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- 재료준비 –냉동 닭가슴살은 전날 냉장고에 해동하거나 자연해동해주세요.
- … 대파 반 자른 후 검지 길이만큼 썰기 …
- … 닭가슴살 두툼하게 채 썬 뒤 양념장 재료에 버무리기
- … 팬에 기름 조금 두른 후 대파 볶기
- … …
- 닭가슴살 모두 넣기
- … …
- 닭가슴살만 익히면 완성~!
Table of Contents
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닭가슴살스테이크입니다 !
단짠매콤한 소스맛이 일품입니다 !
칼집을 낸 닭가슴살을 구운후 ,
갖은양념으로 조려내니 너무맛있어요
다이어트하려고 사온 닭가슴살 –
유통기한전에 요렇게 드세요 😍
재료
닭가슴살(냉동은 해동후 칼집내주세요)
양파
대파
고추(생략가능)
다진마늘
소금
간장
후추
설탕(저는 비정제원당을 사용합니다 )
올리고당(알룰로스)
돈까스소스(생략가능)
맛있는 한끼하세요 😊
📌설탕은 저는 정제된 , 하얀설탕은 먹지않습니다.
올리고당역활도 알룰로스로 대체하고요 !
모든 설탕소금양은 입맛에 맞게 조절해서 만들어드시면 좋을것같습니다 😊
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냉동 닭가슴살 전 맛있게 만들기 해동 및 전자레인지 조리 시간
우선 냉동상태인 닭가슴살을 해동 해야되는데 전자레인지 그냥 넣어도 되지만 항상 찬물에다 넣어서 물렁물렁하게 만든 뒤 조리를 한답니다. 찬물에 넣고 …
Source: qkrdlcns123.tistory.com
Date Published: 7/2/2021
View: 2592
냉동 닭 가슴살 요리법 – Wukihow
냉동 닭 가슴살 요리법 ; 1. 냉동 치킨을 깍둑 썰기. ; 2. 닭고기 양념하기. ; 삼. 팬에 식용유 1 큰술을 넣으십시오. ; 4. 뜨거운 프라이팬에 닭 가슴살을 넣습니다. ; 5.
Source: ko.wukihow.com
Date Published: 6/12/2022
View: 5945
냉동 닭가슴살 간단하게 삶는법 – 최블랑
곧 다가오는 여름! 다이어트를 준비하고 계신 분들이 무척이나 많으실 것 같아 준비해봤습니다. 인터넷에 쳐보니 “부드럽게 닭가슴살 삶는 방법”에 …
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Date Published: 7/7/2022
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냉동닭가슴살 : 롯데마트
하림 IFF 냉동 동물복지 닭가슴살 (800G). 상품비교 찜하기. 바로배송 … 동물복지 냉동 닭가슴살 (1KG). 상품비교 … 요리하다 닭가슴살볶음밥 (250G).
Source: www.lotteon.com
Date Published: 4/14/2021
View: 3534
치킨타코 – 코스트코 냉동 닭가슴살 활용 요리 – 다음블로그
오늘은 대용량 코스트로 냉동 닭 가슴살을 이용한 치킨 타코를 준비해보았어요. 닭 가슴살은 가격도 저렴하지만 단백질은 풍부하고 칼로리는 낮아서 …
Source: blog.daum.net
Date Published: 4/20/2022
View: 1920
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주제에 대한 기사 평가 냉동 닭 가슴살 요리
- Author: 마녀의레시피 오늘메뉴
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- Date Published: 2022. 1. 12.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=QZtc_fIyGn4
퍽퍽하지 않고 부드러운 닭가슴살 닭갈비
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냉동 닭가슴살 전 맛있게 만들기 해동 및 전자레인지 조리 시간
● 냉동 닭가슴살 전 맛있게 만들기 해동 및 전자레인지 조리 시간
안녕하세요. 요리하는 삐라리입니다.
오늘 요리는 냉동 닭가슴살로 전을 한번 맛있게 만들어 볼거에요. 생닭이라 해동 및 전자레인지 조리시간 까지 꼼꼼하게 알아보겠습니다. 닭가슴살은 역시 운동이나 다이어트 중인 사람들에게 정말 인기가 많은 음식이죠. 그냥 익혀놓고 닭가슴살만 먹는 경우도 있지만 샐러드, 볶음밥, 스테이크 등등 정말 많은 요리에 쓰이는 재료이기도 하죠.
저같은 경우는 운동이나 다이어트는 하지 않는데 그냥 맛있어서 계속 찾게되네요. 퍽퍽해서 싫어하시는 분들도 있는데 저는 그 퍽퍽하고 담백한 맛이 더 생각나게 만든느것 같아요.
우선 냉동상태인 닭가슴살을 해동 해야되는데 전자레인지 그냥 넣어도 되지만 항상 찬물에다 넣어서 물렁물렁하게 만든 뒤 조리를 한답니다. 찬물에 넣고 20분정도 지나니 완전 해동이 다 되었어요. 그릇에 물을 받고 넣은 뒤 상온에다 보관해뒀어요.
● 준비재료 :
ㆍ닭가슴살, 청양고추 2개,
양파 반쪽, 전분가루 3큰술
준비재료는 완전 초간단하답니다. 감자전분 하나만 있으면 전이나 탕수육 마파두부 등등 정말 여러가지 요리에 많이 쓰이죠 특히 유통기한도 길어서 오래 보관도 가능하다는게 장점이죠.
닭가슴살은 한개 더 넣어도 좋겠지만 우선 한개밖에 없어서 ㅠ 이것만 준비했습니다. 야채는 원래 고기 2개 분량인데 1개밖에 없는 관계로 나머지 한개 빈자리를 채우기 위해 많이 준비했어요.
해동이된 닭가슴살은 그릇에 넣고 전자레인지에 넣어줍니다 전자레인지 조리시간은 딱 4분을 맞췄어요. 기계마다 차이가 있어서 살짝 덜익는 경우도 있는데 조금 덜 익어도 전으로 만들때 바싹 구울거라서 상관없답니다.
전자레인지가 돌아가는 동안 양파도 볶음밥에 넣는것 처럼 잘게잘게 썰어줍니다 여기서 더 잘게 썰면 좋지만 너무 두껍게 썰면 전으로 만들때 좀 안뭉칠수도 있어요.
4분뒤에 꺼내보면 겉에는 완전 잘 익은것 같아요. 그리고 완전 잘게잘게 잘라줍니다. 뜨겁기 때문에 칼로 썰바에 그냥 그릇에 있는채로 가위로 막 잘라주면 완전 편하답니다.
전부다 잘게 잘라줬으면 청양고추, 양파, 고기 다 넣고 잘 버무려줍니다. 처음에 수분이 좀 부족해서 반죽느낌으로 잘 안변하는데 그때는 물 한 두 숟갈씩 넣고 계속 버무려주면 됩니다. 처음에 숟가락으로 재료를 골고루 섞는다는 느낌으로 섞다가 손으로 버무려주면 꽤 편하더라구요.
여기에 따로 양념 할때는 심플하게 후추와 소금간이 제일 베스트인것 같아요.
후추 톡톡 4번, 소금 3번 뿌리고 다시 잘 섞어줍니다.
후라이팬에 기름을 적당량 보다 좀 더 많이 둘러줍니다. 그리고 중불로 틀어줌과 동시에 반죽을 올렸어요. 맨 처음 이렇게 만들어 먹을때 걸쭉한 반죽에 재료를 넣는게 아니라 잘 안뭉쳐지고 엄청 당황했는데 숟가락으로 꾹꾹 눌러가면서 모양을 잡아준 뒤 계속 익히면 정말 잘 붙어있더라구요.
전이 익고있을 동안 소스도 만들어봤어요.
소스재료는 간장4숟갈, 물1숟갈, 식초1숟갈, 참기름1숟갈, 고춧가루1숟갈, 설탕1숟갈
단짠 느낌과 고소하게 참기름까지 넣었어요. 만두도 그렇고 전도 간장소스에 참기름 넣어서 먹으면 개인적으로 정말 맛이 괜찮은것 같더라구요.
어느정도 익었다 싶을때 뒤집어보면 완전 노릇하게 잘 익어있습니다. 기름에 바싹 익으니까 전분가루의 힘이 발휘되네요. 단단하게 뭉쳐진느낌? 전을 만들어 먹을때 항상 느끼는건 겉에는 바싹익고 가운데는 촉촉한 느낌으로 부드럽게 익는데 그게 정말 매력포인트인 것 같아요. 바삭하게 먹다가 부드럽게 먹어서 심심하지 않은 느낌이에요.
맛있는 닭가슴살전 완성입니다. 소스까지 완벽하게! 조리시간은 좀 오래걸렸어요 약불로 서서히 익히느라 15~20분 사이? 그정도 걸렸네요. 한번 뒤집고 밑부분은 좀 더 바싹하게 구웠습니다.
● 닭가슴살 스테이크 만드는 법
– 닭가슴살을 활용한 요리는 정말 다양하게 많은데 전 외에 닭가슴살을 활용한 스테이크 역시 정말 맛있어요. 간단한 홈파티 요리로도 정말 좋고 간단한 저녁식사로도 추천드립니다.
감자전분으로 만든 전은 재료 겉부분도 바싹익고 전분까지 바싹익어서 누룽지 느낌으로 먹으면 완전 고소하고 괜찮아요.
젓가락으로 뜯어보면 딱 모양이 잡히네요. 겉에는 완전 바삭해 보이는 비주얼이면 가운데는 쫀득한 맛이 강할 것 같은 느낌이 들어요. 전 요리는 항상 명절때 많이 해먹었는데 최근엔 정말 자주 해먹게 되네요. 식당에서 먹을때도 술안주로 특히 막걸리와 같이 먹으면 완전 찰떡궁합이죠.
앞면과 뒷면을 한번 보면 둘다 정말 바삭하게 익었네요. 까맣게 탄부분 같이 보이는데 저렇게 타서 그런지 뭔가 오징어 느낌도 나고 꽤 먹음직 스러워 보이네요.
간장소스에 찍어 먹어도 단짠소스의 맛과 정말 잘 어울려요. 특히 닭가슴살이 바싹 익어서 그런지 바삭한 누룽지느낌에 고소한맛이 정말 강하답니다. 그리고 청양고추의 깨알같은 매콤한맛 그렇게 강하지는 않지만 괜찮네요. 그냥 먹으면 정말 담백하고 고소하답니다.
간장소스도 괜찮지만 그냥 맛소금을 쳐서 먹어도 맛있을 것 같아요. 명절뿐만 아니라 야식이나 한끼 식사 간식 등등 만들어 먹기도 정말 괜찮아요. 재료도 간단하고 조리도 정말 간단하답니다. 해동이 귀찮으면 그냥 편의점에 조리가 다되어있는 닭가슴살을 재료로 사용해도 정말 괜찮을 것 같네요.
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냉동 닭가슴살 간단하게 삶는법
곧 다가오는 여름!
다이어트를 준비하고 계신 분들이 무척이나 많으실 것 같아 준비해봤습니다.
인터넷에 쳐보니 “부드럽게 닭가슴살 삶는 방법”에
대해 많이 언급 되어 있으나
“저는 냉동 닭가슴살을 간단하게 삶는 법”에 대해
소개 해드리겠습니다.
솔직히 냉장 닭가슴살 비싸고 한 번에 먹을꺼 아니면 처치 곤란이고 결국 냉장실에 들어가잖아요…
다이어트 하루만 할 것도 아니고 매일 할 껀데 귀찮으면 더욱히 하기 싫고 핑계거리만 생길꺼에요…
(저만 그런가요?…)
아무튼! 냉동 닭가슴살 간단하게 삶는 법 시작합니다^^
준비물 : 냉동 닭가슴살, 물 , 후추 , 마늘(선택)
1. 냄비에 물 500ml (사실 그냥 닭가슴살 담궈질 만큼이면 되는데 저는 계량하기 귀찮아서 머그컵 두컵 양껏 넣었어요)을 넣고 끓여줍니다.
2. 물이 끓을 때 냉동닭가슴살을 삶을 만큼 퐁당퐁당 넣어줍니다.
3. 집에 다들 가지고 계시는 후추를 톡톡 넣어줍니다!
양은 양껏이오나 저는 3-4번 정도 털어넣었습니다.
4. 집에 먹다 남은 마늘이나 간마늘이 있다면
작은1스푼 정도 넣어주시면 잡내를 잡을 수 있습니다.
(없으면 패쓰! 사실 저도 잘 안 넣어요…)
.
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이렇게 물이 끓는 시점으로부터 5분 정도 지나면 냉동닭가슴살이 부들부들 해집니다.
이때 닭가슴살을 집어 한 입 크기정도로
토막을 내어주거나 칼집을 내줍니다.
그냥 계속 끓이면 퍽퍽해지고 속이 잘 안 익습니다!!
대에충 간편하게 먹는게 목표지만 먹다보면
핑크색의 닭가슴살을 마주하게 될 것이에요…
냉동닭가슴살 5분 삶았을때
요렇게요…
칼집만 내어도 되지만
저는 토막을 내서 5분 더 삶아줍니다.
총 10분 정도 강불에서 팔팔 끓이면
요렇게 닭가슴살이 잘 삶아집니다.
완성!!
살짝식었을 때 찍어서 좀 퍽퍽해 보이지만
탱글탱글 식감도 살아있고 맛도 제법이랍니다.
이렇게 잘 삶아진 닭가슴살은 다이어트하는 사람이라면 다들 먹는 다는 쓰리라차소스 와 함께
곁들여 맛있게 먹으면 Good!
저는 한 입크기로 잘라 도시락으로도 들고 다닌답니다.
적어보이는 감이 있네요…
프로틴이랑 같이 먹으면 꽤나 배가 차요^^
냉동 닭가슴살이랑 단짝인 쓰리라차소스
쿠팡 링크 공유드릴께요.
역시 닭고기는 하림
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제일 유명한 쓰리라차소스 2종
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항상 좋은 정보가 있으면 공유드릴께요~
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“파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음”
냉동닭가슴살 : 롯데마트
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코스트코 냉동 닭가슴살 활용 요리
오늘은 대용량 코스트로 냉동 닭 가슴살을 이용한 치킨 타코를 준비해보았어요.
닭 가슴살은 가격도 저렴하지만 단백질은 풍부하고 칼로리는 낮아서 건강에도 아주 좋답니다.
닭 가슴살이 퍽퍽해서 먹기 힘들어 하시는 분들도 오늘 메뉴는 아마 만족하실 거예요.
그럼 오늘도 맛있게 드세요~~.
[재료 – 4인분 기준]닭가슴살 500g
타코 시즈닝 1(28g)
또띠아
양상추
아보카도
체다치즈
— 토마토 살사 재료 —
미림 2숟가락
토마토 300g
적양파 1/2
할라피뇨(고추) 1
라임(또는 레몬) 1/2
고수 20g
올리브 오일 1숟가락
소금
후추
코스트코에서 사 온 냉동 닭가슴살이에요.
무게는 4.54kg.
무항생제 제품이고
단백질은 풍부한데 칼로리는 아주 낮아요.
먹기 좋게 일인분씩 냉동이 되어 있고
한 봉지에 약 24~25개의 닭 가슴살이 들어 있어요.
하루 전에 미리 꺼내서 냉장해동해주었어요.
닭가슴살 안쪽에 보면 질긴 힘줄 같은 게 있어요. 이 부분은 가위를 이용해 제거해주세요.
닭가슴살이 준비되었으니 이제 치킨 타코 만들기 시작해 볼게요.
닭가슴살은 작게 잘라주세요.
잘게 자른 닭가슴살에 미림 2숟가락을 넣고 재워둡니다.
이제 토마토 살사를 만들어 볼게요.
토마토, 적양파, 할라피뇨, 고수는 잘게 썰어주세요.
썰어둔 재료에 올리브 오일 1숟가락과 소금, 후추를 넣고
라임(또는 레몬) 반개의 즙을 짜서 잘 섞어주시면 토마토 살사는 완성입니다.
예열해둔 팬에 식물성 기름을 두르고 닭가슴살을 넣어 볶아 주세요.
타코 시즈닝 1(28g)도 넣어서 볶아주세요.
물 100ml를 추가로 넣어 약불로 5분간 끓여주시면 끝!
또띠아에 양상추와 토마토 살사를 올리고
닭가슴살, 아보카도, 체다치즈를 넣어서 잘 싸서 먹으면
멕시코에서 먹는 것 같아요~~~
코스트코 냉동 닭가슴살을 활용한 다양한 레시피가 궁금하시다면
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youtu.be/5EX_2da9J8E
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