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동생이 Montes를 먹고 싶다고 해서 뭐랑 먹으면 좋을까 고민하다가 오늘의 컨탠츠가 탄생했습니다!
샤도네이와 어울릴 만한 안주로 중식요리 중 하나인 크림중새우를 준비했습니다.
중식과 와인이 어울릴지 의아하실 수 있는데요. 생각보다 중식은 와인과 잘 어울리는 요리입니다.
탕수육에 샤도네이도 자주 먹고, 짜장면과 네추럴 와인, 튀김요리들과 샴페인, 고기류들도 레드와인과 잘 어울립니다.
크림 새우는 크림소스에 레몬 소스를 넣어서 풍부한 크림 맛과 함께 새콤한 맛을 보여줍니다.
샤도네이는 열대과일, 노란 사과, 파인애플 향들이 나서 크림새우의 새콤함을 더 복돋아줄 것고,
크림소스의 향도 오크 된 샤도네이에서 나는 바닐라 향과 어울릴 것이라고 생각했습니다.
결과는 영상에서 보시는 것처럼 굉장히 맛있었습니다.
특히 맥주와 다르게 음식을 먹고 나서도 계속해서 음식의 맛과 와인의 맛이 공존하는 게 좋았습니다.
여러분들도 중식과 어울리는 나만의 페어링이 있다면 소개해 주세요!
시청해 주셔서 감사합니다 🙂
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와인이름: Montes, Classic Chardonnay | 몬테스, 클래식 샤도네이
생산지역: Cholchagua Valley, Chile
품종: Chardonnay 100%
구매장소: 세븐일레븐
구매가: 17,500원
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instargram: https://instagram.com/ssup.e_justdrink/
e-mail: [email protected]
facebook: https://www.facebook.com/justdrink.ssup
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#몬테스 #편의점와인 #크림새우
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[화이트] 몬테스, 클래식 샤도네이 – WINE21
몬테스, 클래식 샤도네이: Montes, Classic Chardonnay. 24,000원( 750ml ) 빈티지별 가격보기. ※ 수입사가 제공한 가격으로 판매처별로 가격이 다를 수 있습니다.
Source: www.wine21.com
Date Published: 8/3/2022
View: 7889
[가성비 칠레 와인] 몬테스 클래식 샤도네이 (Montes Classic …
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Source: kiwoom-wang.tistory.com
Date Published: 9/2/2021
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CU편의점와인 몬테스 클래식 샤도네이 – 네이버 블로그
몬테스 클래식 샤도네이. . 가격 17500원 ; . 생산자 노트. ; 화이트 와인은 해산물 요리~. . 바지락술찜, 바지락두부면, 새우크림파스타 ; 맛과 향 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 10/12/2022
View: 6944
CU편의점 화이트 와인, 몬테스 클래식 샤도네이
가족 모두 도란도란 모여앉아 한 잔씩 즐기는 몬테스 클래식 샤도네이. 굉장히 밝은 빛을 띠고 있고, 살짝 쏘는 느낌의 산미가 있지만 강렬하지는 않아요.
Source: maybbit.tistory.com
Date Published: 5/23/2022
View: 7612
몬테스 클래식 샤도네이
몬테스 클래식 샤도네이. 칠레 프리미엄 와인의 선구자. 타입. 화이트. 원산지. 칠레 > 쿠리코 밸리. 와이너리. 몬테스(Montes). 포도품종. 샤도네이(Chardonnay) 100%.
Source: www.naracellar.com
Date Published: 3/18/2022
View: 6399
몬테스, 클래식 샤도네이 | Montes, Classic Chardonnay – AWINE
몬테스, 클래식 샤도네이. Montes, Classic Chardonnay. 가격 문의 (→카톡 바로가기) 결제 후 22년 08월 19일 픽업 가능. 타입화이트와인국가 …
Source: awine.kr
Date Published: 8/19/2022
View: 8498
와인엔키 – 세계주류백화점
몬테스 클래식 샤도네이 (Montes, Classic Chardonnay) 750ml: · PRODUCT-NUMBER : P1119-195: · 카테고리 : 와인 > 칠레: · 제조사 : Montes: · 원산지 : 칠레 …
Source: wine1865.co.kr
Date Published: 7/29/2022
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주제에 대한 기사 평가 몬테스 클래식 샤도네이
- Author: Just Drink
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- Date Published: 2020. 6. 25.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=ufyUv7JD4sw
[가성비 칠레 와인] 몬테스 클래식 샤도네이 (Montes Classic series Chardonnay 2019)
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오늘은 가성비 좋은 칠레 화이트 와인을 소개해 드릴까 합니다.
친구녀석 집에 방문하는데 그냥 빈손을 좀 그래서 편의점에서 와인하나 집어 들었습니다.
바로 몬테스 클래식 샤도네이 (Montes Classic series Chardonnay 2019)란 녀석인데요.
화이트와인을 자주 먹지는 않지만 가볍고 달달함을 느끼고자 한다면 화이트 와인 만한 녀석도 없지요.
편의점에서 제가 좋아하는 또다른 가성비 괜찮은 레드와인 Villa M 이 보이길래 그리고 옆에는 옐로우 테일 와인도 보이길래 샤도네이를 들었다가 잠시 멈칫했네요.
하지만 결론은 샤도네이 였고요. 이렇게 업어왔네요.
저는 17,600원에 구입을 했는데요.
이 몬테스 클래식 샤도네이 와인은 칠레산 와인이고요. 검색을 해봤더니 생각보다는 괜찮다는 평들이 많이 보이네요.
롯데마트에서는 좀더 저렴한 14900원에 구입이 가능하다는 얘기도 많이 있습니다.
몬테스 클래식 샤도네이 2019. 이녀석 몬테스는 칠레에서 인지도가 가장 높은 와인 중에 하나라고 하네요. 혼자서 생각하기를 암…..와인은 칠레산이지 그럼그럼….ㅋㅋ
혼자서 칠레산 와인이 좋다고 외치면서 구매했네요. ㅋ
와인을 사면 항상 의식처럼 빼내든 Vivino 와인 검색 앱이지요.
이 앱으로 검색을 하면 모든 종류의 와인에 대해서 검색이 가능하답니다.
이녀석은 24000원 정도 하는 것으로 검색이 되고요.
평점은 3.6 점 별 5개 중에서 3.5개 되시겠습니다.
칠레의 센트럴 밸리 출신이고요.
칠레 샤도네이는 열대과일과 사과, 배의 향이 진하게 나는 와인이네요. 적당한 산도가 있고요 아주 살짝 당도가 있으니 파스타 종류 혹은 새우 튀김 닭고기와 같이 드시면 참 좋을 것 같다는 생각을 해보네요. 당도가 높지는않습니다. 그리고 약간의 산미를 지니고 있고요. 바디감은 그리 높지 않고요. 약간 스파이시 함도 느껴볼 수 있네요.
추천 메뉴는 봉골레 파스타인데요. 해산물 류 특히 조개와 파스타를 한입 안주삼아서 샤도네이를 마시면 제격 일 것 같네요.
두번째는 스파게티 또한 잘 어울리는 안주이고요.
바삭바삭한 새우튀김 인데요…..치킨과 먹는 것도 좋을 것 같고요. 튀김 종류면 어떤 것도 잘 어울릴 듯해서 추천드립니다.
술이 술술 넘어갑니다.
칠레산 와인이라는 표시가 선명하네요. ㅋ
살짝 아쉬운건 코르크 캡이 아닙니다. 저는 개인적으로 와인은 코르크 캡이지 라는 생각이 머릿속에 가득찬 사람중에 하나인데요. ㅋ
아쉽지만 샤도네이는 스크류 캡이더라고요. 하지만 맛있기만 하면 장땡이죠… ㅋ
몬테스 클래식 샤도네이는 전반적으로 가성비 좋은 와인이 맞고요 다만 숙성도는 조금 낮다 보니 묵직함 보다는 가벼운 맛이 있고요. 신선한 열대과일에 탄산이 느껴지다보니 여성들에게도 잘 어울릴 것 같은 와인입니다.
한번 시도해 보시는 것도 좋을 것 같네요.
아무튼 가성비에 이만한 맛이면 모든게 용서 됩니다. 샤도네이 ㅋㅋ
살짝 부족한 안주는 햄버거로 피날레를…..허니 머스타드 소스로 버무려낸 닭가슴살 햄버거….
술이 그냥 술술 들어갑니다.
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CU편의점와인 몬테스 클래식 샤도네이
생산자 노트
녹색 음영이 창백하게 드리워진 금색을 띠며, 바닐라와 열대과일 특히 바나나 향이 혼합된 아로마가 매우 신선하게 느껴지며, 혀를 톡톡 쏘는 듯이 느껴질 만큼 프루티하고 좋은 바디를 가지고 있다. 와인의 50%는 Oak통에서 나머지는 50%는 스텐레스 탱크에서 숙성되었으며, 와인의 15%만이 젖산발효를 거쳐 샤도네이 특유의 과일적 느낌을 생생하게 살리고 있는 와인이다.
CU편의점 화이트 와인, 몬테스 클래식 샤도네이
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정말 간만에 만나는 듯한 명절, 추석. 가족끼리 정말 모이는 자리에 술 한잔이 빠질 수 없기에, 맥주 아니면 소주가 있다는 말에 제가 알아서 조달해 간 화이트 와인입니다. CU편의점에서 구매했구요, 가격 대비 굉장히 좋은 밸런스를 자랑했답니다 🙂 CU편의점에서 최근 구매한 화이트 와인 중 가장 만족스러웠어요.
몬테스, 클래식 샤도네이
Montes, Classic Chardonnay
종류: 화이트와인
용도: 아페리티프와인, 테이블와인
당도: 드라이와인
생산국: 칠레
생산지역: Rapel Valley
생산지: Cholschagua Valley
생산자: 몬테스
빈티지: 2016
품종: Chardonnay 100%
스타일: Chilean Chardonnay
맛과 향: 열대과일, 과일, 바닐라
당도: 낮은 당도
산도: 중간 당도
산도: 중간 산도
바디: 중간 바디
타닌: 적은 타닌
음용온도: 10~12℃
CU 편의점에서 어떤 와인을 사 볼까 하고 고민하다가 고른 몬테스 클래식 샤도네이. 화이트 와인 품종 중에서 원체 샤도네이 품종이 유명하기도 하고, 와인 단일브랜드 최초 누적판매 1천만병 돌파한 와인이라는 광고 문구가 제 눈을 사로잡았기도 합니다. CU편의점 기준 가격은 1바틀 17,500원으로 합리적인 편.
몬테스는 칠레의 대표적인 와인 브랜드로, 특유의 열대과일 향과 적당한 산미가 매력적인 와인이예요. 화이트 와인 품종 중에 가장 흔하기는 하지만 가장 애정이 가는 품종이 샤도네이이기도 하고, 와인 단일 브랜드 최초 누적판매 1천만병 돌파했다는 말에 끌리듯이 구매해 보았습니다. 산도와 바디감 또한 적당하다는 말에 망설임 없이 초이스!
배보다 배꼽이 크다는 말이 바로 이런 때에 쓰이는 말이겠지요? 간만에 와인 따는 날이라고 와인보다 안주를 더 이것저것 신나서 준비해 본 탓에 안주가 쓸데없이 많아지게 되었는데, 뭐 이정도면 헤비하지는 않으니까(???) 괜찮다고 스스로를 합리화했습니다. 스트링치즈와 자색고구마칩과 두부 과자, 오징어 어포와 치즈 과자, 코코넛칩과 꾸이칩, 견과류와 마들렌까지…. 헤비하지 않다고 하면 좀 양심 없지만, 2차로 먹은 거라 각각 조금씩 가볍게 먹었다는 말로 스스로를 위로해 볼게요.
도수 13.5도의 화이트 와인으로, 잠시 냉장보관해두었다가 차게 해서 마셔보았어요. 화이트 와인은 역시 차가워야 진리이기도 하고, 2차로 즐길 와인이기도 했어서요.ㅎㅎㅎ 와인은 역시 여유롭게 식사와 별도로(?) 이차로 차분히 즐길 떄에 가장 매력있는 술인 것 같아요.
가족 모두 도란도란 모여앉아 한 잔씩 즐기는 몬테스 클래식 샤도네이. 굉장히 밝은 빛을 띠고 있고, 살짝 쏘는 느낌의 산미가 있지만 강렬하지는 않아요. 풋풋하고 어린 풋사과 느낌의 향이 나는데, 거부감 들지 않고 무난했어요. 알콜향이 지배적이지 않아서 좋았고, 마무리감이 산뜻하고 맑은 CU편의점 화이트 와인이었어요.
치즈나 흰살생선과 어울릴 듯한 와인. 사실 2차 전에 흰살 생선회인 광어회를 이미 야무지게 먹고 와서 같이 곁들여 먹을 기회는 아쉽게도 없었지만(…) 확실히 붉은살보다는 흰살과 잘 어울릴 듯한 드라이한 화이트 와인이었어요. 배와 복숭아 향이 싱그럽게 느껴집니다.
뭐야, 이것도 술은 술이라고 은근 취하는데요? 약간 붉은 기가 얼굴에 올라올 즈음에는 이미 기분이 좋아서 멈추기 힘든 상태(…) 사실 가족들 모두 한잔씩만 마시고서는 더 마시려는 생각이 없다고 해서, 저 혼자 남은 화이트 와인을 전부 마셔 버렸지 뭐예요. 역시 와인 러버는 이렇게 다같이 마셔도 과음의 위험이 있습니다ㅎㅎㅎ… 하지만 후회 안되게 맛이 좋았어요. 이렇게 뒤끝 없이 깔끔하고 딱 떨어지는 맛이라니! 가성비 갑 CU편의점 화이트 와인으로 적극 추천드리고 싶어요.
와인 자체가 담백하고 스위트하지 않으면서 깔쌈해서 그냥 해산물이나 담백한 안주와도 어울리지만, 그래서 달달한 디저트 류와도 잘 어울렸습니다. 마들렌과 화이트와인이 어울렸다면 다들 실소를 터뜨리시려나요? 티라미수와도 잘 어울릴 듯한 와인인데, 다음에 꿀조합으로 드라이한 화이트와인과 함께 티라미수도, 도전해 보아야겠습니다. 🙂
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와이너리 설명
국내에서도 돌풍을 일으키고 있는 칠레 와인의 선두 주자인 몬테스 와이너리는 현대 칠레 와인의 역사를 다시 쓰고 있는 개척자인 아우렐리오 몬테스(Aurelio Montes)에 의해 창립되었습니다. 그는 유서 깊은 와이너리인 운두라가(Undurraga)와 산 페드로(San Pedro)에서 경력을 쌓다가 자신의 이름을 걸고 칠레에서 시도된 바 없었던 Premium 와인을 생산할 야심으로 와이너리 운영과 Trade에 경험 많은 3명의 파트너와 함께 회사를 설립하였습니다.
칠레의 핵심 와인산지 쿠리코 밸리(Curico Valley)와 콜차구아 밸리(Colchagua Valley)에 각각 1개와 2개의 Estate를 두어 약 430 ha의 포도밭을 보유하여 생산량의 95%를 75개국에 수출하여 특히 해외서 높은 명망을 얻고 있습니다.
특히 몬테스 알파 카버네 소비뇽은 2000년과 2002년에 미국 레스토랑을 대상으로 실시한 투표에서 미국인이 가장 좋아하는 칠레와인 1위에 뽑혔으며 2001년 12월1일 부산에서 있은 FIFA월드컵 조추첨 행사에서도 메인 와인으로 선정되었습니다. 또한 2005년 부산 APEC시 각국 정상들을 위한 만찬에서 몬테스 알파 M이 메인 와인으로 선정되어 그 품질의 우수성을 두루 인정 받기도 했습니다. 또한 호주에서도 가장 많이 팔리는 칠레 와인이며, 프랑스 보르도에서도 판매가 되고 있습니다.
이렇듯 몬테스의 와인은 칠레 특유의 강인한 생명력과 세련미를 함께 갖춘 우수한 와인으로서 찬사를 받고 있으며 그 정점에는 현재 칠레 최고의 와인으로 찬사 받는 몬테스 알파 M과 100% 시라(Syrah) 품종으로 만 든 몬테스 폴리(Folly)가 있습니다. 해외합작법인이 유행인 칠레 와인계에서 몬테스는 100% 칠레산이며 항상 진화하는 칠레 와인의 자부심입니다. 이는 이들의 모토인 From Chile With Pride에서 강하게 묻어나고 있습니다.
몬테스 클래식 샤도네이 (Montes, Classic Chardonnay) 750ml
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