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  1. 핏물을 제거하기 위해 돼지등뼈를 물에 담군다.
  2. 핏물을 제거한 돼지등뼈를 쌀뜨물과 된장(반숟갈)을 넣고 끓인다.(중간불)
  3. 돼지기름이 우러난 국물에 김치와 간마늘(한숟갈)을 넣어 끓인다.
  4. 고명으로 준비한 파,빨간고추,청양고추를 넣는다.

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오늘의 요리는 돼지등뼈가 들어가서
국물이 진한 감자탕형 김치찜입니다.
푹 익은 김치의 풍미가 너무 좋습니다.
따뜻한 밥과 맛있게 드셔보세요.
# 사용된 재료
1. 돼지등뼈 : 2.5kg
2. 김치 : 2쪽
3. 소주 : 180mL
4. 월계수 잎
5. 된장 : 숟가락으로 3개
6. 생강 : 60g
7. 양파 : 2개
8. 마늘 : 숟가락으로 2개
9. 고춧가루 : 숟가락으로 5개
10. 연두 : 숟가락으로 3개
11. 대파 : 작은 거 6개
12. 청양고추 : 6개
13. 후춧가루
14. 국간장 : 숟가락으로 5개
15. 물 : 2리터
@ 숟가락 = 10mL
행복한 식사 시간 되세요 ~~^^

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주제에 대한 기사 평가 돼지 등뼈 김치 찌개

  • Author: 후다닥 공구TV
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  • Date Published: 2020. 2. 2.
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