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앞다리살 VS 안심 VS 뒷다리살, 돼지고기 부위별 칼로리는?
안심, 앞다리살, 뒷다리살 등 지방이 적고 살코기가 많은 돼지고기 부위를 … 또한, 칼로리도 각각 123kcal, 159kcal, 121kcal로 낮은 편입니다.
Source: m.post.naver.com
Date Published: 9/7/2021
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같은 고기도 열량 천차만별… 살 안 찌는 부위는? – 헬스조선
안심과 등심은 열량이 적게 나가는 편으로, 구웠을 때 안심은 220kcal 등심은 242kcal이다. 높은 열량이 걱정된다면 삼겹살보다는 안심이나 등심을 먹는 …
Source: m.health.chosun.com
Date Published: 6/10/2021
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단백질이 많은 음식, ④ 돼지 고기 – 비 주류인
안심은 (칼로리 136 지방 5.41g 탄수화물 0g 단백질 20.54g 출처 : fatsecret) 입니다. 돼지고기의 안심의 경우에는 등심과 마찬가지로 퍽퍽하다는 …
Source: chosa77.tistory.com
Date Published: 5/8/2021
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돼지고기 부위별(삼겹살, 목살, 등심, 안심, 갈비살) 칼로리 및 …
칼로리 세상 19번째 포스팅 입니다. 이번에 알아볼 음식은 돼지고기 입니다. 많이 먹는 돼지고기의 부위별로 칼로리와 영양 정보를 비교해 보려고 …
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Date Published: 1/29/2022
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칼로리가 낮다고 알려져 있는 돼지등심! 실제 칼로리는 어느 …
이번에는 돼지 등심 뿐만 아니라 부위별 칼로리와 당질에 대해 정리했습니다. 또한 돼지고기를 먹음으로써 어떤 효과를 실감할 수 있는지도 정리하고 있기 …
Source: imsti.tistory.com
Date Published: 1/16/2022
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돼지 안심의 칼로리는 얼마입니까? 돼지고기 안심의 칼로리 함량
돼지고기 안심의 칼로리 함량. 부제니나- 돼지 고기 또는 양고기, 때로는 곰 고기, 큰 조각으로 구운 것. 어떻게 준비되어 있습니까?
Source: stale.ru
Date Published: 1/18/2022
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주제에 대한 기사 평가 돼지 안심 칼로리
- Author: 살빼남 – 다이어트 한의사
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- Date Published: 2019. 8. 2.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=y2-wouZgmE0
같은 고기도 열량 천차만별… 살 안 찌는 부위는?
같은 고기도 열량 천차만별… 살 안 찌는 부위는? 이해나 헬스조선 기자 | 임다은 헬스조선 인턴기자 가 –
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▲ 고기는 부위별로 열량이 달라 다이어트를 하는 사람이라면 주의해서 먹어야 한다/사진=헬스조선 DB
무더운 여름철 몸보신을 위해 고기를 찾는 사람들이 적지 않다. 고기는 단백질 함량이 높고 각종 지용성 비타민과 무기질이 풍부해 면역력을 높이는 데 도움이 된다. 그러나 고기는 지방이 많고 열량이 높아 많이 먹으면 비만해지기 쉽다. 육류의 종류별로 그나마 열량이 적게 나가는 부위는 어디일까?
닭고기는 값이 싸고 조리법이 다양해 많은 사람이 즐기는 육류이다. 닭고기는 익히지 않은 전체 부위를 평균적으로 봤을 때, 100g당 280kcal 정도이다. 돼지·소 등 다른 육류에 비해, 지방이 적고 단백질이 많아 다이어트용 고기로도 인기이다. 그중 가슴살과 다리 부위는 100g당 각각 100kcal, 120kcal로 열량이 적은 편이다. 반면 날개는 100g에 218kcal로 가슴살보다 2배 이상 열량이 높다. 그러나 같은 부위라도 조리법에 따라, 열량이 달라질 수 있어 주의해야 한다. 삶은 닭고기는 100g당 143kcal이나 튀기면 280kcal로 높아진다. 다이어트를 하는 사람이라면 날개보다는 가슴살을 삶아서 먹는 게 좋다.
돼지고기는 부위별로 맛이 다양하고 접하기 쉬워 인기 있는 육류이다. 맛이 다양한 만큼 부위별 열량도 천차만별이다. 구운 것을 기준으로 100g당, 갈비는 368kcal 삼겹살은 493kcal이다. 1인분인 200g 정도를 먹으면 한 끼에 약 800kcal 이상을 섭취하는 것이다. 여기에 밥이나 반찬까지 먹으면 1000kcal이 훌쩍 넘는 것이다. 안심과 등심은 열량이 적게 나가는 편으로, 구웠을 때 안심은 220kcal 등심은 242kcal이다. 높은 열량이 걱정된다면 삼겹살보다는 안심이나 등심을 먹는 게 좋다. 그러나 안심·등심으로 만든 돈가스의 경우, 튀겨 만들기 때문에 100g당 365kcal로 증가하므로 주의해야 한다.
소고기는 다른 육류에 비해 비싼 편이지만 특유의 식감이 좋아 인기를 끄는 육류이다. 소고기 중 지방 함량과 열량이 적은 부위는 채끝, 안심, 사태이다. 구운 것을 기준으로 100g당 채끝 230kcal·안심 267kcal이다. 열량이 높은 부위는 갈비·양지이다. 소갈비는 구웠을 때 100g에 400kcal에 달한다. 마블링이라 불리는 하얀 지방질이 많을수록 열량이 높으므로, 마블링이 적은 부위를 먹는 게 좋다.
한편, 조리 전 고기를 끓는 물에 데쳐 기름기를 빼내면 지방 함량과 열량을 줄일 수 있다. 굽거나 튀기는 조리법보다는 삶는 방법을 사용하면 열량을 줄이는 데 도움이 된다.
단백질이 많은 음식, ④ 돼지 고기
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전반적으로 돼지고기는 단백질이 많은 음식입니다. 특히 저는 낮은 가격으로도 많은 단백질을 보충할 수 있는 돼지고기를 추천드립니다. 돼지고기는 5일 정도의 냉장보관기간을 가지고 있으면서 쉽게 소고기와 구분할 수 있습니다. 특히 돼지의 경우에는 성장이 상당히 빨라서 포유류 계 가축 중에서도 가장 효율적인 가축이라고 합니다. 그리고 돼지고기의 경우에는 소고기와 닭고기로 비교하면 지방량이나 열량은 낮으면서 단백질은 많은 좋은 음식입니다.
특히 한국 사람들의 경우에는 돼지고기 부위중에서 삼겹살을 가장 많이 먹습니다. 그래서 삼겹살을 제외한 다른 부위의 소비가 못 따라가고 줄어들면서 재고가 많이 남자 햄이나 소시지로 만들 정도니 우리나라가 얼마나 삼겹살을 좋아하는지 알 수 있었습니다.
1. 돼지고기의 단백질 함유량은 부위마다 다르다.
단백질 함유량
돼지고기의 단백질 함유량은 부위마다 다릅니다. 그래서 자신과 맞는 부위를 찾아서 사서 드시는 것을 추천드립니다.
하지만 건강한 부위 즉, 다이어트를 하거나 근육량을 늘리려는 분들에게는 아래의 4개의 부위를 추천드립니다.
1-1 등심
등심은(칼로리 232 지방 14.86g 탄수화물 0g 단백질 22.92g 출처 : fatsecret)입니다. 돼지고기의 등심은 소고기와는 달리 지방이 많이 없기 때문에 채를 썰거나 망치를 두드려서 정형이 쉽습니다. 그리고 삼겹살과 같이 비계가 낀 부위를 싫어하는 사람들에게 추천드리면서 안심보다 싼 살코기 부위를 원하는 분들에게 추천드리는 부위입니다. 하지만 장시간 동안 삶게 되면 퍽퍽해지기 때문에 짧은 시간에 요리하는 것을 추천드립니다.
1-2 안심
안심은 (칼로리 136 지방 5.41g 탄수화물 0g 단백질 20.54g 출처 : fatsecret) 입니다. 돼지고기의 안심의 경우에는 등심과 마찬가지로 퍽퍽하다는 결점이 있지만 지방을 비교하면 상당히 적기 때문에 저지방 고단백 부위로써 인기가 많습니다. 특히 보디빌더나 다이어터들이 많은 음식입니다.
1-3 뒷다리살
뒷다리살은 (칼로리 113 지방 2.2g 탄수화물 1.1g 단백질 22.2g 출처 : fatsecret)입니다. 뒷다리살의 경우에는 저 역시도 많이 먹는 음식입니다. 지방이 적고 단백질이 많이 포함되어있습니다. 특히 우리나라의 경우에는 뒷다리살이 삼겹살로 인해서 재고가 많이 남아서 엄청 싼 가격으로 판매되고 있습니다. 요리로는 돼지고기 장조림이나 수육, 불고기, 탕수육 고기로써 사용하고 있습니다. 하지만 구워 먹을 때는 고기가 너무 질기기 때문에 부드럽게 망치로 치는 것을 추천드립니다.
1-4 앞다리살
앞다리살은 (칼로리 181 지방 12.3g 탄수화물 0.2g 단백질 16.3g 출처: fatsecret) 입니다. 앞다리살은 뒷다리 살보다 가격은 비싸지만 다른 부위와 비교하면 지방이 적으면서 영양가가 높습니다. 특히 지방이 적어서 다이어트를 하는 사람한테는 좋은 음식입니다. 특히 뒷다리살과 비교하면 구워드실 때 삼겹살과 비슷하다고 생각할 정도의 부위입니다. 앞다리살은 구워먹너나 장조림 제육볶음 수육으로 먹는 것을 추천드립니다.
2. 돼지고기의 영양분
돼지고기는 소고기나 닭고기에 비해서 낮은 지방 함유량과 많은 단백질을 가지고 있습니다. 그래서 근육을 키우는데 많은 도움을 줍니다. 특히 위에 설명한 부위들은 아미노산, 오메가-3, 비타민b 군, 미네랄이 풍부합니다. 특히 비타민b1의 경우에는 단백질, 지질, 탄수화물로부터 에너지를 만들 때 큰 도움을 주면서 피로 해소에 도움을 주기 때문에 운동이 끝난 후 반드시 섭취해야 할 영양소입니다.
끝으로 돼지고기는 소고기나 닭고기에 비해서 다이어트로 괜찮은 음식입니다. 아쉬운 점이 있다면 사람들이 잘 모르는 경우가 많았습니다. 특히 뒷다리살이나 앞다리살에 대해서는 잘 모르는 경우가 많았습니다. 우리나라의 경우에는 삼겹살을 좋아해서 지방이 부족한 뒷다리살이나 앞다리살의 경우에는 재고가 많이 남지만 스페인이나 다른 나라의 경우에는 지방이 적은 앞다리살이나 뒷다리살을 고급 햄으로 만들어서 많이 먹는다고 합니다.
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칼로리가 낮다고 알려져 있는 돼지등심! 실제 칼로리는 어느 정도?부위별 칼로리
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칼로리가 낮다고 알려져 있는 돼지등심! 실제 칼로리는 어느 정도?
부위별 칼로리
돼지고기는 영양가가 높고 피로 회복 효과와 미용 효과가 높은 식재료로 알려져 있습니다.
또한 쇠고기보다 건강하기 때문에 다이어트 식재료로 사용되는 경우도 많은데, 돼지고기는 부위마다 칼로리가 다르므로 주의하시기 바랍니다.
이번에는 돼지 등심 뿐만 아니라 부위별 칼로리와 당질에 대해 정리했습니다.
또한 돼지고기를 먹음으로써 어떤 효과를 실감할 수 있는지도 정리하고 있기 때문에 다이어트에 참고해 주시면 감사하겠습니다.
가정에서 주로 식재료로 사용하는 돼지고기의 종류는 돼지등심이라고 생각합니다.
각각의 칼로리와 당질을 체크하세요!
· 돼지 등심 고기의 칼로리와 당질
돼지 등심은 부위 중에서도 비교적 지방이 적고, 살코기가 많은 부위입니다. 특징적인 것은 외부에 지방이 붙어 있다는 것입니다. 그래서 다이어트 중에 지방질이 신경 쓰이는 경우는 바깥쪽 지방을 잘라내는 것만으로도 대폭적인 칼로리 절감에 연결됩니다.
돼지 등심 고기의 칼로리 … 100g · 263kcal / 당질 0.2g
·돼지고기의 칼로리와 당질
돼지 고기란 돼지 등심 고기나 돼지 삼겹살을 형성할 때 나온 조각입니다. 실은 여러 부위가 섞여 있는 경우가 많기 때문에, 비계가 많은 것과 적은 것으로 칼로리에 차이가 날 수 있습니다. 선택할 때는 얼핏 봐도 상관없기 때문에 비계가 적은 팩의 돼지 고기를 선택하면 좋아요.
돼지고기 칼로리… 100g, 236kcal / 당질 0.2g
· 삼겹살의 칼로리와 당질
삼겹살은 돼지고기 중에서도 비계가 많은 부분입니다.비계가 많은 만큼 감칠맛도 강하고, 조림 요리나 불고기로 먹으면 맛있습니다만, 칼로리도 그만큼 높기 때문에 다이어트 중에는 피하고 싶은 것입니다.
삼겹살 칼로리 100g 386kcal / 당질 0.1g
돼지고기의 다이어트 효과에 대해 살펴보자~
돼지고기 부위에 따라 칼로리가 달라지는데 전체적으로 쇠고기와 비교하면 칼로리가 약간 낮다.
왜 돼지고기가 다이어트에 적합하다고 알려져 있는지 알아 보았습니다!
비타민 B1…에너지 대사를 촉진하는 것으로 알려져 있기 때문에, 대사 UP에 효과적입니다.
나이아신… 지질과 당 분해 효과 있음
철분.. 빈혈 예방 효과 있음산소와 결합하므로 대사UP에도 연결된다.
칼륨…여분의 수분을 배출하는 작용이 있다고 알려져 있기 때문에, 부종 방지에 효과적이다.
류신…근육을 강화하고 치유하는 효과가 있다고 하니 운동 후 피로회복에 좋다.
트립토판… 정신을 안정시키는 세로토닌이라는 물질을 증가시키는 효과가 있다고 합니다.
돼지고기가 다이어트에 좋다고 알려져 있는 이유는 많은 영양소가 포함되어 있기 때문이군요.
피로회복 효과가 높고 양질의 단백질을 섭취할 수 있어 운동 후 영양보충으로 사용하는 운동선수들도 많습니다.
칼로리를 끊는 방법 있다? 다이어트 중 돼지고기 먹을 때 주의할 점
아무리 돼지고기가 건강하다고 해도 역시 고기입니다.
다이어트 중에 돼지고기를 먹을 때는 먹는 양 등도 주의하지 않으면 안 됩니다.
그래서 다이어트 중에 돼지고기를 먹을 때의 주의 사항에 대해 정리해 보았습니다.
·다이어트 중에는 살코기가 많고 얇게 썬 타입의 돼지 등심 고기를 추천
돼지 고기의 부위에 따라 칼로리가 높아지기 때문에 다이어트 중에는 살코기가 많은 등심 고기를 선택하면 좋아요.
돼지 등심 고기의 특징은 살코기의 부분의 비계가 적고, 바깥쪽에 비계가 붙어 있기 때문에 바깥쪽 비계를 발라 먹는 것만으로도 상당한 칼로리를 없앨 수 있습니다!
·돼지 등심을 먹을 때는 삶는 것으로 칼로리 오프!
돼지고기를 먹을 때는 볶는 것보다 삶아 먹는 방법을 추천합니다.
삶음으로써 여분의 지방분을 줄일 수 있으므로, 식사 칼로리를 줄일 수 있습니다.
야채를 듬뿍 사용한 돼지 샤브샤브 샐러드 등이 다이어트 중에는 추천합니다.
돼지 고기의 부위별 칼로리와 효과에 대해 알아 봤습니다만, 참고가 되셨습니까?
돼지고기는 당질이 적기 때문에 다이어트용이지만 부위에 따라서는 칼로리가 높기 때문에 주의합시다.
다이어트 중이라면 조리 방법을 연구하여 칼로리를 줄이는 것을 추천합니다.
지금까지 막연하게 ‘돼지고기는 칼로리가 적기 때문에 먹어도 괜찮다’고 생각해 온 사람도 어느 부위가 다이어트에 적합한지, 칼로리가 높은지…를 알 수 있었을 것입니다!
다이어트 중에는 살코기가 많은 돼지 등심 고기를 활용하자
돼지등심 고기 먹을 때는 데쳐야 칼로리 줄일 수 있어!돼지 샤브샤브 메뉴는 다이어트에 가장 좋은 섭취방법 입니다.
먹을 때의 조리법에 주의하면서, 나머지는 먹는 양도 확실히 관리하면서 다이어트에 활용해 봅시다!
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