마라 탕 먹는 법 | 마라탕/마라샹궈/마라룽샤 처음 먹으러 가는 사람은 꼭 봐야되는 영상 상위 77개 답변

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마세권? 혈중 마라농도? 마라위크?
숱한 신조어를 낳고 있는 핫한 음식 ‘마라’ 음식!
인싸들 중엔 안 먹어 본 사람이 없다고~~~?
그래서 나도 한번 가봤는데…
집게? 바구니? 이게 다 뭐야ㅠㅠㅠㅠ
그냥 그림대로 주시면 안되나요ㅠㅠㅠ
이러고 있을 마라 초짜들이 꼭 봐야 하는 영상!
(feat. 마라룽샤 야무지게 까기)
#마라탕 #마라샹궈 #마라룽샤
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마라탕 성애자의 마라탕 맛있게 먹는 법:재료 고르는법, 재료 추천!

마라탕먹는법 #만드는법 은 간단해서. 감자, 메추리알, 당면, 야채, 완자, 고기. 등의 재료 중 선택만 하면 되는데. #재료고르는법 과 #재료추천 을 …

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마라탕 맛있게 먹는 꿀팁 – 디너의여왕

여왕이가 추천해주는 마라탕 맛있게 먹는 꿀팁맛집, 신상, 신메뉴들 먹을까 말까 고민이라면 여왕이의 리얼 후기를 확인해주세요.

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Date Published: 9/7/2021

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마라탕을 더 맛있게 먹는 5가지 방법 – 브런치

첫맛은 복숭아맛으로 친숙하게 시작해서 끝마무리는 우롱차로 산뜻하게 끝난다. 텁텁하거나 끈적임 없이 마라의 매운 맛을 잡아준다. 마라탕을 먹고난 …

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Date Published: 2/13/2022

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마라 탕 먹는 법 | 마라탕/마라샹궈/마라룽샤 처음 먹으러 가는 …

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Date Published: 9/16/2021

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마라탕 맛있게 주문하는 꿀팁! – 모모의 사소한 궁금증

일상 생활에 지나쳐 버리기 쉬운, 소소한 궁금증을 하나씩 알아보고 상식과 지식에 도움이 되었으면 좋겠습니다. Tag 마라상궈 맛있게 먹는법, 마라탕 …

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마라탕 마라샹궈 맛있게 먹는 법 / 종각 마라공방 – Movie Maker

마라탕을 맛있게 먹는 방법. 한때 양꼬치 광풍이 불어닥친 시절이 있었던 만큼 최근에는 과히 마라의 전성시대라 해도 과언이 아닐 만큼. 마라탕( …

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Date Published: 3/8/2022

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‘마라탕 맛있게 먹는법’ 태그의 글 목록 – SK Careers Journal

SK채용 소식. SK 관계사 뉴스. SK 커리어스 에디터, SK채용 블로그.

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Source: www.skcareersjournal.com

Date Published: 6/18/2021

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마라탕 초보라면 이 정도는 알고 가자! ‘마라탕 맛있게 주문하는 …

‘마라탕 러버’들, 공감 자아낸 ‘마라탕 주문 꿀팁’ 채소는 많을수록 시원해… … 22일 다음 카페 ‘쭉빵카페’에는 ‘마라탕 백 번 이상 먹어본 사람이 …

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Date Published: 9/10/2022

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  • Author: 쉐어하우스
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  • Date Published: 2019. 11. 5.
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마라탕 성애자의 마라탕 맛있게 먹는 법:재료 고르는법, 재료 추천!

#건두부종류 는 3종 다 각각의 개성이 있어 맛있지ㅎㅎ

얼린 두부는 국물이 꽉 차서 즙처럼 나와 맛있고

말린 두부는 식감이 꼬들하니 맛있고

포두부는 야들보들

마라탕 맛있게 먹는 꿀팁

마라탕 처돌이가 알려주는

마라탕 맛있게 먹는 꿀팁!

>> 저장해두고 마라탕 뽕 뽑으러 가자 << #중국당면 쭈왑쭈왑 쫘안득 쫘안득! 마라탕 & 마라샹궈에 꼭 넣어야 하는 필수재료! 기억해... 중국당면을 기억해야 해 ★중국당면은 필수!★ #분모자 쫄깃쫄깃! 쫘알깃 쫘알깃! 통통한 분모자 한 입 베어물면 당신도 그날부터 분모자 중독의 길로....★ #청경채 #배추 야채 별로 안 좋아해도 마라탕에 야채는 필수! 국물의 시원함이 달라진다! 청경채랑 배추 많이 넣고, 고기랑 싸먹으면 JMT #숙주나물 숙주 나물 안 넣는 사람 돌아가, 받아 줄 생각 없어 ^^ 숙주를 넣어주면, 그 시원함이 장난 아님! 면처럼 후루룩 후루룩 건져 먹자구 #버섯 버섯 종류별로넣어 먹으면 식감도 다양해짐! 완전 필수는 아닌데, 버섯 풍미 좋아하면 추천! #목이버섯 생긴 거랑 다르게 진짜 사랑스러운 맛을 자랑하는 녀석임 육수를 잔뜩 빨아들여서 강렬한 마라의 육즙을 느낄 수 있음 근데 물기를 머금고 있어서 좀 비쌈... 텅장 조심 #꿔바로우 매콤 얼얼 마라 한입 쫠깃 쫠깃 달달한 꿔바로우 한입 -> 지상낙원! 꼭 시켜 먹길 바람

#소고기 #양고기

저기압일땐 고기 앞으로!

고기는 넣을 수 있는만큼 넣어먹어도 맛있음!

양고기는 좀 더 부드럽고, 소고기는 무난하게 즐길 수 있음

마라탕을 더 맛있게 먹는 5가지 방법

극강의 매운맛. 중독적인 빨간 국물. 마라탕만큼 단시간에 한국인의 입맛을 사로잡은 음식이 또 있을까? 이젠 배달로도 마라탕을 즐기는 시대. 마라탕 입문자들을 위해 준비했다.

오늘의 음료약국. 의뢰인은 마라탕이다. 마라탕과 찰떡궁합, 사이다보다 더 잘 어울리는 본토의 음료들을 알아보자.

1. 차파이+마라탕

이름은 몰라도 라벨이 예쁜 녀석. 일명 ‘지드래곤 음료’인 차파이는 달달한 과일맛의 차 음료다. (지드래곤이 프린팅되어 나온 한정판 버전이 있었거든.) 차파이(茶π). 문과와 이과가 합작한 시적인 이름을 가졌다. 자몽자스민, 유자녹차, 복숭아우롱차 처럼 다양한 아이스티 라인업을 자랑한다. 마치 마라탕계의 비타민 워터랄까?

차파이 ‘복숭아 우롱차’ 맛을 마셔보았다. 첫맛은 복숭아맛으로 친숙하게 시작해서 끝마무리는 우롱차로 산뜻하게 끝난다. 텁텁하거나 끈적임 없이 마라의 매운 맛을 잡아준다. 마라탕을 먹고난 후에 입가심용으로 마시는 것도 좋다. 30kcal의 저칼로리라 부담스럽지 않다. 비슷한 한국음료로는 ‘티즐’을 추천한다.

2. 빙탕설리+마라탕

중국판 탱크보이. 배맛 음료다. ‘갈아만든 배’에서 알갱이를 빼고, 토레타를 한 스푼 떨어트린 느낌이랄까? 청량하고 라이트한 버전의 갈아만든 배를 생각하면 쉽다. 평소 갈아만든 배의 알갱이가 불편했던 분들이라면 더욱 빙탕설리를 추천한다.

마라탕을 먹고 빙탕설리를 마시면 더욱 달달함이 강조된다. 산뜻하게 매운 맛이 씻겨 내려간다. 덕분에 매운 마라탕을 멈추지 않고 계속해서 즐길 수 있다. 개인적으로는 매운맛 제거에 가장 효과적인 녀석. 마라탕을 먹고 힘들어하는 ‘맵찔이’ 친구에게 사주고 싶은 음료 1순위다.

3. 빙홍차+마라탕

일종의 레몬맛 아이스티. 다섯 손가락 안에 꼽을 정도로 중국인이 사랑하는 음료다. 라벨에도 영어로 ‘ICE TEA’라고 써놓는 친절함을 겸비한 이 녀석은 한국의 대다수 마라탕 집에서도 쉽게 만나볼 수 있을만큼 대중적이다.

맛은 달콤한 레몬 홍차향이 나면서 깔끔하게 떨어진다. 무엇보다 친숙해서 마시기가 편하다. 이국적인 마라맛에 당황한 마라탕 초보자에게 더욱 추천한다. 빙홍차를 함께 마시면, 마치 고향에 온듯 편안하고 익숙한 맛을 느낄 수 있다. 물론 한국의 아이스티, ‘실론티’를 대신 마셔도 좋다.

4. 경전내홍차(캉스푸 밀크티)+마라탕

마라탕와 밀크티가 함께 하는 점심. 그 곳이 바로 중국이 아닐까? 실제로 많은 중국인들은 식후에 길거리에서 밀크티를 즐긴다. 강렬한 빨간색이 인상적인 경전내홍차는 중국식 밀크티. 말하자면 중국버전의 ‘데자와’다.

맛은 데자와보다 조금 더 진하고 달콤하다. 공차식으로 말해보자면 ‘당도 50%’ 정도의 맛이 난다. 우유가 들어간 덕분에 부드럽게 매운 맛을 달래준다. 극한의 매운맛에 도전하고 싶은 날에 추천한다. 구하기 어렵다면 ‘데자와’를 마셔도 물론 좋다.

5. 예슈예즈(코코넛팜 코코넛음료)+마라탕

이번에는 코코넛 우유다. 코코넛과 우유는 맵고 얼얼한 마라탕과 잘 어울리는 조합이다. 마치 햇님과 비의 만남이랄까? 마라탕이 혀끝에 활활 불을 지피면, 코코넛 우유가 부드럽게 내려앉아 매운맛을 잡아준다. 마라탕을 먹더라도 속 쓰림을 최소화하고 싶은 사람들에게 추천하는 조합이다.

코코넛 때문에 호불호가 있을 수 있지만, 코코넛 향이 비교적 가볍게 어우러져 초보자에게도 부담스럽지 않다. 한국에는 비슷한 음료가… 없다. 무료한 일상에 색다른 시도를 하고 싶은 날에 추천한다.

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마라탕 맛있게 주문하는 꿀팁!

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안녕하세요. 매일 매일 유익하고 알차고 궁금한 정보로 찾아뵙고 인사드리는 모모입니다.

오늘 소개해드릴 내용은 최근 유행하며, 이슈화된 마라탕에 대해, 마라탕 맛있게 먹는 방법을

알려드리려고 합니다.

마라탕 맛있게 주문하는 꿀팁

마라탕 전문점에 가면, 무엇을 어떻게 주문할 지 몰라서, 곤란한 경우가 있을 수 있습니다.

이 글을 보시고 공유하시면 많은 도움이 되실것 같습니다.

1. 콩나물과 숙주의 선택

얼핏보면, 비슷해서 이것저것 넣기가 쉽상인데, 이것만 기억하세요

마라탕은 숙주! 마라상궈는 콩나물 입니다.

2. 면

중국 당면이 없는 마라탕은 상상할 수 없겠죠!

옥수수면은 부드러운 식감을 자랑합니다.

마라탕에 라면은 추천하지 않습니다.

그러나, 마라상궈에는 라면이 들어가야 맛있습니다.

3. 야채

마라탕은 야채가 많을수록 시원하고 맛이 있습니다.

특히, 배추, 숙주, 청경채… 이 세가지는 필수입니다.

4. 푸주, 감자, 포두부 3대장은 꼭 넣어야 합니다. 쫄깃하고 아삭한 식감을 자랑하는 이 삼대장.

특히, 조리되면서 마라국물을 가득 품은 푸주를 씹으면 육즙이 나오는데, 그 맛이 일품입니다.

5. 목이버섯

목이버섯은 꼭 넣어야 합니다.

흰 목이버섯, 검은 목이버섯… 이 둘다 필수로 넣어야 하는데, 버섯이 물을 머금고 있어,

무게가 나가므로, 너무 많이 넣으면 지갑이 가벼워 집니다.

6. 소세지

얼핏보면 소세지는 안어울릴 것 같지만, 마라탕은 고추기름이 많아서, 담백하기가 어려운데…

소세지가 들어가면 담백한 맛을 잡아줍니다.

7. 고기

고기를 선택하지 않는다고해서, 마라탕 맛을 못느끼는건 아니지만, 육수의 질은 분명히 달라집니다.

고기가 들어가면 진한 육수를 맛보실 수 있습니다.

소고기나, 양고기는 개인의 취향이기는 하지만, 소고기가 대부분의 사람들의 입 맛에 더 잘맞으며,

차돌박이가 있다면 무조건 선택하시길 바랍니다.

8. 고수

고수는 취향에 따라 다르지만, 넣으면 맛의 풍미를 살려주지만 무턱대고 넣지는 않기를 바랍니다.

9. 해물

비싼 해물이 꼭 들어가지 않아도 되며, 채소로도 충분히 풍부한 마라탕 맛을 느낄 수 있다.

10. 꼬치

꼬치가 없어도 맛있는 마라탕은 충분히 나온다

꼬치는 한개 가격이 별도로 측정되며, 가격이 비싸므로 충분히 고민하시길…

여기까지 마라탕 맛있게 먹는 방법에 대해 알아봤습니다!

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마라탕 마라샹궈 맛있게 먹는 법 / 종각 마라공방

마라탕 마라샹궈 맛있게 먹는 법 / 종각 마라공방

마라탕을 맛있게 먹는 방법

한때 양꼬치 광풍이 불어닥친 시절이 있었던 만큼 최근에는 과히 마라의 전성시대라 해도 과언이 아닐 만큼

마라탕(麻辣烫 málàtàng) 집이 많이 늘어나고 있습니다. 한 집 걸러 한 집 수준이죠.

심지어 치킨들도 너도나도 마라맛 치킨을 출시하기 시작했더군요.

최근에 성신여대 근처 애정마라탕집도 갔었는데 평일 저녁 웨이팅이 엄청나더라구요.

마라(麻辣)는 한자 ‘저릴 마(麻)’와 ‘매울 랄(辣)’ 자로 구성되어 있는데요.

‘맵고 얼얼하다’ 또는 ‘톡톡 쏘며 아리다’ 라는 뜻입니다.

마라는 한국에서는 중국 산초로 불리긴 하지만 사실 초피(제피)에 가까운 화지아오(花椒)를 사용하는데요

이 화지아오가 중국 사천지방 특유의 향신료로써 입안이 얼얼하고 혀끝을 마비시키는 그런 향신료에요

하지만 오래가지 않고 금방 가신답니다. 마라의 마가 이 화지아오에서 나온 맛입니다.

마라탕의 그 특유의 맛은 화지아오, 매운 건고추(辣椒), 후추의 조합으로 탄생합니다.

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종각의 회사 사무실 근처에도 마라공방이라는 마라탕 집이 생겼습니다.

여담이지만 영원히 장사 안되는 자리는 없나봅니다.

그 마라공방이 생겼던 위치가 15년을 넘게 지켜보다 보니까 장사가 잘 안되서 업종이 종종 바뀌곤 했었는데..

꼭 자리탓 만은 할게 아닌게 이번 마라공방은 점심에 미어터집니다. 결계가 풀린거죠 ㅋㅋ

요즘 그래서 마라탕을 좋아하는 몇 직원들과 근처에 있는 마라탕집 도장깨기를 다니고 있습니다.

사실 웬만해서는 또 맛의 차이가 그렇게 없을꺼다 라고 생각하고 다녔는데 그게 또 아니더라구요.

가격들도 조금씩 차이가 있구요

11시 반부터 점심시간이라 후다닥 뛰어갔더니 다행이 자리가 있더구요.

마라공방 / 02-720-8866

주소 : 서울 종로구 우정국로 38-1

영업시간 : 10:30 – 22:30 매주 일요일 휴무

마라탕 맛있게 먹는법은

재료를 고를때 선택과 집중을 하는데 있습니다. 이것저것 다 담았다가는 무게가 꽤 나오거든요.

그리고 맵기 단계는 개인의 기호에 맞게.

양고기, 소고기, 돼지고기 추가는 필수는 아니긴 합니다. 거기서 가격이 좀 뛰거든요.

뷔페식 마라탕 가게들의 가격은 100g당 가격으로 표시되는데

마라탕은 1500원~1700원 사이 / 마라샹궈는 3000원~3200원 정도 사이에서 왔다갔다 합니다.

이 집은 1700원에 3200원이니까 비싼 편에 속하지요.

그리고 보통 고기와 꼬치 추가는 추가요금이 나오게 되는데,

고기추가해서 보통 적당하게 담았을 떄 마라탕은 보통 1인분에 보통 만원 내외로 나온다고 한다고 생각하시면 편합니다.

두명이서 가면 그래서 2만원 내외. 고기를 1인분만 추가하면 17,000~18000원 나오겠죠?

여럿이서 가면 각자 그릇에 중복으로 담을게 아니라 한번에 주문하면 비용이 좀 줄어듭니다.

근데 마라탕과 마라샹궈가 결국 같은 재료를 무게 달아서 먹는건데,

왜 가격이 두배 가까이 차이가 나는건지는 이유는 정확히 모르겠지만..

결국 국물은 만들어 놓은 육수에 끓여서 내기만 하면 되는데, 샹궈는 계속 웍에다가 사람이 들들들 볶아야 되서 인건비가 반영된게 아닐까 합니다. 재료도 한방에 넣고 볶는게 아니고 순서가 다 있거든요.

아무튼 전반적인 한국에 있는 마라탕집 시세가 그정도로 정리되어 있습니다.

담번에 중국출장을 가면 거기도 마라샹궈가 두 배 정도 비싼지 한 번 봐야겠네요

사실 그래봐야 중국에서는 마라탕 1인분에 3500원 정도 하려나요.

인도 음식들도 그렇고 한국에만 오면 이렇게 비싸지니 좀 답답합니다.

마라반이라고 2200원짜리가 있는데 이건 뭔지 모르겠네요

꿔바로우, 띠싼시엔, 마파두부, 샹라새우, 샤오롱바오 등이 있네요

<참고글>

연남동 천리향 양꼬치 / 중국 식당 메뉴 보는 법

마라탕은 보통 이렇게 먼저 고르고 무게를 달고 맵기를 골라서 주문하죠.

맵기와 얼얼한 정도를 따로 주문하는 식당도 있어요.

가끔 끝판왕을 한 번 경험해 보겠다고 제일 맥고 가장 얼얼한 정도 시켰다가 다음날 고생한 적이 있습니다.

처음 가시는 분들은 그냥 보통 매운정도로 처음 도전해 보시는 걸 추천합니다.

너무 안 매운건 사실 마라탕을 먹는 의미가 없거든요.

처음 가는 가게라고 하면 재료가 신선한지 보시는게 좋습니다.

야채 다 시들어서 꼬부라져 있고 그런 집들은 가지 마세요.

가장 윗줄은 어묵 등의 꼬치종류와 햄, 비엔나소세지, 브로콜리 등등

두번째 줄은 채소류. 고수, 배추, 단호박, 쑥갓, 청경채, 목이버섯, 팽이버섯, 표고버섯

세번재 줄은 면류. 중국당면, 당면, 옥수수면, 떡국떡, 가게에 따라 라면사리도 있는 곳도 있습니다.

그 외에도 연근, 조랭이떡, 완자, 새우, 메추리알, 맛살, 건두부, 부죽(푸주) 등등이 있습니다.

감자도 샹궈에는 빠질 수 없죠.

개인적인 팁으로 마라탕 맛있게 먹는법을 알려드리자면

마라탕 집에서 준비하는 재료들이 크게는 공통적인 재료들이 있고 조금씩 다르기는 하지만 일반적인 재료들 위주로 얘기를 해드리도록 하겟습니다.

보통 야채류, 면류, 버섯류, 꼬치류, 두부류, 해물류 정도로 나뉩니다.

마라탕 – 옥수수면, 백목이버섯, 목이버섯, 배추, 완자, 미역, 청경채, 소고기, 새우꼬지, 고수, 건두부, 푸부

마라샹궈 – 중국 넓은 납작당면, 건두부, 청경채, 숙주, 양배추, 백목이버섯, 목이버섯, 햄, 비엔나소시지, 소고기, 연근, 푸주

넓은 당면은 샹궈에 넣고 얇은 옥수수면은 마라탕에 넣는 편이죠.

샹궈에는 야채류를 많이 넣고 햄류와 꼬지류를 추가하는게 은근 괜찮습니다.

이렇게 플라스틱 바구니에 담는 식당도 있고

넓은 스테인레스 볼에다가 담는 곳도 있어요

중국당면도 종류가 여러가지가 있는데

가래떡 처럼 생긴 분모자 당면(펀하오즈/粉耗子)이라고 해서 감자전분에 타피오카 정제수가 들어가서 탱글탱글하고 쫄깃한 식감의 면도 있구요

넙적당면(콴펀/宽粉)이라고 불리는 녹두와 감자전분으로 만든 당면.

종류가 두가지가 있죠. 찜닭에서 흔히 보던 고지당면과 좀 더 넓은 용수당면.

옥수수면, 두부피를 말린 푸주(부죽/腐竹), 칼로 썰은 듯한 도삭면 등이 대표적입니다.

탕이 나왔습니다.

보통 식당마다 차이가 조금씩 있는데 땅콩소스를 이미 국물 안에 넣어서 주는 곳이 있고

별도로 소스bar를 운영하면서 개인적으로 추가할 수 있게 한 곳들도 있습니다.

샹궈가 나왔습니다.

마라샹궈 맛집들의 특징은 너무 맛이 짜지 않고 적당하다는 거죠.

맵기야 본인이 선택했다 하더라도 너무 매우면 음식 맛이 없습니다~

사실 점심부터 맥주가 확 땡기긴 했지만 참느라 너무 힘들었네요~

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요즘 핫한 음식을 꼽으라면 단연 들어가는 ‘마라탕’. 커뮤니티에서 화제 된 마라탕 맛있게 주문하는 꿀팁을 공유해보고자 한다.

22일 다음 카페 ‘쭉빵카페’에는 ‘마라탕 백 번 이상 먹어본 사람이 작성한 맛있게 주문하는 꿀팁’이라는 게시글이 게재됐다.

글쓴이는 마라탕과 마라샹궈를 구분해 재료 넣기를 추천했다. 글쓴이의 마라탕 주문 꿀팁을 살펴보자.

먼저 콩나물과 숙주 중 마라샹궈에는 콩나물이, 마라탕에는 숙주가 맛있다. 면 선택에 관해서는 마라탕에는 중국 당면과 옥수수면, 마라샹궈에는 라면이 꽤 괜찮다.

이하 유튜브 ‘Hongyu ASMR 홍유’

채소는 많을수록 시원하고 맛있다. 쫄깃하고 아삭한 식감을 자랑하는 푸주, 감자, 포두부 3대장도 추천했다.

목이버섯은 필수이지만, 물을 머금고 있어 많이 넣으면 가격이 많이 나올 수 있으니 주의해야 한다. 소시지가 들어가면 좀 더 담백한 맛의 마라탕을 맛볼 수 있다.

특히 고기는 없어도 되지만, 육수를 더욱 진하게 해주기 때문에 넣는 것이 좋다. 한국인들은 거의 소고기를 선호하는 편이다.

고수와 해물은 취향껏 선택. 꼬치는 가격을 별도로 계산하기 때문에 충분히 고민해보자.

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