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허니머스타드드레싱은 재료를 모두 넣고 만들어두세요. 후라이팬에 기름을 좀 넉넉히 두르고 치킨텐더를 튀기듯이 구워서 키친타올에 기름기를 빼줍니다. 샐러드용채소를 접시에 담고 위에 용가리치킨을 올리고 허니머스타드드레싱을 뿌리면 된답니다.
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안녕하세요. 어설픈등심이에요.
오늘은 간단하게 치킨샐러드와
드레싱 만들기입니다.
채소, 과일, 치킨텐더만 있으면
되니 집에서 꼭 해먹어 보세요.
강추합니다.
그럼, 재밌게 시청 바랄께요.
구독~ 좋아요 부탁드리고요.~
#치킨샐러드 #치킨샐러드드레싱 #케이준치킨샐러드
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치킨텐더 샐러드&허니머스타드 드레싱 – 베이킹스쿨(교훈
치킨텐더 샐러드&허니머스타드 드레싱 … 알고보면 참 간단해요. … 닭을 후추, 소금, 미림1큰술을 버무려 냉장고에 30분이상 숙성시킨다. … 전분-> 계란-> 빵가루 순으로 옷 …
Source: www.bakingschool.co.kr
Date Published: 2/25/2022
View: 2364
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주제에 대한 기사 평가 치킨 텐더 샐러드
- Author: 어설픈등심이
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- Date Published: 2021. 12. 21.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=tLlgPJ9CQiE
치킨텐더샐러드 만드는법
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꿀처 치킨텐더 샐러드
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아웃백 메뉴 집에서 즐기기 – 치킨텐더샐러드 만드는 방법
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오늘은 집에서 아웃백 메뉴인 치킨텐더샐러드를 맛볼 수 있는 방법을 알려드리려고 합니다.^^ 패밀리 레스토랑은 특별한 기념일이 아니고선 잘 안가지는 곳이기도 하죠? 너무 비싼 가격때문에라도 부담이 가서 1년에 몇 번갈까 말까한 곳입니다^^ㅎㅎㅎ 그래서 오늘은 아웃백에 가지 않아도 맛있는 치킨텐더샐러드를 직접 만들 수 있는 방법을 소개해 드리려구요~!
이번 주말에 저는 이런 저런 이유로 이상하게 바쁜 날을 보냈답니다. 그 와중에 제 친구중 둘을 불러서 집들이겸 결혼식 들러리를 자청해서 고생한 것도 고맙다고 말할겸 초대했습니다. 여자들 세명이 모이면 접시가 깨진다고 했나요?^^ 저 역시도 접시가 깨질만큼(?) 정말 열심히 수다삼매경에 빠졌었는데요. 그날 압도적인 인기메뉴는 아무래도 부담이 덜한 치킨텐더샐러드였습니다. 이미 오빠 친구들을 불러서 집들이 했을때도 검증을 받았던 메뉴이기도 한 치킨텐더 샐러드인데요~! 작년에 포스팅한다고 말만하고 미루고 또 미루고 있다가 이제서야 포스팅하고 있네요^^;;
우선 야채모듬을 하나 사셔서 깨끗하게 흐르는 물에 살랑살랑 흔들어 씻어주세요~! 저는 친구들을 초대한다고 해서 장을 봤는데, 코스트코에 가서 필요한 것 몇가지만 샀습니다. 방울토마토, 채소모듬, 텐더스틱 이렇게 세 가지만 사가지고 나왔어요~. 워낙에 사고싶은 물건들이 많아서 한 눈팔다보면 모조리 싹쓸이하기 쉽거든요^^;; 그래서 필요한 것만 얼릉 사서 집으로 옴!!! 코스트코에서 파는 샐러드를 위한 채소만 모아서 파는 제품… 이거 하나 사두고 저는 5번이나 샐러드를 해먹을 만큼 보기보단 양이 어마어마 했습니다.! 가격대비 훌륭한 양입니다^-^
일단 흐르는 물에 깨끗이 씻어주시고 물기가 쪼옥 빠지면 샐러드볼 맨 밑에 깔아주시면 되요~.
이제 치킨텐더샐러드를 만들어야 할 차례인데, 원래는 허니머스타드 소스 4큰술 + 퓨어 2통 을 섞어서 만드시면 되요. 하지만 이번에는 어머니가 주신 유자청을 이용하여 소스를 만들어 봤는데요~. 유자청1큰술 + 마요네즈1큰술 + 허니머스타드 소스 1큰술 이러한 조합으로 만들어 봤습니다. 향이 아주~~~죽음입니다^^ㅎㅎㅎ 아시다시피 유자의 향이 샐러드에 걸맞은 맛을 지니고 있기 때문에 허니머스타드 소스와 정말 잘~~어울리네요^-^ 유자청을 사용하실 때에는 유자건더기를 덜 넣으시고 진액만 사용하시면 식감이 좋구요. 난 유자건더기가 좋더라 하시는 분은 유자건더기까지 같이 넣어주셔도 상관없어요^-^
아래와 같이 코스토코에서 데리고 온 치킨텐더스틱 입니다. 이거 찾느냐…코스토코 냉동코너만 10바퀴를 돌았던 거 같아요….! 원래 있던 자리에 없고 다른 곳으로 가있지 뭐에요^^;; 계속 주기적으로 자리를 바꾸면서 디피한다고 하더라구요. 잘 팔리는 제품과 아닌 제품의 동선을 고려해서 판매함. 역시 사업을 하려면 노하우가 있어야 해요ㅎ
치킨텐더스틱은 한 봉지 사시면 적어도 6번은 샐러드를 해드시고도 남을 양이 들어 있어요~. 이것도 역시나 꽤 믿음직한 제품!! 요리하시기 전에 30분정도 전에만 실온에 꺼내두었다가 튀겨주시면 아주 맛난 치킨텐더스틱을 드실 수 있으세요^o^ 그리고 아시죠??? 항상 튀김하실때는 조심 또 조심하셔야 한다는 사실! 이건 제가 얼마전에 연초에 튀김한 그릇을 엎음으로써 …그 심각성을 일깨워준 사건인데요..^^;; 오빠 저녁에 먹을거리로 맛탕을 해주다가 그대로 그릇을 엎어버려서 제 두 손위로 기름이 다 엎어졌었는데요. 다행히 기적적으로 물집하나 잡히지 않고 하루만에 룰루랄라하고 돌아다녔다는 실화입니다. 엄마와 아빠가 걱정이 되셔서 한걸음에 저희집으로 달려오셨는데요~. 요리사인 아빠는 항상 튀김할때 조심…하라고 당부의 말씀을 하셨는데 제가 이번을 계기로 기름이 얼마나 무서운 존재인 놈인줄 알았습니다^^;; 그러니 여러분들도 튀김하실때에는 초고도의 집중력을 요하셔서 거기에만 몰입하셔야 해요~. 알았죠??^^
그래도 안심이 안되는 제가..오지랖넓게 만약에 기름에 손을 데이셨을때, 물집하나 안잡힌 노하우를 하나 말씀드리자면, 초기대처를 잘 해야 하는데 아래와 같이 해주시면 기름이 튀어도 아무 문제 없으실 꺼에요^^
손에 기름이 왕창 쏟아지거나 기름이 손이나 얼굴, 다른 부위에 튀었을때, 싱크대나 화장실로 달려가서 재빨리 흐르는 찬물에 손을 담그시고 10분 이상을 그렇게 계셔야 해요~. 아마 기름이 튀어서 그 부분에 찬물이 닿아도 계속 뜨겁게 느껴질텐데 찬물에 담그고 있어도 손이 뜨거워지는 상황이 없어지면 그 때, 집에 있는 얼음을 두 손에 꼭 쥐고 병원으로 향하시기 바랍니다. 만약에 얼음이 없다…(제가 그런상황이었어요)하면 가는길에 아이스크림을 하나 손에 꼭 쥐고 병원으로 가시기 바랍니다. 이 때도 제일 좋은 아이스크림은 더위사*인데, 이건 뭐 정신이 없어서…^^;; 찾아 댕길 수도 없으니 아무거나 손에 꼭 쥐고 가셔야 해요~. 그래야 손에 엎어진 기름이 계속 손을 자극하지 않아요~. 이렇게 해서 제가 기름을 두 손에 정통으로 다 엎었는데도 물집하나 안잡히고 멀쩡했다는 후기입니다…^^;;
일단 이렇게 170도 정도의 온도인 기름에 5분간 튀기시면 되는데 170도가 어느정도의 온도인줄 잘 감이 안오시는 분들이 많으실꺼 같아서 팁을 하나 드리자면 여분의 튀김가루를 기름에 떨어뜨렸을때, 떨어뜨리자마자 바로 올라오는 그 순간이 170도 정도의 온도에요. 그때, 조심조심 튀김그릇의 가장자리쪽으로 살살 치킨텐더스틱을 넣어주시면 됩니다. 항상 기름 조심!!!!!
튀기는 동안에 치킨텐더스틱과 함께 먹을 대추방울토마토 3개를 슬라이스해서 놔두구요~.
다 튀겨져 나온 텐더스틱입니다. 사진상으로 노릇노릇한 모습이 잘 보이시나요? 저는 아직도 당부드리고 싶은 말은 왠만하면 튀김은 하지 않는게 좋으신데… 그래도 튀김을 해야 할 상황이 온다면 반드시 집중해서 조심하여 튀기셔야 한다는 사실!!! 저도 기름에 데인뒤로 한동안은 튀김을 못했거든요..무서워서^^;; 그래도 식신의 본능으로다가 그 두려움이 거의 없어지긴 했지만..ㅎ
이렇게 한 입에 먹기 좋을 정도로 잘라서 맨 밑에 깔아둔 야채위에 얹어줍니다. 아웃백에 가서 치킨덴더스틱을 시키면 정말 치킨살을 조금 얹어주잖아요!!! 그러고 가격을 보면 10,000원이 넘어가는 후덜덜한 가격 ㅡ.ㅡ 이렇게 치킨텐더스틱 한봉지와 야채한봉지만 있으면 그 가격으로 6~7번은 해서 먹을 수 있다는 거!!! 아이들도 무척 좋아라하는 메뉴지만, 우리들은 맥주를 먹으면서 안주로써 정말 괜찮은 메뉴에요~. 치킨텐더스틱이 튀김옷까지 입혀져 나오기 때문에 이렇게 5분만 튀겨주면 빨리 먹을 수 있습니다^^
아까 슬라이스해둔 방울토마토를 그 위에 얹고, 얇은 피자치즈를 기호에 알맞게 뿌려주시면 되요~. 아래의 얇은 피자치즈는 이마트에서 직접 구매했습니다. 이거 코스트코에도 팔긴 파는데 너무 대량으로 커서 이건 코스트코에서 사는 건 비추에요~! 적당히 뿌려드시면 되니까 그리 많이 필요없거든요!! 이마트에서 파는 건 따로 세 봉지로 묶어서 한 봉지에 들어 있는데, 쓰기에 무척 편리하답니다.
치킨텐더스틱을 한층 더 풍요롭게 만들어 주는 소스를 위에 끼얹어 주시면 끝입니다. 정말 튀기는 거 빼고는 아무것도 한게 없죠?^^;; 이렇게 아웃백 메뉴를 집안 장판위에서 뜨끈하게 드실 수 있으세요^o^ 특히 닭고기의 살도 내 맘대로 넣고 싶은 양만큼 요리해 먹으니 더할 나위없이 좋겠죠?^^ 그리고 소스는 제가 위에 두 가지를 다 먹어본 결과 첫번째 허니머스타드 소스4큰술 + 퓨어 2통 의 조합이 훨씬 더 잘 어울렸어요. 이것도 기호의 차이가 있겠지만 이렇게 해서 먹은 조합이 아웃백 메뉴의 치킨텐더샐러드와 훨씬 더 똑같았거든요!
한 입하고 가셔야죠?^^ 이렇게 멀게만 느껴졌던 아웃백 메뉴인 치킨텐더샐러드를 만들어 봤습니다. 여자들만 좋아할꺼 같죠??? 절대 NO입니다!!!!! 남자…특히 오빠나이 40대인만큼..^^;; 나이드신 어른들도 안주거리로 무척이나 좋아하셨습니다. 친정에 가서 아빠에게도 맛을 보여드렸는데 아주~~잘 드셨어요^^ 저희 아빠는 요리사이시기 때문에 당신이 하신 요리말고는 별로 입에 대지 않으시는데 이렇게 해서 드리니까 맛나게 끝까지 잘 드셨다는^^ㅎㅎㅎ 입맛 까다로운 아빠의 심사에서 통과를 했으니 할말 다했죠?? 제가 아빠를 따라갈 순 없지만 그래도 칭찬받은 샐러드입니다.
한끼 식사로도 손색이 없을 정도로 훌륭한 치킨텐더샐러드였습니다. 오빠의 아침식사로도 손색이 없을꺼 같아 아침식사로도 먹을 수 있게 준비해 놓고 자야겠어요~. 어느 정도 요리실력이 되신다면 이것 저것 만들어 드실때 이렇게 간단하게 한끼를 때울 수 있는 메뉴를 만드는 방법도 알고 계신다면 요리하시기 정말 수월할 꺼라는!!! 항상 한끼식사를 걱정하면서… 저녁엔 또 뭐해서 먹지..하고 고민하는 일이 이제 일상생활이 되어 가고 있는데요~! 오빠가 의외로 까다로워서(?) 신경이 조금 쓰입니다^^;; 주말에 스파게티를 해서 먹었는데 나름 오빠가 이것도 잘 먹어서 안심^^;; 이것도 곧 레시피 올리겠습니다. 아웃백에 가지 않고도 집에서 만들어 드실 수 있는 치킨텐더샐러드~ 점심식사로 만들어 드셔보세요^—-^
아침밥을 안먹는 오빠를 위한 아침간단메뉴
오이맛살 롤샌드위치 보러가기~!
그리드형
치킨텐더 샐러드&허니머스타드 드레싱
나들이도시락 메뉴입니다~^^ 알고보면 참 간단해요.
기름에 노릇이 구워주면 완성~!!
약간 길쭉하게 잘라서 팬에 익힌뒤 전분-> 계란-> 빵가루 순으로 옷을 입힌다.
닭을 후추, 소금, 미림1큰술을 버무려 냉장고에 30분이상 숙성시킨다.
원래 치킨텐더는 닭안심이나 뒷다리살 사용하잖아요~^^
저는 굽기전에 살짝 두들기고 미림을넣어
닭가슴살로 촉촉하고 부드러운 치킨텐더를 만들었답니다!
허니머스타드 만드는법도 참 쉽죠 ㅎㅎ
정말 달콤하고 맛나요 ^^ b
저는 빵가루도 급 만들어 썼어요~~ㅋㅋㅋ
식빵 전자렌지에 바삭해질때까지 돌려서
빻거나 갈아서 사용하면되요 ㅎㅎ
치킨텐더 샐러드 만들기 / 초 간단 샐러드 만들기 소스 함께 만들기
치킨텐더 샐러드
오늘 저녁은 늦은 시간 식사를 하여 간편하게 만들 수 있고, 자극적인지 않은 치킨 샐러드를 만들었습니다.
닭 가슴살이 있지만 닭 가슴살 대신에 치킨 텐더를 활용하여 치킨텐더 샐러드를 만들었습니다.
집에 있는 양상추, 토마토, 치킨 텐더를 활용하면 쉽고 간편하게 샐러드를 만들 수 있습니다.
샐러드는 정확한 레시피가 없는 취향에 따라 집안 냉장고 상황에 따라 다양한 야채, 과일들을 넣어 만들어서 먹을 수 있습니다.
요즘은 샐러드에 다양한 식재료들을 첨가하여 식사 대신 든든하게 먹을 수 있는 샐러드가 정말 많이 있습니다.
저도 샐러드는 종종 사서 먹었는데 샐러드에 새우, 아보카도, 소고기, 닭 가슴살 다양한 샐러드를 먹었는데 정말 포만감이 있게 든든하게 먹을 수 있는 샐러드였습니다.
오늘의 재료
양상추
치킨텐더 3조각
토마토 1개
계란 1개
샐러드 소스 : 머스터드 2T, 마요네즈 2T, 레몬즙 1T, 설탕 소량
치킨샐러드 주재료
치킨 텐더 샐러드 주재료입니다. 양상추, 치킨텐더 3조각, 토마토 1개입니다.
계란 삶기
샐러드 위에 함께 올릴 계란 1개를 완숙으로 삶아줍니다. 냄비에 소금 1T를 추가하여 12분 삶아주었습니다. 계란은 생략하셔도 무방합니다.
양상추 세척하기
통으로 되어 있는 양상추를 세척하여 줍니다. 겉잎은 제거하고 밑동을 자른 후 손으로 한 잎 한 잎 분리하여 줍니다.
양상추는 칼을 사용하면 갈변이 빠르게 된다고 하니 손으로 양상추를 분리하여 줍니다. 볼에 양상추를 담고 찬 물 , 식초 1T를 추가하여 5분 정도 담가 줍니다. 시간이 지나면 흐르는 물에서 세척을 하여 채반에서 물기를 제거하여 줍니다.
토마토 세척하기
토마토는 꼭지를 제거하고, 식초물에서 3분 정도 담가 놓았다가 세척하여 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비하여 줍니다.
치킨텐더 굽기
치킨텐더는 에어프라이어에서 170도 15분 정도 구워줍니다. 집에 있는 기계에 따라 온도조절, 시간 조절 따로 해주시면 됩니다. 노릇하게 익어가고 있는 치킨 텐더입니다.
샐러드 소스 만들기
머스터드 2T, 마요네즈 2T, 레몬즙 1T, 설탕 소량
샐러드 소스 만들기
볼에 머스터드 2T, 마요네즈 2T, 레몬즙 1T을 담아 줍니다.
샐러드 소스 만들기 2
마지막 설탕 소량을 넣고 소스들을 잘 섞어서 준비하여 줍니다. 설탕 대신 꿀, 조청으로 대체하셔도 무방합니다.
계란 자르기
잘 삶아진 계란은 커터기를 활용하여 잘라 줍니다.
접시에 담기
접시에 물기를 뺀 양상추를 올리고, 토마토를 담아 줍니다.
치킨 텐더 자르기
치킨 텐더는 안 자르고 그냥 올려도 되지만, 먹기 편하게 잘라 주었습니다.
계란, 치킨텐더 올리기
계란을 올리고, 작은 크기로 자른 치킨 텐더를 올리고, 만들어 둔 소스를 뿌려주었습니다.
완성
치킨텐더 샐러드 완성
맛있는 양상추 샐러드가 완성되었습니다. 샐러드 위에 소스까지 뿌리니 더욱 맛있어 보입니다.
달달한 맛과, 레몬즙을 넣어 소스를 만들었더니 새콤한 맛을 함께 느낄 수 있습니다. 부드러운 치킨 텐더와 소스가 참 잘 어울립니다. 치킨과 허니 머스타드는 정말 잘 어우러지는 조합입니다. 아는 맛이지만 간편하게 한 끼 든든하게 먹을 수 있는 치킨 텐더 샐러드입니다. 모두들 간편하게 샐러드 만들어서 드셔보시는 건 어떠세요?
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