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오래된 식당, 오래된 이야기
사먹사전 마흔여섯번째 이야기 – 부산 해운대구 우동 해운대 원조할매국밥
( 부산 해운대구 구남로21번길 27, 24시영업 무휴 )
사먹사전 지우준 ( https://www.instagram.com/ji_jun_/ )
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해운대 소고기 국밥 거리(海雲臺-) – 부산역사문화대전
해운대 소고기 국밥 거리는 해운대역과 인접하여 있고, 시장 부근에 있으며 주변에 버스 종점과 터미널이 자리하고 있다. 1960년대 버스에서 내리는 사람들과 운전기사 …
Source: busan.grandculture.net
Date Published: 9/6/2021
View: 7053
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주제에 대한 기사 평가 해운대 소고기 국밥
- Author: 사먹사전
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- Date Published: 2019. 3. 5.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=r_HuRvjuzpY
해운대 원조 할매국밥, 해운대 맛집
안녕하세요
벌써 2번째 포스팅이네요 🙂
해운대 오면 항상 제가 친구들을
데려가던 해운대 원조 할매국밥
입니다 ٩( *˙0˙*)۶
과거
위 사진의 출처는 한국향토문화전자대전입니다.
현재
31번 버스 종점 앞 소고기 국밥거리에 있던
원조 할매국밥집들이 재개발로 인해
사라지고 리뷰하는 집 1곳만 이전했어요 !
연락처 : 051-731-2866
주소 : 부산 해운대구 중동1로 40
영업시간 : 매일 07:30 – 20:30
주차는 가게 코너에 위치한
파킹오피스에 무료주차 가능합니다
위치는 해운대구청 근처에 있어요 !
아래 플레이스 참조 부탁드려요 😋
메뉴판
메뉴는 소고기국밥/ 선지국밥/ 소고기국수/ 선지국수
이렇게 간단하게 구성되어 있답니다 🌻
옛날에는 4000원쯤이어서
압도적으로 싼 느낌을 주었었는데
어느새 6000원이 됐네요
하지만
물가에 비해 여전히 저렴한 가격이라는 점 !
메뉴판을 보면서 들었던 생각은 외국손님이
Clotted Ox blood soup with rice
응고된 소 피 수프를 보고
주문할까? 싶었어요 😂😂😂
anyway
기본 반찬 구성
구성은 깍두기/ 마늘종 무침/ 무채였어요
항상 느끼는 점이지만
원조 할매국밥의 깍두기와 무채는
약간의 밍밍함이 시그니처인 것 같아요
마늘종 무침은 간이 적당한 편이어서
밍밍한 걸 싫어하는 분은
마늘종 무침이랑 먹으세요 !
이제는 메인 메뉴를 소개해야겠죠 ??
제 픽은
소고기국밥/ 선지국밥/ 사리 추가입니다 （=´∇｀=）
소고기국밥에 야들야들한 고기가 충분히 들어가 있고
선지국밥의 경우에도 선지가 충분히 들어가 있어서 좋았습니다
그리고 콩나물이 아삭아삭해서 👍
국물이 시원 🌊
하지만
국물의 간이 밍밍한 편에 속합니다
반찬을 포함 전반적으로
싱거운 편에 속하기 때문에
간이 센 걸 좋아하시는 분들에겐
조금 별로일 수도 있어요
저는 평소에 간을 세게 먹는 편인데
이 집 특유의 밍밍함은 좋아요
좋게 말하면 은은함 ? – ?
그래서
술 마신 다음 날 해장으로는 최고 👀
아 ! 그리고
사리는 돼지국밥, 설렁탕에 들어가는 사리와
똑같다고 생각하시면 될 것 같아요
개인적으로는
과거 31번 버스 종점 앞 국밥거리에
위치했을 때는 해운대 암소갈비처럼
상징적인 이유에서라도
꼭 가봐야 하는 해운대 맛집이라고
생각했지만
지금은 그런 이유가 없어진 게 조금 아쉽네요
그리고
항상 국밥과 함께 요구르트를 줬는데
이제는 없길래,, 😡
구독과 댓글은 언제나 환영입니다 🔥
오늘도 좋은 하루되세요 !
해운대 59년전통 원조할매국밥
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이비스 버젯 호텔에서 뒹굴뒹굴 하던 날, 점심을 뭐 먹을까 하다가 국밥을 먹으러 갑니다.
59년 전통 해운대 원조할매국밥
Since 1962가 눈에 들어오네요. 이러면 매년 간판의 숫자를 바꾸는건가.
오는길에 비가 오기 시작해서 국밥먹기 딱 좋은 날씨. 대신 우산이 없어서 비를 좀 맞았다는…
이 근처에 국밥집이 여럿 있었는데 낡은 건물들을 재건축해서 공사하는 바람에 작년에는 영업하는 국밥집이 없었어요. 근데 건물이 완공되고 원래 국밥집들이 다시 영업을 하기 시작했습니다.
재밌는건 이 옆에 60년 전통 국밥집이 있었는데 그 식당은 아직 입점(?)을 하지 않고 곧 들어온다고 안내문만 걸려있더군요. 1년간 영업재개 안하면 59년 전통이랑 같아지는거 아닌가 그런 생각을 해봤습니다😅
입구 옆에는 커다란 가마솥 5개가 걸려있습니다. 여기서도 끓이고 있겠죠?
2시쯤 방문했는데 식당앞에 한 팀이 대기하고 있어서 오래 기다려야하나 싶었는데 앞 팀은 바로 들어가고 저는 바로 나가는 손님이 있어서 자리만 치우고 바로 들어갈 수 있었습니다.
주차는 식당앞과 옆 공간을 이용해서 자리가 많지는 않습니다.
식당 내부는 이런 느낌이고 2층도 있더군요. 벽에는 유명인들의 싸인이 잔뜩 붙어 있습니다.
대부분 상당히 오래전 싸인들인데 2011년 윤여정님의 싸인이 붙어있네요. 근데 왼쪽 아래보면 2020(?)년 윤여정님 싸인이 또 있다는 ㅋ 2020년 싸인에 붙은 사진에는 윤여정님이 오스카상을 들고 있군요 ㅎㅎ
3대천왕에도 나왔고 드라마에도 장소협찬이 많았네요. 디피 D★P에도 나왔다니+_+ 날짜를 보니 공사하기 전 구 건물에서 찍었나보군요.
메뉴는 이렇습니다. 기본 소고기 국밥이 6,500원 *_*
기본은 토렴식이고 밥을 따로 하면 500원 비싸네요. 그걸 생각해도 저렴한 가격. 저는 소고기 따로국밥을 시켰습니다.
테이블에는 기본 반찬통이 있습니다.
주문하면 반찬그릇은 따로 가져다 주시구요.
반찬은 깍두기, 무생채, 마늘쫑무침입니다. 마늘쫑은 마늘맛이 강하게 나는 독특한 맛이었는데 저는 좋더라구요😋
소고기 따로 국밥 7,000원
따로 국밥이니까 밥은 따로.
맑은 국물을 생각했는데 약간 벌~건 국물이네요.
건더기가 가득.
한 입 먹자마자 너무 맛있어!!! >ㅡ< 벌-건 국물이지만 맵지는 않지만 살짝 얼큰하면서 콩나물이 들어있어서 시원하고 고기도 적당히 부드럽습니다. 간도 적당하고 깔끔한 국물이 정말 맛있네요. 완!! 비도 와서 날씨가 쌀쌀했는데 뜨-끈~한 국밥 한 그릇, 먹으면서도 맛있다 맛있다 하면서 먹었습니다. 이거 먹은 다음날 곰/탕을 먹어서 그런지 '그' 곰/탕에 대한 실망이 더 컸다는😞 포스팅하는 오늘 부산은 비가 오네요. 또 갈까말까~ 부산하면 돼지국밥이 유명하지만 여기 소고기국밥도 드셔보세요. 진짜 강추합니다. 728x90 반응형
[해운대맛집] 부산 소고기 국밥 맛집《48년 전통 해운대 원조 할매 국밥》(3.5)
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《해운대 소고기 국밥 골목(거리)》은 해운대역 맞은편의 31번 버스 종점 부근에 일렬로 소고기 국밥집이 늘어선 골목에 붙여진 이름이다. 남로 21번길을 따라 원조 가마솥 국밥, 48년 전통 해운대 원조 할매 국밥, 해운대 원조 할매 국밥, 가마솥 국밥, 해운대 원조 할매 국밥 집이 낮은 단층의 긴 건물에 나란히 자리하고 있다.
해운대 소고기 국밥 골목(거리)》은 해운대역과 인접하여 있고, 시장 부근에 있으며 주변에 버스 종점과 터미널이 자리하고 있다. 1960년대 버스에서 내리는 사람들과 운전기사들을 대상으로 값싸고 영양 많은 먹거리로 국밥을 팔던 국밥집이 효시가 되어 형성된 골목이다.
이곳의 소고기 국밥집들의 특징은 간판에 모두 할머니 얼굴을 크게 붙여 놓고 저마다 오랜 전통의 원조임을 내세우고 있는 점이다. 가게 입구에는 큰 가마솥을 걸어 놓고 소고기 국을 끓이고 있으며, 주문을 받으면 밥에 뜨끈한 소고기 국을 토렴해 내놓는다. 소고기 국밥은 예부터 있던 전통적인 장터 국밥과 가장 유사한 음식으로, 소고기 국밥은 맑은 고기 국물에 무, 콩나물, 파를 넣고 약간 붉고 칼칼하게 양념을 낸 국밥이다. 이곳에서는 모든 가게에서 소고기 국밥과 선지 국밥을 골라먹을 수 있고, 따로 국밥도 판매한다. 가게는 24시간 운영하고 있어 여름철 피서지나 부산 국제 영화제 기간에는 외지에서 온 관광객도 많이 찾는 곳이 되었다.
그중에서도 가장 유명한 집이 《48년 전통 해운대 원조 할매 국밥》이다. SBS ‘백종원의 3대천왕’에서 소개된 이 집은 영화 ‘내사랑 내곁에’에서 루게릭병 환자인 김명민과 장례지도사인 하지원이 서로 사랑을 약속했던 곳으로 나온 곳이다. 48년 전통이라는 간판이 눈에 들어오지만 실상 이곳은 1962년 문을 열었다. 그러고 보면 48년이 아닌 57년의 전통을 가진 곳이다.
《해운대 소고기 국밥 골목(거리)》에서 《48년 전통 해운대 원조 할매 국밥》란 간판을 달고 있는 있는 집이 두군데가 있는데 약간 떨어져 있어 처음 가는 손님들은 헷갈릴 수 있다. 하지만 걱정맣 필요가 없는 것이 같은 집이다. 유명세를 달리다 보니 원래 있던 가게 옆에(약간 떨어져) 가게가 하나 더 생기다 보니 두개가 있게 된 것이다.
어느 곳을 가도 상관없다. 가게 앞에는 국밥을 끓어내는 가마솥이 쭉 늘어서 있다.
가게 내부도 강 평범하다.
온통 벽에 걸려 있는 연예인 사인들과 방송출연 사진들이 이 집이 유명한 맛집이라는 것을 알려준다.
그런데 이번에 방문하니 국밥 가격이 또 슬그머니 올랐다. 제 블로그에는 이 집에 대한 포스팅이 이미 2개가 있어 보니 2년 간격으로 1,000원씩 가격이 오른 것을 확인할 수 있었다. 2015년 4,000원이던 국밥 가격이 2017년에는 5,000원 2019년에는 6,000원으로 올랐다. 딱 2년마다 1,000년씩 오른 것이다. 소고기국밥은 사실 부산지역에서 서민들이 애용하던 음식이다. 그런데 이제 6,000원 정도 가격이라면 솔직히 추억속 서민들이 먹던 음식이라고 하기엔 가격이 너무 비싸다. 소고기국밥은 그렇다고 아주 맛있는 국밥도 아니고 옛 추억을 되살리며 먹는 음식인데 6,000원이라니. 그냥 박리다매를 하면 안되는 것인지 아쉬움이 남는다. 그래서 평점을 또 0.5점 내린다. 4.5로 시작한 평점이 4.0, 이제는 3.5로 떨어졌다 ㅋㅋ
이 집의 밑반찬은 단촐하다. 깍두기, 무우채, 마늘쫑장아찌. 그것도 셀프다. 먹을만큼 자기가 알아서 퍼 먹으면 된다. 그런데 이 집의 상징가도 같은 후식 요쿠르트가 없어졌다. 가격도 올리면서 요규르트마저 안준다. ㅠㅠ
밥에 뜨끈한 소고기 국을 토렴해 내놓는 소고기국밥. 소고기 국밥은 예부터 있던 전통적인 장터 국밥과 가장 유사한 음식으로, 소고기 국밥은 맑은 고기 국물에 무, 콩나물, 파를 넣고 약간 붉고 칼칼하게 양념을 낸 국밥이다. 예전에 소고기가 귀하던 시절 소고기 조금을 넣고 온식구가 모두 먹을 수 있을 만큼 물을 붓고 콩나물,무, 파를 듬뿍 넣고 끓여 먹던데서 출발한 국밥이라 요즘처럼 다양하면서 특별한 재료와 요리법으로 만든 국밥들과 비교하면 그냥 심심하다. 세련되고 감칠 맛나는 맛이라기 보다는 심심한 추억의 맛이라고 하는게 맞을 듯하다.
사실 본인이 해운대 소고기국밥 골목을 찾는 이유는 가격도 저렴하고 엣 추억의 소고기 국밥 맛을 제살려 보고 싶어서이다. 그런데점점 서민음식이 아니라 유명관광지 이름값을 이용해 파는 비싼 음식이 되어가는 것 같아 점점 아쉬움이 남는다. 뭐 돼지국밥 가격과 비교하면 위안이 될 수도 있지만 나오는 반찬, 고기의 양과 질 등을 감안하면 6,000원이란 가격은 아닌 듯 하다. 그래도 추억삼아 해운대에서 한번 정도는 맛볼만한 맛집은 아닌가 생각된다. 나의 평점은 3.5/5.0(★★★☆)이다. 가격이 더 오르면 아마 맛집에서도 제외할 듯하다.
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해운대원조할매국밥 – 해운대 소고기국밥, 국밥 맛집
해운대에서 7천원 언더로 먹을곳은 여기뿐일듯. 가성비는 좋으나 맛이 아주좋다는 모르겠음. 콩나물이 많이 들어가있으나 무와 소고기 국물이 비린내 커버침. 아주 진하고 얼큰한 국밥은 아니라 조금 실망. 경상도 음식치고는 간이 쌔지 않아서 좋음
오랜만에 방문해도 여전히 기분좋은 식당 대학생 시절때부터 부산을 놀러가면 무조건 한번씩은 방문해줘야하는 해운대의 소고기국밥집 옛날 버스 종점에 있을때와 비교했을 땐, 가게 위치도 변경되었고 가격도 이제는 6,000원까지 오르긴했지만 콩나물과 소고기가 듬뿍 들어간 경상도식 소고기국밥이니 아직까진 합리적인 가격이라고 생각됨.. 오래전부터 유명한 곳이니만큼 장사가 여전히 잘되었는데, 들리는 소문(?)에 의하면 더 큰 가게로 이전 준비를 또 하고 있다고…ㅎㅎ 요즘 맛집들이 워낙 많기때문에, 아주 뛰어난 맛집이라고 부르긴 민망하지만 그래도 오래전부터 다닌 추억이 있는 식당중 한곳이라 별 세개 대신 별 네개!
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