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메론 바닥면 꽁지쪽을 눌렀을 때 살짝 말랑거리면서 들어가면 잘 익은 메론이이에요. 선명한 그물줄무늬가 빽빽히 차있는 메론이라도 후숙이 덜됬을 때 먹으면 생각만큼 맛이 없어요. 꼭 꽁지부분을 눌러서 후숙상태를 확인하고 드세요.
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맛있는 메론 멜론 좋은 참외 복숭아 고르는 법 – 일상을 체험하다
맛있는 메론 멜론 좋은 참외 복숭아 고르는 법 … 1. 멜론의 그물 모양을 살펴라! … 2. 멜론의 배꼽을 눌러봐라! … 1. 복숭아 꼭지 부분에 상처가 있는지 …
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메론의 효능 그리고 보관법과 고르는법! – 식품 연구소
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주제에 대한 기사 평가 메론 고르는 법
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- Date Published: 2021. 7. 4.
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맛있는 메론 멜론 좋은 참외 복숭아 고르는 법
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알토란 맛있는 과일 고르는 법
멜론, 참외 , 복숭아
과일로 연매출 80억 달성~ 배성기님의 맛있는 여름 과일 메론 / 복숭아 / 참외 고르는 법
맛있는 멜론 고르는 법
1. 멜론의 그물 모양을 살펴라!
메론 고르는 법은 그물 모양만 잘 봐도 50%는 성공~ 안 좋은 메론은 네트의 모양이 촘촘하지 않고 엉성하다
좋은 메론은 그물 모양이 촘촘하고 선명하다
그물 모양이 촘촘하고 선명한 것을 선택하고 무게가 묵직하고 크기가 큰 것을 선택한다
* 멜론은 크면 클수록 맛있다는 거 ㅋ
2. 멜론의 배꼽을 눌러봐라!
메론의 배꼽을 눌렀을 때 살짝 들어가는 것이 숙성이 잘되었다는 의미
배꼽이 딱딱한 멜론은 후숙이 덜됐다는 뜻으로 별도 숙성시간이 필요하다
* 메론 후숙법
직사광선 없는 서늘한 곳에 3~4일간 후숙한 뒤 먹기 2~3시간 전 냉장고에 넣었다 먹는다
맛있는 참외 고르는 법
1. 성인 남자 주먹 크기의 참외를 골라라
크기가 너무 커도 좋지 않은 참외 성인 남성 주먹 크기의 중간 사이즈가 식감이 좋도 당도도 높다
2. 꼭지가 달린 참외를 골라라
신선한 참외는 꼭지가 달려 있으며 초록색을 띠는 것이 신선한것
오래된 참외는 꼭지가 쉽게 떨어지며 갈변이 되어 있다 사진으로 보면 신선한 참외와 확실하게 구별이 된다
좋은 복숭아 고르는 법
1. 복숭아 꼭지 부분에 상처가 있는지 확인해라!
맛있는 복숭아는 꼭지 주변이 갈라지지 않고 상처가 없다 복숭아는 씨 주변부터 상하기 시작한다
복숭아에 초파리가 꼬인다면 씨 주변의 과육이 상했다는 뜻
2. 복숭아 꼭지 부분의 냄새를 맡아 확인하자!
상한 복숭아는 꼭지부분에서 시큼하거나 쿰쿰한 향이 나는 반면 맛있는 복숭아는 달큼한 향이 난다
3. 복숭아의 골이 선명한지 확인해라!
좋은 복숭아는 골이 선명하고 깊은 것을 고른다 너무 둥그런 복숭아보다는 약간 납작한 모양의 복숭아가 더 맛이 좋다
복숭아 끝부분이 뾰족하다면 떫은맛이 난다 복숭아는 꼭지와 골, 끝부분을 확인하고 구매하면 좋다
< 이미지 출처 : mbn 알토란 >
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멜론 종류와 맛있는 멜론 고르는 법, 멜론 자르는 방법 | 멜론에 대한 모든 것
안녕하세요. 이것마저 알려주마 blogHow 입니다. 5월-7월은 우리나라의 멜론 제철입니다. 아직도 우리에게 익숙한 과일은 아니지만 의외로 유통되는 대부분의 멜론이 국산이랍니다. 그런 의미에서 멜론에 대해 공부해보고 앞으로는 우리 과일을 열심히 사먹어 보도록 하죠.
글의 순서를 말씀드리면, 마트에서 실제로 어떤 식으로 멜론을 파는지 살펴보고요. 마트에서 파는 멜론 외에 일반적으로 멜론을 분류하는 방식도 알아봅니다. 마지막으로 맛있는 멜론 고르는 법과 멜론 자르는 방법도 확인해 볼게요.
※이 글에서는 과일 Melon을 한글 표기법에 따라 ‘멜론’이라고 지칭합니다. 우리나라에서는 ‘메론’으로도 많이 부르는데 이는 일본의 영향인 것 같습니다. 실제로 두 곳의 마트를 직접 가본 결과, 롯데마트에서는 ‘메론’이라 표기하고 있었고, 농협 하나로마트는 ‘멜론’이라 표기하고 있었습니다.
※멜론은 전 세계적으로 수 많은 야생종과 재배종이 있습니다. 변종이 너무 많아서 우리나라 뿐 아니라 해외에서도 분류와 명칭에 대한 혼란이 많은 상황입니다. 멜론 품종 분류와 명명을 어떻게 할 것인지에 대한 논문이 있기도 합니다. 이런 이유로 인해 이 글 역시 여러 멜론을 지칭할 때 그 정확성이 100% 라고 할 수는 없습니다. 그래도 마트에서 장 볼 때 실질적인 도움은 어느정도 될 것이라 생각합니다.
메론의 효능 그리고 보관법과 고르는법!
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안녕하세요~ 식공입니다 : )
오늘은 메론에 대한 글을 써보려고 합니다!
이제 슬슬 멜론이 맛있을 시기인데요. 여러분들은 메론 좋아하시나요?
찾아보니까 메론에도 우리 몸에 좋은 효능들이 많더라고요~
그리고 아무리 맛있는 과일이어도 잘못 고르거나,
보관을 잘못하면 말짱 도루묵이라고 생각해요!
우선 메론이 어떤 과일인지 알아볼까요??
멜론은 어떤 과일일까?
메론은 중앙아시아 및 북아프리카 등이 원산지이며, 7~8월이 제철입니다.
기원전 3,000년경에 재배를 시작하여 이집트를 통해 전 세계로 전파되었고,
이렇게 우리나라에도 다양한 품종들이 재배되고 있어, 품종에 따라
형태, 모양, 색깔, 무의, 크기가 다른 것이 특징입니다.
신맛은 없고 달콤한 맛과 향이 좋으며, 부드럽고 촉촉한 것이 특징입니다.
우리 몸에 여러 효능을 보이며 웰빙식품으로 각광받고 있는 식품입니다.
메론의 효능
메론의 칼로리는 100g당 38kcal입니다.
1. 혈관건강
메론에는 비타민A, 비타민C, 나이아신, 철분 등이 풍부하여
혈액의 응고를 막아 혈전이 쌓이는 것을 예방하는 효과가 있습니다.
또, 메론에는 칼륨의 함량이 높기 때문에 고혈압 예방에 효과적이며,
항산화 물질은 베타카로틴이 풍부해 혈액순환 개선 및 심혈관 질환에 효과적입니다.
2. 항암효과
메론에는 베타카로틴 성분이 풍부하여 암 발생의 원인이 되는
활성산소를 제거해 암을 예방하는 데에 효과적입니다.
특히, 폐암 예방에 효과적인 식품입니다.
3. 피로회복
비타민C, 비타민A, 엽산 등이 풍부하여 스트레스 해소와 피로 해소에 도움을 줍니다.
멜론에 들어있는 구연산은 피로의 원인인 젖산을 분해해 몸 밖으로
배출시키는 역할을 하여 피로 해소에 도움을 줍니다.
4. 다이어트
멜론은 당도가 높지만, 칼로리가 100g당 38kcal로 낮고,
식이섬유와 수분이 풍부하여 포만감을 높여주고,
미네랄과 비타민, 아미노산 등의 영양소가 풍부한 반면,
열량이 적기 때문에 다이어트에 효과적입니다.
또, 메론의 칼륨 성분은 이뇨작용을 하여 나트륨 배출에 효과적입니다.
5. 탈모예방
메론에 있는 판토텐산 성분은 모발에 영양분을 공급해주고,
모근을 튼튼하게 해주는 효능이 있어 탈모 예방에 도움을 줍니다.
판토텐산 성분은 모발 뿐만 아니라, 손톱, 발톱, 피부 등에도 영양을 줍니다.
6. 노화예방
멜론에는 베타카로틴과 비타민 등의 항산화 성분이 풍부하여,
노화를 예방할 수 있는 대표적인 식품입니다.
베타카로틴 성분이 항산화 작용을 하여, 노화를 유발하는 활성산소를 제거해
세포의 노화를 늦춰주고, 신진대사를 촉진하여 신체의 노화방지에 효과적입니다.
메론 고르는법
메론 표명의 그물망이 두껍고 촘촘하고 선명한 것을 골라야 합니다.
그물망에 흠집이 없는 멜론을 골라야 합니다.
메론은 후숙 과일이기 때문에 후숙의 정도를 고려하여 골라줍니다.
구매하고 바로 드실 경우
후숙이 된 말랑말랑한 매론을 구매하는 것이 좋습니다.
구매하고 천천히 드실 경우
후숙이 덜된 조금은 단단한 메론을 구매하여 천천히 후숙해 드시는 것이 좋습니다.
메론 보관법
통 메론 보관법
후숙이 되지 않은 메론이라면 서늘한 곳에서 3~4일 후숙을 진행해준 뒤
통 메론을 랩으로 감싸 냉장보관해줍니다.
자른 메론 보관법
후숙이 되었다면 메론을 잘라서 보관하는 방법이 있습니다.
메론의 껍질과 씨를 제거해주고 먹기 좋은 크기로 잘라주고
밀폐 용기에 담아 냉장보관해줍니다. (최대 1주일~2주일 보관 가능합니다.)
지금까지 ‘메론’에 대해서 알아보았는데요~!!
제 글이 도움이 되셨다면 ♥ 공감을!
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제철과일 메론 잘 고르는법과 손질법
맛있는 메론 고르는법
메론 예쁘게 손질하는 법
안녕하세요 줌마토깽 입니다
요즘 마트에 가면
제철 메론을 쉽게 볼수 있어요
개인적으로 메론을
참 좋아해 저도 한통 샀어요
오늘은 제철과일
메론 잘 고르는 법과
예쁘게 손질하는 법 을 알아볼께요
싱싱한 메론 잘 고르는 법
첫째,먼저 메론은
꼭지부분이 싱싱해야 합니다
둘째, 메론겉면의
그물무늬가 선명해야 합니다
셋째, 손으로 바닥면을
눌렀을때 단단해야 싱싱합니다
*바닥면이 무를수록
많이 익은거라 보시면 됩니다
메론 손질법
이제 메론을
손질해 볼꺼에요
먼저 메론은
꼭지부분을 깔끔하게
제거한 뒤 반으로 잘라 줍니다.
그 다음 수저로 씨를
깔끔하게 파내 줍니다
씨를 파내고 나서
혹시 아이스크림 스쿱있으심
동그랗게 파 주시면 모양이 귀여워요
저는 스쿱이 없어서
그냥 칼로 썰어내보도록 할께요
씨를 파낸 메론 반쪽은
사진처럼 4등분을 해 줍니다
과일칼로 껍질부분과
과육이 분리되게 잘라 주세요
이때 너무 껍질을
얇게 써시면 별로 맛이 없어요
적당히 과육부분도
잘라내 주셔야 맛이 있더라구요
껍질과 과육을
분리한 뒤 덜어내지 마시고
바로 그 위에서 먹기좋게 잘라 줍니다.
그 다음 서로
엇갈리게 지그재그
모양으로 해주시면 되요
칼집을 너무 깊게
넣어서 선이 보이네요ㅎ
접시에 올려주고
귀여운 과일 포크로
꽂아 데코 주시면 되겠습니다
저는 친정집이라
데코 포크가 없어서 패스ㅎ
한개 먹어보니
어찌나 달고 맛있는지요
그자리서 한통을
다 먹었답니다ㅎㅎ
요즘 메론이
한창이라 많이
구매들 하실것 같은데
도움되셨으면 좋겠습니다^0^
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제 글을 읽어 주시는 분들께 감사 드립니다. 오늘도 좋은 하루 되세요.^^ 『이 글이 도움이 되셨다면 로그인 없이 가능한 공감(♥)버튼을 꾹 눌러 주세요^^』
메론 자르는법, 맛있는 메론 고르는법, 메론 보관법까지 메론 손질법!
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가끔 한 번씩 먹으면 정말 맛있는 메론!
요즘은 꽤 흔한 과일이 되었죠?
오늘은 예쁘게 메론 자르는법에 알려드릴게요
먹기도 편하고 보기에도 좋은 방식이라
저는 항상 이렇게 자르고 있답니다.
더불어 맛있는 메론 고르는법과
그렇게 사온 메론 보관법까지!
메론 손질법 한 번에 알아보아요~
저는 집에 메론이 선물로 들어와서
요즘 자주 먹고 있는데요
맛도 아주 달고 수분도 많아서 정말 맛있더라고요
그런데 메론 자르는법을 모르시는 분들도
꽤 많으신 듯해요
제가 아는 지인분은 겉을 다 깎아서
잘라서 드시기도 하더라고요
물론 그렇게 잘라도 먹을 수는 있지만
좀 더 편하고 예쁘게 먹을 수 있는 방법을
알려드릴게요
저희 집에 선물 들어온 건
하얀 메론이었어요
메론 향은 그대로 나면서
당도가 아주 높은 메론이래요
약간 참외 맛도 살짝 나구요
하지만 평소 초록색 굵은 껍질에
그물처럼 얽혀 있는 머스크 메론을
많이들 드실 텐데
메론 고르는법도 함께 알려드리자면
겉면의 그물의 무늬가 굵고 진한 게 더 맛있다고 해요
그리고 꼭지를 보면
저희 집은 좀 말라있죠?ㅠㅠ
요건 선물 받고 며칠 지나서 그런 건데
꼭지가 마르지 않고 T자로 쭉 뻗어 있는 게
좋다고 합니다
꼭지가 잘라져 있는 건 사지 마시고
꼭 붙어 있는 걸로 사세요!
맛있는 메론 고르는법 하나 더 알려드리자면
아래쪽을 눌러봤을 때
살짝 부드럽고 말랑거리면
좀 더 익은 메론이니깐
바로 드시면 된답니다
좀 더 두고 보관하며 드실 거라면
아래쪽이 단단한 걸 사시는 게 좋겠죠?
맛있는 메론 고르는법을 터득하셨다면
메론 보관법도 알려드릴게요
메론은 후숙 과일이에요
바나나처럼요~
그래서 금방 익어가기 시작하는데
좀 더 기간을 두고 드실 거라면
앞서 설명드린 대로 아랫부분이 단단한 걸
사시는 게 좋아요
그리고 메론 전체를 랩으로 씌워주시면
후숙 과정이 진행되는 걸
어느 정도 늦출 수 있어요
바나나도 줄기 부분을
호일이나 랩으로 감싸주면
좀 더 천천히 익는답니다
저는 비교적 빠른 시간에
다 먹어버려서 그럴 필요는 없었답니다 ㅋㅋㅋ
이제 메론 자르는법에 대해
알려드릴게요!
방법은 아주 간단한 데다
많은 분들이 이런 방식으로 드신답니다
아주 새로운 방법을 알려드리는 게 아니라
전혀 잘 모르시는 분들을 위해
기본 팁을 알려드리는 거니깐
참고해 주세요!
메론을 우선 이렇게 반으로 잘라줍니다
그리고 반으로 한 번 더 잘라주세요
그리고 메론 씨를 제거해 줍니다
참외씨는 달달하고 맛있어서
그냥 먹는 편인데
메론 씨는 딱딱해서 먹을 수가 없어서 ㅠ
메론 자르는법 여기서부터 중요해요
아랫부분을 살살 도려내 주는데
껍질에서 과육만 살살 분리시켜 줍니다
혹시 한 번 해보시고
자르기가 넘 힘들다 하시면
세로 방향으로 한 번 더 잘라서 도려내 보세요
그럼 보다 편하게 자르실 수 있을 거예요
껍질과 과육이 분리된 모습입니다
깔끔하게 쏙 분리 되었어요
껍질은 버리지 마시고,
그 위에 그대로 잘라서 올리면
자체적으로 그릇 역할도 해주고
보기에도 더 먹음직스럽답니다
저는 이 상태에서
세로로 한 번 더 잘라 주었어요
껍질 부분은 잘리지 않도록 조심해 주세요
그런 다음 한입 사이즈로
잘라줍니다
메론 자르는 방법
그리고 메론을 약간 지그재그 모양으로
만들어 주시면 더욱 예뻐 보여요
그냥 우리 가족들끼리 먹을 때는
그냥 바로 먹어도 괜찮지만
손님 오셨을 때는 이렇게 한 번 내어 보세요~
껍데기 색깔이 하얘서 없는 것 같이 보이지만
사실 아래에 깔려 있어요 ㅎㅎ
그 위에서 바로 콕콕 찍어 먹으면 되니깐
먹기에도 넘 편하고 좋죠
아까도 말씀드렸지만
껍질 – 과육 분리가 힘드신 분들은
껍질 자체를 새로로 한 번 더 잘라서
총총 잘라주시면 되구요
조금 더 스킬이 있으신 분들은
요렇게 껍질은 분리하지 않은 채
과육만 세로로 한 번 잘라주시면
지그재그 예쁜 모양이 완성됩니다
그래도 모양은 이게 더 예쁘죠?
다들 아시는 방법인가요?ㅎㅎ
하지만 제 주위엔 이 방법
모르시는 분들이 꽤 많이 계시더라고요
누구나 쉽고 편하게 먹을 수 있는
메론 자르는법!
한 번만 알아두면 언제든 요긴하게 써먹을 수 있어요
하얀색 메론은
참외 맛과 메론 맛이 적절하게
섞여 참 맛있네요
메론 자르는법, 맛있는 메론 고르는법, 메론 보관법
메론 손질법잘 모르셨던 분들은
이렇게 한 번 활용해 보세요!
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