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- 매생이는 굵은소금 넣고 찬물에 여러번 헹구어 씻어주세요. …
- 냄비에 참기름을 두르고 매생이를 넣고 재빨리 살짝 볶아준 후
- 우려낸 다시마물을 넣고 끓여줍니다.
- 다진마늘 대신 마늘가루를 넣어주었어요. …
- 국물이 끓으면 떡국떡을 넣고 끓여주세요.
- 매생이에 굴이 합쳐지면 더욱 맛이 좋답니다.
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❇️ 재료
떡국떡 500g, 매생이 320g, 굴 350g, 대파 반줄, 물 1.2L
❇️ 양념
코인육수 3개, 다진마늘 1숟갈, 국간장 1숟갈, 요리술 3숟갈, 소금 1/3숟갈, 후추가루 살짝
✅ 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
코인육수🛒 https://coupa.ng/cbk9wx
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매생이 떡국 끓이는법 맛있는 떡국 – 네이버 블로그
1. 달군 냄비에 참기름 1큰술 붓고 매생이를 센불로 1분간 재빠르게 볶아 건져냅니다. · 2. 냄비에 육수 붓고 끓으면 떡국 떡 넣고 센불로 끓입니다. · 3.
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 9/16/2021
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매생이떡국 쉽게 끓이는 방법! – 허상네집밥
매생이는 냄비에 넣어주고 오래 끓이지 않아요. 색이 곱고 맛이 좋을 때는 살짝 끓을 때가 좋답니다. 젓가락으로 돌려주면서 끓여주는 것이 드시기에 …
Source: hersang.tistory.com
Date Published: 1/4/2022
View: 5794
상세 설명 – 쿡킷
매생이굴떡국. 새해가 되면 일상적으로 먹는 떡국이나 만둣국 말고, 올해는 조금 더 특별한 메뉴 어떠세요? 쿡킷이 시원한 멸치다시마육수에 바다향을 듬뿍 담은 …
Source: m.cjcookit.com
Date Published: 1/30/2022
View: 1570
매생이 굴 떡국, 한그릇에 바다향 듬뿍 매생이 굴 떡국 끓이는 법
2020. 3. 12 – . 매생이 굴 떡국 정말 오랜만에 블로그에 글을 올리네요. 작년 한 해는 어찌나 일도 많고 분주하게 지냈는지… 블로그도 잠시 접을 수 밖에 없었지요.
Source: www.pinterest.com
Date Published: 5/4/2021
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매생이굴떡국 끓이는 법 매생이블럭으로 손쉽게 – 친절한 안여사
매생이굴떡국 만들기 … 떡은 흐르는 물에 살짝 씻어낸 뒤 물에 불려줍니다. 건조매생이와 냉동굴로 초간단하게 끓였지만 일반 매생이와 생굴을 사용하시면 …
Source: yunicone.tistory.com
Date Published: 6/3/2022
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주제와 관련된 이미지 매생이 굴 떡국
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주제에 대한 기사 평가 매생이 굴 떡국
- Author: 엄마의손맛
- Views: 조회수 89,451회
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- Date Published: 2021. 12. 30.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=KF0Q1wcFAmM
굴매생이떡국 끓이는 법
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매생이굴떡국 끓이는법 담백 시원한 매생이떡국
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CJ더키친 레시피
깨끗한 바다에서 자라는 매생이와 바다 영양의 보고 굴로 떡국을 끓여 보자. 한 입 머금으면 맑은 녹색 바다가 고스란히 느껴진다. 찬바람이 불 때 체취되기 때문에 신년 떡국으로 준비하면 맛도 영양도 최고다.
매생이 떡국 끓이는법 맛있는 떡국
‘매생이’는 순 우리말로 ‘생생한 이끼를 바로 뜯는다’는 뜻으며 오염되지 않은 청정 지역에서 서식한다고 합니다.
1. 매생이 고유의 바다 향기를 살리려면 오랜 시간 요리하지 않는 게 좋고요.
2. 육수, 양념은 약하게 하세요.
3. 고단백 식품인 매생이와 비타민이 풍부한 굴은 영양과 맛의 궁합이 잘 맞아요.
매생이굴떡국 – 우리의식탁
건강한 가정식 매생이굴떡국 책갈피
난이도 소요시간 40 분 노트보기( 2 )
우리의식탁 요리를 스타일하다
겨울 제철을 맞은 굴과 매생이로 만드는 특별한 레시피! 매생이 굴 떡국이에요~ 굴과 매생이는 바다의 향을 그대로 지니고 있는데요. 그뿐만 아니라 매생이는 칼슘이 풍부하고 굴은 필수 아미노산, 칼슘 함량이 많은 건강 식재료지요~ 바다 향을 가득 품은 건강한 가정식 떡국이랍니다.
매생이떡국 쉽게 끓이는 방법!
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매생이 떡국 쉽게 끓이는 방법!
떡국 쉽게 끓이는 방법 연초 되면 어느 댁이든지 떡국 준비하신답니다. 저는 겨울 되면 아침으로 자주 끓여먹는 국이지만 오늘은 영양 좋은 매생이 떡국 끓여 보았습니다. 매생이는 영양이 좋고 청정지역에서 자라서인지 만으로 깨끗한 메뉴여서 겨울에 준비해서 냉동실 넣었다가 보관해서 꺼내먹곤 한답니다.
겨울 떡국 중에는 소고기 떡국도 중요하지만 어린 아이나 어르신들께는 소화 잘되는 매생이 요리로 국 만들기 하셔도 좋은 재료입니다. 오늘은 맛있고 건강한 매생이 떡국 쉽게 끓이는 방법! 시작해볼게요.
재료
떡국 2컵. 매생 이반 타래. 간 마늘 1/2큰술. 게란 1개. 황태육수 3컵. 소금. 대파.
youtu.be/0-j6UNI9vfQ
매생이 떡국 끓이는법 따라하기 쉽도록 올려드립니다. 좋아요 구독! 부탁드립니다.
매생이. 대파. 똑 국 떡. 육수. 소금. 간 마늘. 계란. 분량대로 준비합니다. 매생이 떡국 쉽게 끓이는 방법 재료 준비랍니다.
떡을 준비하는데요. 좀 딱딱하기에 10분 정도 찬물에 담가주었습니다. 빠르게 끓일 수 있고 딱딱하지 않아 좋은듯합니다.
매생이는 겨울에 미리 준비해서 냉동실에 보관한 것 꺼내봅니다. 보관하실 때는 그대로 비닐에 넣어 보관하시면 됩니다.
냉동실에서 꺼낸 매생이는 찬물에 담가 놓았다가 풀어서 이용합니다. 보통 1 타래씩 보관하는데요. 오늘은 1인분 떡국이라서 저는 반 타래만 넣어줍니다. 이물질이 있는지 손으로 살살 씻어주는데요. 체망에 씻어주시면 됩니다.
계란 1개는 노른자와 흰자를 분리해줍니다. 팬에 식용유 조금 넣어주고 키친타월에 쓱 한번 닦아주세요. 계란이 들뜨지 않고 잘 부칠수있는습니다. 지단을 부침해서 식은 다음에 곱게 채를 썰어주시면 된답니다. 고명용으로 쓰입니다.
냄비에 준비한 황태육수를 분량대로 부어줍니다. 육수물이 끓기 시작하면 떡을 넣어주세요. 떡이 팔팔 끓을 때 매생이를 넣어주시면 되는데요. 매생이는 떡이 익었을 때 넣어주고 살짝 끓여주는 것이 파랗고 국물 색도 예쁘답니다.
매생이는 냄비에 넣어주고 오래 끓이지 않아요. 색이 곱고 맛이 좋을 때는 살짝 끓을 때가 좋답니다. 젓가락으로 돌려주면서 끓여주는 것이 드시기에 뭉치지 않아 줄을듯합니다. 다진 마늘. 대파 송송 썰은 것 넣어주세요. 간 맞춤은 식성대로 소금으로 넣어주시면 되는데요. 간장으로 요번에는 하지 않고 소금으로 넣어주었습니다. 국물색이 시원한 느낌으로 파랗고 맑기 때문인데요. 드시기도 느낌 좋은듯합니다. 식성대로 간장 조금 넣으셔도 된답니다.
마지막에 그릇에 담기 전에 참기름 약간 넣어주면 국물에서 고소한 냄새가 납니다. 아이들 좋아하는 국물 맛이 된답니다.
매생이국 끓이는 법 매생이 떡국 만드는 법 간단하지만 넣어주는 순서도 중요하답니다. 떡국 먼저 끓이셔야 한답니다.
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[허상의 집밥요리/김치] – 김장김치 양념비율 팁 알아볼까요? [허상의 집밥요리/차.주스.전통주.] – 향 이쁜 모과차 맛있게 만들기! [허상의 집밥요리/김치] – 김장 배추우거지 시래기 삶는법 삶은 후 보관팁! [허상의 집밥요리/김치] – 겨울동치미 총각무로 담그는법! [허상의 집밥요리/밑반찬.나물.전.볶음.샐러드.] – 쫀득한 돼지수육 삶는법 오겹살 김장수육!매생이 요리는 일단 맵지 않아 아이들과 연로하신 분이 드시면 좋은데요. 겨울에 영양면에서 좋아 철분 단백질. 칼륨이 많아 좋은데요. 요기에 매생이가 자라는 곳이 남쪽에 청정지역에서 자라기 때문에 아주 깨끗하다는 생각이 든답니다. 저도 겨울에 영양을 생각 해서라기 보다는 부드럽세 국물 만들기 좋은 메뉴라서 냉동해놓았다가 가끔 만들기 합니다.
연초에 많은 분들이 떡국 한 그릇은 준비하면서 소고기보다는 쉽게 끓일 수 있는 매생이국으로 준비하신다면 온 가족 건강에 좋을듯하다는 생각 들었어요. 오늘 메뉴 매생이 떡국 쉽게 끓이는 방법 마치겠습니다.
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[사전예약] 매생이굴떡국_1/25~29 배송
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매생이굴떡국 끓이는 법 매생이블럭으로 손쉽게
300×250
매생이굴떡국 끓이는 법 매생이블럭으로 손쉽게
뜨끈하게 매생이와 굴로 만든 매생이 굴떡국
요즘 매생이 철이기도 하고 내일이 구정이라서 매생이 굴떡국을 끓여서 먹었어요.
멸치육수로 시원하게 국물을 내서 만드니 어찌나 시원하던지.
마침 매생이 블럭이 있어서 더욱 손 쉽게 만들 수 있었답니다.
굴도 생물을 사용하면 좋지만 굴하나사러 나가기 왜이렇게 귀찮은지 배민의 B마트로 주문해서 바로 냉동 굴을 받아볼 수 있었답니다.
매생이굴떡국 준비재료
준비재료
떡국떡 2인분
굴 약간
건조매생이 2블럭
멸치&다시마
국간장 1/2큰술
액젓 1/2큰술
소금약간
다진마늘 약간
맛술 1큰술
매생이굴떡국 만들기
떡은 흐르는 물에 살짝 씻어낸 뒤 물에 불려줍니다.
건조매생이와 냉동굴로 초간단하게 끓였지만 일반 매생이와 생굴을 사용하시면 더욱 맛이 있습니다.
냉동 굴을 물에 잘 씻어서 준비해주시고
멸치와 다시마는 마른팬에서 볶다가
물을 700ml정도 부어서 끓여 멸치육수를 만들어 주었습니다.
육수가 바글바글 끓으면 떡국떡을 넣어주고요
다진마늘 약간넣고 국간장 1/2큰술, 멸치액젓 1/2큰술 넣어주고
나머지는 소금으로 간을 해줍니다.
그런다음 한번 끓어올라 떡이 떠오르면 굴을 넣고
매생이 블럭을 넣어줍니다.
바로 넣어주면 금새 잘 풀어집니다.
저는 매생이 블럭 3g짜리 2개를 넣어주었어요.
마지막으로 맛술 1큰술을 넣어 비린내를 날려주고 한소끔 끓이면 매생이굴떡국이 완성이 됩니다.
건조매생이와 냉동굴을 넣어 손질할 필요가 없어서 더욱 빨리 끓여졌어요.
매생이국은 매우 뜨겁기 때문에 천천히 잘 식혀가면서 드셔야 합니다.
이것만 유념하시면 입천장이 데지않게 잘 드실 수 있을거예요.
부드럽고 시원한 굴떡국.
소고기 떡국과는 다른 느낌이지만 매생이굴떡국을 좋아하시는 분들도 참 많으실거예요.
휘~휘~ 저어서 맛있게 드시길 바래요.
그리고 새해 복 많이 받으시고 항상 건강하세요~^^
2022.01.01 – [안여사의 먹방 :)/안여사의 요리 :)] – 매생이굴국 끓이는 방법 라면만큼 쉬운 초간단 매생이 굴국
300×250
그리드형
키워드에 대한 정보 매생이 굴 떡국
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