매 한다고.. 38년이 되었으니 여길 스쳐간 학생들이 대체 몇명일까.. 스쳐간 학생들의 그리운 음식이 되었을 떡볶이와 쫄면. 쫄면소스는 토마토 소스를 섞은냥 특이 하여 호불호가 갈릴 수 있음 주의 ㅋㅋ 떡볶이는 밀떡과 쫄면이 들어간 쫄볶이로 엄마가 어릴 때 후라이팬에 해주시던 그 모습 그대로 재현 한다. 벌써 38년째 운영하시는 사장님께서 쭉 건강 잘 지키셔서 언제 가도 반갑게 맞이 하셨으면 한다(현금 필수)”
이렇게 한번 가본 사람들은 이 집을 말하면서 호불호는 있지만 다정한 사장님부터 옛 추억을 맛볼 수 있는 쫄면과 떡볶이라고 극찬을 하네요.
생활의 달인 서울 쫄면떡볶이 달인
홍**
“1983년 4월 5일 개업하여 현재 39년의 착한 가게로 운영하고 있습니다. 맛과 가격은 그대로입니다. 감사합니다.”
su****
“변치않는 가격과 맛있는 떡볶이. 자극적이진 않은데 묘하게 당기는 맛이 있습니다. 이모님이 친근하게 계속 말을 걸어주시는데, 바로 내어준 새 그릇에도 고추가루가 있네요.. 위생은 조금만 신경써주시면 좋겠어요.. 혼자 가도 1인분 주문은 안돼요 떡볶 하나 쫄면 하나 시키거나 2인분을 시켜야 함. 카드결제 안됨”
그러면서 이 집은 카드결제가 되지 않는 집이지만 묘하게 입맛을 끄는 맛으로 사람들이 많이들 온다고 하네요. 하지만 위생의 아쉬움이 있다고 하네요.
생활의 달인 서울 쫄면떡볶이 달인
hun*******
“Since 1983 맛4 만복도(배만족도)2 포토존5 쫄면2천원, 떡볶이 쫄면 : 양이 너무작습니다. 원가2~3백원 될거 같아요 ㅎ 식초향이 강한데 먹을만 합니다. 종잇장처럼 얇게 양배추와 오이가 들어 있습니다. 떡볶이 : 쫄면에 비해서는 양이 많습니다. 밀떡이구요. 고추가루가 많이 들어가서 칼칼합니다. 집에서 육수 없이 맹물로 한 떡볶이와 흡사하고 조미료맛이 납니다. 반즉떡스타일로 주문후 시간이 살짤걸립니다. 5~10분 구산역에서 900미터 거리로 교통이 좀 안좋습니다. 가게앞 보도에 한대 주차가능한거 같습니다. 맛으로만 보자면 구산역 코스모스 떡볶이가 더 맛있습니다.”
역시나 이 집을 말할 때 오랜 전통과 저렴한 가격에 양이 많고, 칼칼한 맛의 밀떡볶이 맛이 좋다고 하네요.
생활의 달인 서울 쫄면떡볶이 달인
jun*******
“추억 가득한 학교앞 떡볶이 가격도 올리지 않고 그대로인 곳. 사장님 건강하게 오래오래 떡볶이 만들어주세요!”
joo********
“기본적으로 쫄면 하나 떡볶이 하나 시키는것 같아서 둘이가서 2-2 먹었는데 적당한 양이고 쫄면이 진짜 독특하게 맛있음. 떡볶이도 집에서 엄마가 뚝딱 먼들어주던 맛. 안에 있는 파 미나리 한조각도 안남기고 다 먹게되는 맛.”
그러면서 추억이 한가득 넘치는 집으로 가격부터 맛까지 사장님이 영업을 계속해서 감사하다는 분도 있을 정도로 맛집이라고 하네요.
생활의 달인 서울 쫄면떡볶이 달인
서**
“예전부터 야식님통해서 알게된곳인데 오늘에서야 와서 먹어보네요ㅎㅎ 사장님도 친절하시구 정말 맛있게 잘먹고가요ㅎㅎ”
장**
“이 분식점이 삼십년이상 운영되고 있는 것이 많은것을 증명하지않나 싶습니다 오늘도 다녀왔구요 떡볶잉ㆍ다 쫄면 모두 1인분 2,000원이라는 가격은 가성비 짱이지요. 조만간 또 변함앖는 추억의 맛을 맛보기 위해 갈 예정입니다~”
끝으로 이번 서울 쫄면 떡볶이 달인의 집으로 소개된 곳은 추억의 맛을 보기 위해 방문하는 곳이라고 말하는 분들이 많은 식당이네요.
뭐가 됐든 일단 추억의 맛을 보러 가고 싶은 분들이 많을 것 같기에 다음을 기약하는 분들을 위해 아래 이 쫄면떡볶이집에 대한 상세정보를 적어두겠으니 참고하시면 좋을 것 같네요.
생활의 달인 서울 쫄면떡볶이 달인
#생활의 달인 쫄면 떡볶이 달인#서울 쫄면 떡볶이 달인#쫄면 떡볶이 달인#통나무집떡볶이쫄면
서울 쫄면떡볶이 달인 분식집 상세정보
상가명: 통나무집떡볶이쫄면
전화번호: 02-384-8268
주소: 서울 은평구 서오릉로 231, 서울 은평구 구산동 321-96
이용시간: 오전 11시부터 오후 6시까지
가격 및 메뉴
떡볶이 2,000원
쫄면 2,000원
위와 같이 이번 쫄면 떡볶이 달인의 매장은 값도 저렴하면서 정겨움과 추억을 같이 먹을 수 있는 분식집이라 더욱 궁금하네요.
생활의 달인 서울 쫄면떡볶이 달인
#생활의 달인 쫄면 떡볶이 달인#서울 쫄면 떡볶이 달인#쫄면 떡볶이 달인#통나무집떡볶이쫄면
서울 쫄면떡볶이 달인 분식집 포스팅과 같이 보면 좋은 글
https://tmi-attack.tistory.com/1781
이렇게 이번 생활의 달인에서는 뭔가 옛맛을 그리워하는 분들에게 최고의 선물을 안겨줄 수 있는 쫄면떡볶이 달인이 소개됐네요.
그래서인지 괜시리 옛 추억이 많은 저로써는 한번은 무조건 방문해야 할 것 같은 느낌이 드는 식당으로 보입니다. 그럼 이번 쫄면떡볶이 달인의 집을 방문할 것을 다음으로 미루며 이번 포스팅을 마치겠습니다.
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생활의 달인 매운 떡볶이 고추튀김 달인 강북구 번동 수유역 신매콤터, 부산 중식 달인 은둔식달 용호동 차이나반점 구름류산슬 차돌짬뽕
강북구 번동의 신매콤터와 함께 소개되는
생활의 달인 부산 중식 달인 은둔식달
구름류산슬 차돌짬뽕 달인 용호동 차이나반점은
14살부터 중식 칼을 들어 50년 경력을 쌓은
양석정 달인이 운영하시는 노포 중식당이라고 합니다.
담백한 맛과 진한 불 향을 자랑하는 차돌짬뽕과
머랭을 유산슬에 접목한 구름유산슬이 시그니처라는군요.
영업시간은 확인하시는 것이 좋구요,
첫째, 셋째 화요일 휴무니, 내일 휴무인 것 유념하시기를.
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