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- 단호박 샐러드 …
- 단호박은 전자랜즈 3분정도 돌려주세요 …
- 껍질을 제가해서 여러등분해서 준비해서 전자랜즈에서 5분정도 돌려줍니다 …
- 부재료는 잘게 썰어 준비합이다 …
- 10분돌린 단호박 …
- 잘익은 단호박 뜨거울때 국자같은 걸로 누르기만 해도 잘 으깨졌읍니다 …
- 마요네즈 1스푼 넣어주시고 …
- 다진계란과 야채을 넣어
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단호박으로 간단하게 만들 수 있는 샐러드와 샌드위치 만들었어요
단호박만 찌기만 하면 모든 재료 넣고 섞기만 하면 쉽게 만들 수 있어서
요거 영양 간식으로 너무 좋은 단호박샐러드!
식사대용으로도 좋지만 다이어트 할 때도 든든한 한끼가 될 수 있지요
달콤한 단호박샐러드 맛있게 만들어 보세요
▶ 단호박샐러드 만들기
재료 : 단호박 반통, 견과류와 건포도 적당량, 크림치즈2큰술
플레인요거트2큰술, 레몬즙1큰술, 소금2꼬집
1. 단호박은 깨끗이 씻어 속을 파내고 잘라 껍질째 찜통에 찐다.
2. 다 쪄진 단호박은 볼에 담아 포크로 으깬 후 분량의 소금와 레몬즙,
크림치즈, 플레인요거트, 견과류, 건포도를 넣고 골고루 섞으면 완성!
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Spring Step – https://youtu.be/PvvaZaaHAm8
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 맛있다 달고나커피 – https://youtu.be/lhgAmp0S-TU
#단호박샐러드#샌드위치#간식
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단호박 샐러드 샌드위치 – 만개의레시피
재료 : 단호박, 계란, 당근, 사과, 양파, 캔옥수수, 브로콜리, 마요네즈, 머스터드, … 단호박 샐러드 샌드위치 … 단호박샌드위치 ♡ 할로윈데이 맞춤 샌드위치!
Source: www.10000recipe.com
Date Published: 8/21/2021
View: 1447
[샌드위치] 단호박샐러드 샌드위치 만들기 – 네이버 블로그
[샌드위치] 단호박샐러드 샌드위치 -단호박샌드위치/단호박샐러드샌드위치만들기/단호박요리. 어제 주말에 엄마가 운동모임에 가시면서 간식거리가 …Source: m.blog.naver.com
Date Published: 2/23/2021
View: 3583
파프리카로 더 특별하게. ‘단호박 샌드위치’ – 브런치
: 단호박 샌드위치 · 1. 단호박은 적당한 크기로 자르고 껍질, 씨를 제거한 후 찜기에서 푹 익혀준다. · 2. 파프리카는 잘게 다져준다. · 3. 단호박이 식기 …
Source: brunch.co.kr
Date Published: 11/17/2022
View: 1631
단호박 샐러드&샌드위치 – 베이킹스쿨(교훈:배워서남주자)
먹기 좋게 썬 단호박,옥수수알,건포도,아몬드 슬라이스를 넣고.. 살살 버무려 주세요. STEP 6 : (1분 소요 예상). *샌드위치* 식빵위에 단호박 샐러드를 적당량 올려 …
Source: www.bakingschool.co.kr
Date Published: 11/8/2022
View: 1998
#단호박샐러드샌드위치 – Explore | Facebook
엄마가 좋아하는 샐러드김밥이랑 단호박 샌드위치.. 근데 단호박샐러드 너무 맛나서 샐러드만 팔았으면. 하는 생각이 간절했음ㅋㅋㅋ… مزید دیکھیں.
Source: ur-pk.facebook.com
Date Published: 12/12/2022
View: 6450
[단호박요리] 단호박샐러드로 단호박샌드위치 만들기
오늘의 얼렁뚱땅 요리는 단호박 샐러드를 활용한 단호박샌드위치다. 냉장고 한쪽 구석에 덩그라니 놓여있는 저거슨 바로 단호박!
Source: nolgomugza.tistory.com
Date Published: 3/13/2021
View: 5485
슬픈하품의 레시피 -단호박 샐러드 샌드위치~ – 이홈베이커리
달달한 단호박샐러드~ 고구마샐러드나 감자샐러드도 샌드위치해먹으면 정말 맛있죠..^^ 샐러드만 만들어놓았다가 다음날 샌드해서 먹으면 너무 좋죠!
Source: www.ehomebakery.com
Date Published: 9/9/2022
View: 3458
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주제에 대한 기사 평가 단호박 샐러드 샌드위치
- Author: 머거또 레시피
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- Date Published: 2020. 3. 25.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=OHH22aBxXPI
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단호박 샐러드 샌드위치
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[샌드위치] 단호박샐러드 샌드위치 만들기
[샌드위치] 단호박샐러드 샌드위치 -단호박샌드위치/단호박샐러드샌드위치만들기/단호박요리어제 주말에 엄마가 운동모임에 가시면서 간식거리가 필요하시다길래
집에 있던 단호박으로 뭘 만들까~하다가, 단호박샐러드 샌드위치를 만들어봤다.
평소에 단호박을 즐겨먹지는 않는터라, 단호박샐러드 샌드위치는 처음이다.
근데 예상보다 훨~씬, 정말 기대보다 더더 맛있다는 호평을 받은 터라 괜히 기분이 좋았다.ㅎㅎ
만들기도 그리 어렵지 않았는데, 색깔도 예쁘고
특히나 여러 아주머니(ㅋㅋ)들에게 칭찬받고 돌아온 단호박샐러드 샌드위치 만들기~
아, 덕분에 샌드위치와 함께 내가 먹을 저염식/무염식 단호박샐러드도 따로 만들었다.
빵에 얹어 먹지는 않았으나- 그냥 달콤하고 상큼한 맛에 나름대로 단호박샐러드만 먹어도 맛있었다.
[관련포스팅] [무염식단] 무염식 단호박샐러드———————————————————————————————–
* 재료: 단호박 1통, 양파 1개, 오이 3개, 마요네즈, 연겨자, 식빵, 슬라이스햄, 슬라이스치즈, 소금 약간
* 레시피:
1. 단호박을 찜기에 찌고 곱게 으깬다.
2. 후라이팬에서 으깬 단호박을 가열하면서 수분을 날려준다.
3. 양파와 오이는 잘게 다지고 소금을 뿌린 후, 베보자기로 감싸 물기를 꼭 짜준다.
4. 식빵에 마요네즈와 연겨자 섞은 것을 바르고 단호박, 햄, 치즈를 올린다.
————————————————————————————————–
단호박을 알맞게 쪄준다.
단호박의 수분을 제거하기 위해서,
후라이팬에서 약한불로 가열해주면서 수분을 날려준다.
단호박을 너무 곱게 갈아 버리면 씹는 맛이 없어서 별로 좋아하지 않는다.
그래서 그냥 믹서기 말고 손으로…대충 적당히 으깨준다.
굳이 내가 먹을 저염식요리를 하는게 아니라, 엄마가 가져가실 샌드위치니까~
양파와 오이을 잘게 다진후, 소금을 팍팍! 뿌린 다음 5분정도 지나면, 베 보자기로 감싸 꼭~ 짜준다.
있는 힘껏!! 수분제거!!!
나중에 단호박이랑 섞어 시간이 지나면, 물기가 생길 가능성이 높으니
최대한 양파와 오이의 수분을 먼저 제거해줘야 한다.
아, 사실 오이도 원래는 얇게썰어서 그냥 넣으려고 했는데…
한번 만들어보니 식빵 사이에 오이가 왔다갔다… 서로 ‘붙는 느낌’이 없어서 샌드위치가 자꾸 모양이 안잡힌다.
그래서 그냥 단호박에 다 넣어버려!!
한꺼번에 섞었더니 맛도 더 괜찮고(상큼한맛ㅎㅎ), 모양도 더 잘 잡힌다.
소스는 간단히 마요네즈와 연겨자만 적당히 섞었다.
아무래도 어른들 입맛에 맞춘 샌드위치라 굳이 소스를 덕지덕지 많이 안발라도 될 듯.
식빵에 수분이 들어가지 않게 막을 형성해주기 위해서, 식빵 표면에 마요네즈를 바른다.
느끼한 맛을 잡아주기위해 연겨자도 살짝 섞어준다.
(아이들 입맛에 맞춘 샌드위치는 허니머스타드로 대체가능)
다같이 쉐낏쉐낏.
단호박샐러드와 슬라이스햄, 치즈만 넣는다.
만들기도 간편한고, 이것저것 넣는 것보다 맛이 더 깔끔하다.
열심히 만드는 중! 총 10분정도?? ㅋㅋㅋㅋ
근데, 식사용이 아니라 운동하다 드시는 간식용이라 다행히도 조금씩 먹는걸로..ㅎㅎ
색감이 예쁜 단호박샐러드 샌드위치 완성
음~ 노란색의 단호박 색깔이 너무 예쁘다.
제철인 단호박의 달콤함이 제대로 느껴지는 단호박샐러드 샌드위치!
단호박만 으깼으면 좀 느끼할 수도 있는데, 양파랑 오이를 넣어줘서 상큼한 맛이 보완되었다.
개인적으로 채소를 많이 넣는게 좋아서, 듬뿍~듬뿍~
소스가 과하지 않아서 좋다.
전체적으로 소스범벅으로 인공적인 맛을 내는게 아니라, 소스는 최소화하는게 나는 더 좋아서..
내꺼였다면 아예 넣지도 않았겠지만~ㅋㅋ 그래도 일반인용(ㅋㅋ) 샌드위치니까 적당히 조절했다.
역시 어른들 입맛에는 적당했는지, 깔끔해서 더 맛있다는 평이 많았다.
(모임에 가지고 가셨다가 폭풍칭찬을 듣고오셔서ㅋㅋㅋ 시식평을 다 전해주심ㅋㅋㅋ)
짠, 하나씩 집기 편하게 1/4로 컷팅.
사실 더 예쁘게 하려고 개별포장 하고 싶었는데, 엄마가 그냥 됐다고ㅋㅋ
운동 하다 쉬면서 먹는거니까 포장 벗기기도 귀찮다고ㅋㅋㅋ 그래서 결국 비주얼보다는 간편함을 택했다.
샌드위치는 역시 오랜만에 만들어봐서 재밌고 좋았다.
나 먹으려고 만드는 것도 좋지만, 역시 남에게 맛보여주려고 만드는 요리도 재밌다.
근데 사실 이런거 만들다 보면, 나도 집어먹고 싶은 유혹이 들어서….ㅜㅜ
빵도 그렇고 햄도 그렇고, 뭐 치즈도 그렇고……..다 마음놓고 먹기는 힘든것들이라…자제하는게 좀ㅋㅋ
그래서 따로 만든 저염식 단호박샐러드 로 어느정도 위안을……….
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*** [관련포스팅] [무염식단] 무염식 단호박샐러드
파프리카로 더 특별하게. ‘단호박 샌드위치’
단호박 샌드위치
단호박 샌드위치
: 색감과 맛 모두를 살려주는 재료.
2-3달 전 엄마가 한창 단호박을 잔뜩 사놓을 때가 있었다. 단호박을 찜기에 넣어 푹 쪄서 먹으면 달달하니 맛있지만 계속 먹다 보니 질리는 것은 어쩔 수가 없었다. 그렇게 많이 남아버린 단호박을 처리하기 위해 만들어 본 것이 단호박 샐러드였다. 단호박 샐러드는 보통 샐러드바에서 많이 먹어봤기 때문에 그 맛을 기억하며 이것저것 넣어 만들어봤다. 집에 머스터드가 없어 마요네즈만 넣어 만들었더니 살짝 느끼한 맛이 도는 단호박 샐러드가 완성됐다. 그것도 나름대로 맛있었지만 좀 더 상큼하고 깔끔한 단호박 샐러드를 만들어보고 싶어졌다. 그래서 선택한 재료가 파프리카다. 사실 파프리카는 색감 때문에 넣은 것이다. 하지만 파프리카만 넣고 맛을 본 이후에 추가로 넣으려던 양파를 과감하게 빼버렸다. 파프리카만으로도 이 샐러드는 완성작이 됐다.
재료
단호박 1개, 빨간 파프리카 1/2개, 양파 1/4개, 머스터드 2큰술, 마요네즈 3큰술, 설탕 1큰술, 식빵
*4-5인분 기준
레시피
: 단호박 샌드위치
1. 단호박은 적당한 크기로 자르고 껍질, 씨를 제거한 후 찜기에서 푹 익혀준다.
단호박은 내가 만져본 식재료 중 가장 딱딱한 식재료다. 찜기에 넣으면 생각보다 빨리 부드러워지지만 평소에는 칼이 들어가기 힘들 정도로 단단하다. 그러니 단호박을 손질하기 전 전자레인지에서 5-7분 동안 돌려주자. 전자레인지에 돌린 직후에는 단호박이 뜨거울 수 있으니 찬물에 조금 담가주는 것도 잊지 말자.
2. 파프리카는 잘게 다져준다.
이번 단호박 샐러드에서는 파프리카의 향과 맛을 극대화하고 싶었기 때문에 파프리카를 제외한 다른 것들은 넣지 않았다. 하지만 파프리카 외에 양파나 옥수수 알갱이를 추가로 넣어도 충분히 맛있다. 만약 파프리카를 그리 좋아하지 않는다면 양파, 옥수수를 넣는 것을 추천한다.
3. 단호박이 식기 전 매셔나 포크로 곱게 으깨준다.
4. 으깬 단호박에 파프리카, 머스터드, 마요네즈, 설탕을 넣고 섞어준다.
위에 적어놓은 소스의 양만큼 넣어주면 촉촉하고 묽은 단호박 샐러드가 완성될 것이다. 평소에는 뻑뻑하게 만들어서 샐러드만 푹푹 떠먹는 것을 좋아한다. 하지만 이번에는 마요네즈와 머스터드의 양을 늘려 조금 더 가벼운 단호박 샐러드를 만들고 싶었다. 지극히 개인적인 생각이지만 빵 사이에 넣어 먹을 때는 촉촉한 단호박 샐러드가 더 잘 어울린다.
5. 완성된 단호박 샐러드를 식빵 사이에 넣어준다.
Plating
: 단호박 수프를 만들 때처럼.
단호박 샌드위치 또한 훌륭한 요리이지만 다른 요리와 비교해보면 가볍게 느껴지는 간식 같은 요리다. 그래서 그런 느낌을 더욱 살리기 위해서 법랑 접시를 사용했다. 법랑은 깨질 걱정이 없는 그릇이기 때문에 여기저기 막 가져다가 쓸 정도로 편하고 손이 많이 간다. 그런 가벼운 매력이 단호박 샌드위치와 잘 어울린다. 그리고 접시 테투리에 있는 파란 색감의 선이 단호박의 노란색과 대비돼서 대충 올려만 놔도 플레이팅이 풍성해 보인다. 예전에 만든 단호박 수프에서도 나왔듯이 플레이팅에 어려움을 겪는다면 그릇과 음식의 색감 대비를 이용해서 플레이팅을 하는 것도 좋다.
Eat
줄리앤의 영상 레시피&일상
내 요리의 레시피와 일상이 ‘영상’으로 기록되어있는 곳.
‘단호박 샌드위치’의 자세한 레시피 또한 여기에.
Julianne’s Magazine
: ‘집에서 하는 그냥 요리’
STEP 2 : (2분 소요 예상) 소스용으로 사용할 절반의 단호박은 껍질을 제거하고 으깨 줍니다.
아가베시럽이나 꿀을 넣고 섞어 주세요.
설탕을 넣으셔도 됩니다.
단맛은 단호박의 당도에 따라서 조절해 주세요.
[단호박요리] 단호박샐러드로 단호박샌드위치 만들기
몸에 좋고 맛도 좋은 단호박 샌드위치 만들기~!!
오랜만에 얼렁뚱땅 요리를 올려본다.
요즘 한동안 블로그를 돌보지 못했는데 간만에 포스팅을 하려니 어색어색하다.ㅋㅋ
오늘의 얼렁뚱땅 요리는 단호박 샐러드를 활용한 단호박샌드위치다.
냉장고 한쪽 구석에 덩그라니 놓여있는 저거슨 바로 단호박!
워낙 단호박을 좋아해서 마트에서 싸게 팔면 하나씩 사들고 오는데 가끔은 이렇게 사다놓은 단호박을 잊어버릴 때가 있다;;
쟁여둔 단호박으로 무얼 해먹을까 생각하다가 간단히 샐러드를 만들어 봤다.
단호박 샐러드는 그냥 먹어도 맛나지만 냉장고에 넣어두었다가 샌드위치로 만들어 먹으면 바쁠 때나 귀찮을 때 한끼 식사로 딱이다.
달달하니 맛도 좋고 영양도 듬뿍 들은 단호박 샌드위치, 만들어보자^^
단호박 샐러드만 있으면 언제든지 빵에 발라서 단호박 샌드위치를 만들어 먹을 수 있다.ㅎㅎ
먼저 단호박 샐러드 만들기부터 출바알~
< 단호박 샐러드 만드는 법 >
단호박을 깨끗이 씻고 반으로 잘라 호박씨를 제거한 후 찜통에 넣어 찐다.
껍질 싫어하는 사람은 발라내도 좋지만 난 단호박을 껍질채 먹는 걸 좋아라 하기에 항상 껍질을 박박 문질러 닦고 그냥 찐다. 껍질채 먹으면 왠지 영양도 더 좋을 것 같은 느낌!ㅎㅎ
잘 익은 단호박에 견과류와 건포도, 꿀 1티스푼, 마요네즈를 넣고 버무려 주면 끝~!
별거 안들어가도 맛있는 단호박 샐러드다.
단호박 샐러드로 만든 단호박 샌드위치
샐러드로만 먹으면 끝을 모르고 자꾸 퍼먹게 되니 든든하게 단호박 샌드위치를 만들어보자.
재료 : 식빵, 단호박 샐러드, 양배추, 토마토, 머스타드 소스
양배추가 없으면 양상추를
토마토가 없으면 사과를 준비한다.
단호박 샌드위치 만드는 순서는
식빵 → 머스타드 소스 → 단호박 샐러드 → 토마토 → 양배추 → 머스타드 소스 → 식빵
단호박 샐러드를 넓게 펴바르면 먹을 때 옆으로 마구 삐져 나올수 있으니 가운데가 소복하게 듬뿍 올려준다. 그러면 먹기도 편하고 잘랐을 때 모양도 더 이쁘다 ^ㅡ^
다 만들어진 샌드위치는 자르기 전에 도마로 눌러준다.
단호박 샌드위치 완성~!!
노란 단호박과 빨갛게 잘익은 토마토를 넣었더니 색도 알록달록하니 이쁘다.
달달한 단호박에 고소한 견과류~ 맛있을 수밖에 없는 단호박샌드위치다.ㅎㅎ
샌드위치 하나만 먹어도 단호박이 들어가서 그런지 배가 엄청 부르다.
한가지 아쉬운건 단호박 샌드위치는 바삭하게 구운 식빵보다 보들보들한 식빵으로 해야 맛이 더 좋다는 거~!! 난 냉동실에 넣어둔 식빵이라 할 수 없이 살짝 토스트할 수 밖에 없었다.
나가서 보들보들한 우유식빵 하나 새로 사와야지ㅋㅋ
간단하게 만들어서 건강하게 먹을 수 있는 맛있는 단호박 샌드위치~
달콤하고 부드러운 맛에 기분까지 좋아진다.
집에 단호박이 있다면 달달하게 샐러드로 만들어서 단호박 샌드위치까지 다양하게 즐겨 보시라.^^
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2014/07/10 – [샌드위치 만들기] 요리못하는 남자의 샌드위치 만들기 도전!
2014/08/08 – [골뱅이무침] 입맛 살리는 매콤 새콤 골뱅이무침만드는법.
2014/07/23 – [감자요리] 아침식사대용, 좌충우돌 감자 오믈렛 만들기
2014/06/16 – [웨지감자만들기] 간식, 술안주로 좋은 웨지감자 만드는 법. 감자요리.
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